1
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
Преузето са
ИТС.БЗ

2
00:00:08,000 --> 00:00:13,000
Званични сајт ИИФИ филмова:
ИТС.БЗ

3
00:00:35,827 --> 00:00:36,910
болести срца,

4
00:00:36,911 --> 00:00:39,163
и даље једини водећи узрок смрти,

5
00:00:39,164 --> 00:00:40,706
убица број један.

6
00:00:40,707 --> 00:00:43,625
Број
један убица у САД.

7
00:00:43,626 --> 00:00:46,587
Ми смо
трошећи толики новац

8
00:00:46,588 --> 00:00:49,214
а ипак су исходи све гори.

9
00:00:49,215 --> 00:00:50,466
Болест срца је постала

10
00:00:50,467 --> 00:00:52,551
најчешћи узрок смрти.

11
00:00:52,552 --> 00:00:53,385
Кардиоваскуларне болести

12
00:00:53,386 --> 00:00:55,596
настављају да одузимају животе Американцима.

13
00:00:55,597 --> 00:00:58,223
Можеш
смањити ризик од срчаног удара

14
00:00:58,224 --> 00:01:01,186
ако једете дијету са мало
холестерол и засићене масти.

15
00:01:02,103 --> 00:01:04,438
Још увек смо
учио да дијете са високим садржајем масти

16
00:01:04,439 --> 00:01:08,192
изазвати срчана обољења јер
подижу ЛДЛ холестерол.

17
00:01:08,193 --> 00:01:09,526
Ми
говорили би о холестеролу

18
00:01:09,527 --> 00:01:12,154
бити лош. Виши холестерол
ће ти зачепити вене.

19
00:01:12,155 --> 00:01:14,615
Да ли би то требало
бити фокусиран на највише?

20
00:01:14,616 --> 00:01:17,367
И мислим, не, апсолутно није.

21
00:01:17,368 --> 00:01:19,453
Тхе
једини разлог за фокусирање

22
00:01:19,454 --> 00:01:21,790
холестерол је зато што имамо лекове.

23
00:01:23,625 --> 00:01:24,834
Нема другог разлога.

24
00:01:25,877 --> 00:01:30,882
Више лекова, више болести,
и не ради.

25
00:01:31,049 --> 00:01:32,508
То је
широки неуспех

26
00:01:32,509 --> 00:01:35,052
медицински систем, мислим. То је
само је парадигма погрешна.

27
00:01:35,053 --> 00:01:36,512
Иди у медицинску литературу,

28
00:01:36,513 --> 00:01:40,724
све је засновано на слабим подацима
од болесне популације.

29
00:01:43,561 --> 00:01:45,896
холестерола
није био добар предиктор

30
00:01:45,897 --> 00:01:48,065
ко ће доживети срчани удар.

31
00:01:48,066 --> 00:01:49,358
Сада је наша шанса.

32
00:01:49,359 --> 00:01:52,278
Ова једна студија би могла да промени све.

33
00:01:53,988 --> 00:01:57,950
Ови људи су коначно могли
помозите нам да провалимо код.

34
00:01:57,951 --> 00:02:00,410
ја сам
извини, то није етички.

35
00:02:00,411 --> 00:02:01,995
Невероватно непромишљено.

36
00:02:01,996 --> 00:02:03,789
Без обзира на људски живот.

37
00:02:03,790 --> 00:02:05,374
Осећам се као да сам потценио

38
00:02:05,375 --> 00:02:07,543
ветар који је пред нама.

39
00:02:07,544 --> 00:02:11,171
Ако мислимо на висок ЛДЛ у
сви су подједнако забринути,

40
00:02:11,172 --> 00:02:15,051
ако је то погрешно, онда смо
грешио веома дуго.

41
00:02:26,271 --> 00:02:27,771
широм света,

42
00:02:27,772 --> 00:02:30,817
људи траже начине
да живимо здравији живот,

43
00:02:32,318 --> 00:02:34,611
без лекова и болести.

44
00:02:38,449 --> 00:02:40,993
Пропутовао сам толико места

45
00:02:40,994 --> 00:02:44,247
да добијем неке од ових
приче људи попут мене,

46
00:02:46,416 --> 00:02:48,792
људи који су патили,
понекад деценијама,

47
00:02:48,793 --> 00:02:50,169
са хроничном болешћу,

48
00:02:50,170 --> 00:02:52,880
а онда, у ономе што изгледа као чудо,

49
00:02:52,881 --> 00:02:56,175
једноставна промена у исхрани
све то окреће.

50
00:02:56,176 --> 00:02:59,178
Моји симптоми
све се драматично побољшало.

51
00:02:59,179 --> 00:03:02,014
Многи људи спуштају
или престанак узимања лекова,

52
00:03:02,015 --> 00:03:03,849
проналажење олакшања од бола.

53
00:03:03,850 --> 00:03:05,559
Заиста
променио мој живот.

54
00:03:05,560 --> 00:03:08,061
Дословно се осећало као
светла су се упалила.

55
00:03:08,062 --> 00:03:10,481
Поново имају наду, поново живот.

56
00:03:11,316 --> 00:03:13,775
Толико људи је пронашло своје решење

57
00:03:13,776 --> 00:03:15,069
у кетогеној исхрани.

58
00:03:17,614 --> 00:03:19,907
Био сам
у први мах изненадио то

59
00:03:19,908 --> 00:03:21,366
само мењам своју исхрану

60
00:03:21,367 --> 00:03:25,455
имао такву ноћ и дан
утицај на моје ментално здравље.

61
00:03:26,623 --> 00:03:27,497
Постоји нова нада

62
00:03:27,498 --> 00:03:29,583
за преокрет менталне болести.

63
00:03:29,584 --> 00:03:33,378
То је скоро као другачије постојање.

64
00:03:33,379 --> 00:03:35,839
Резолуција
поремећаја у исхрани.

65
00:03:35,840 --> 00:03:37,257
Никада не бих
могао да оде тако дуго

66
00:03:37,258 --> 00:03:38,508
без јела

67
00:03:38,509 --> 00:03:40,844
или без, као, опседнутости
о томе и размишљање о томе.

68
00:03:40,845 --> 00:03:43,305
Преокрет дијабетеса типа 2

69
00:03:43,306 --> 00:03:45,390
и безбедно управљање Типом 1.

70
00:03:45,391 --> 00:03:48,101
Његов дијабетес је
потпуно под контролом.

71
00:03:48,102 --> 00:03:49,811
Само изгледа здраво.

72
00:03:49,812 --> 00:03:51,313
Сваки
дан је само бољи дан.

73
00:03:51,314 --> 00:03:52,523
Има наде.

74
00:03:53,399 --> 00:03:55,943
И то је оно што желим да сви знају.

75
00:03:55,944 --> 00:03:57,027
То је била моја прича,

76
00:03:57,028 --> 00:04:01,114
и то је прича коју сам видео
десетине хиљада пута.

77
00:04:01,115 --> 00:04:03,200
Волео бих да се прича заврши овде.

78
00:04:04,035 --> 00:04:06,370
Нови извештај из
Америчко удружење за срце

79
00:04:06,371 --> 00:04:08,747
баца светло на повезане ризике

80
00:04:08,748 --> 00:04:10,749
са неким популарним плановима исхране.

81
00:04:10,750 --> 00:04:12,918
Проблем је у томе
савремена медицина верује

82
00:04:12,919 --> 00:04:15,879
да нас кетогене дијете такође могу убити.

83
00:04:15,880 --> 00:04:18,006
Ове дијете које су биле
веома мало угљених хидрата

84
00:04:18,007 --> 00:04:19,675
повећава ризик од лошег холестерола,

85
00:04:19,676 --> 00:04:21,593
а то је ризик
фактор за срчане болести.

86
00:04:21,594 --> 00:04:24,096
Ако имате толико масти,
лош холестерол расте,

87
00:04:24,097 --> 00:04:26,014
повећавајући ризик од срчаних проблема.

88
00:04:26,015 --> 00:04:27,224
Постоји претпоставка

89
00:04:27,225 --> 00:04:30,143
да ако неко започне кетогену дијету,

90
00:04:30,144 --> 00:04:32,437
аутоматски повећавате
ваш ризик од срчаних болести.

91
00:04:32,438 --> 00:04:34,398
А то је заиста неосновано.

92
00:04:34,399 --> 00:04:35,440
Већина људи на Кето

93
00:04:35,441 --> 00:04:37,402
виде мале промене у свом холестеролу,

94
00:04:38,403 --> 00:04:41,697
али изненађујуће, то је
најмршавији, најздравији појединци

95
00:04:41,698 --> 00:04:44,367
који могу да виде како им нивои расту, много.

96
00:04:45,285 --> 00:04:47,244
Холестерол је прошао кроз кров.

97
00:04:47,245 --> 00:04:49,788
Мој ЛДЛ је доста порастао.

98
00:04:49,789 --> 00:04:51,581
То је било највише што сам видео.

99
00:04:51,582 --> 00:04:53,583
Био сам у најбољем у чему сам икада био,

100
00:04:53,584 --> 00:04:57,045
ипак је један лабораторијски број био
говорећи да је ово лоше.

101
00:04:57,046 --> 00:05:00,299
Само сам знао колико сам добар
осетио сам када сам имао мало угљених хидрата,

102
00:05:00,300 --> 00:05:02,134
али сам се мало избезумио.

103
00:05:02,135 --> 00:05:03,510
Стварно сам се плашио.

104
00:05:03,511 --> 00:05:05,679
Био сам стварно уплашен.

105
00:05:05,680 --> 00:05:08,307
Модерна медицина
верује да нема расправе.

106
00:05:08,308 --> 00:05:11,226
Ови људи су срце
напад чека да се догоди.

107
00:05:11,227 --> 00:05:12,978
Искрено, ЛДЛ холестерол

108
00:05:12,979 --> 00:05:16,148
изазива срчане болести и мождани удар.

109
00:05:16,149 --> 00:05:19,860
ЛДЛ холестерол је
узрочник, без сумње.

110
00:05:19,861 --> 00:05:23,530
ЛДЛ узрокује срце
болест, без питања.

111
00:05:23,531 --> 00:05:25,741
Имаћеш више срца
напади и више можданих удара.

112
00:05:25,742 --> 00:05:28,035
Много пута је описан ЛДЛ

113
00:05:28,036 --> 00:05:30,871
као да је болест.

114
00:05:30,872 --> 00:05:32,080
Ако имате висок ЛДЛ,

115
00:05:32,081 --> 00:05:34,416
добро је као да ти
већ имају срчане болести,

116
00:05:34,417 --> 00:05:37,252
или барем да јесте
одмах иза угла.

117
00:05:37,253 --> 00:05:39,463
Али шта ако је модерна медицина погрешна?

118
00:05:39,464 --> 00:05:40,297
Воулд
волиш да видиш своје срце

119
00:05:40,298 --> 00:05:41,882
у три димензије?

120
00:05:41,883 --> 00:05:43,842
Шта ако ово
није медицински проблем

121
00:05:43,843 --> 00:05:45,761
али научна прилика?

122
00:05:45,762 --> 00:05:46,678
Па, имамо

123
00:05:46,679 --> 00:05:48,347
овде предња силазна артерија.

124
00:05:48,348 --> 00:05:51,892
Зашто не само напред
и проучавати ове људе?

125
00:05:51,893 --> 00:05:54,436
То је један од
фасцинантне ствари о Давеу.

126
00:05:54,437 --> 00:05:56,646
Он је аутсајдер који је ушао

127
00:05:56,647 --> 00:05:59,567
и почиње да преокреће медицину.

128
00:06:01,152 --> 00:06:03,236
Моја прича је почела када
Видео сам сопствени холестерол

129
00:06:03,237 --> 00:06:04,988
вртоглаво на овој дијети

130
00:06:04,989 --> 00:06:07,283
и постао сам опседнут
са сазнањем зашто.

131
00:06:08,159 --> 00:06:10,619
Али ја нисам медицински професионалац.

132
00:06:10,620 --> 00:06:12,829
Сакупио сам стотине крвних тестова

133
00:06:12,830 --> 00:06:14,790
и пратио сам све што конзумирам.

134
00:06:14,791 --> 00:06:17,168
Али ја не радим за лабораторију.

135
00:06:18,169 --> 00:06:19,711
Аутор сам рецензираних радова

136
00:06:19,712 --> 00:06:21,296
да поделимо ова открића.

137
00:06:21,297 --> 00:06:22,130
Па, онда, Даве,

138
00:06:22,131 --> 00:06:23,799
дођите и реците нам више о томе.

139
00:06:25,218 --> 00:06:26,218
А сада ја предводим

140
00:06:26,219 --> 00:06:28,345
веома контроверзна истраживачка студија

141
00:06:28,346 --> 00:06:30,013
са тимом доктора и доктора наука

142
00:06:30,014 --> 00:06:32,557
преко више институција.

143
00:06:32,558 --> 00:06:34,434
Али ја нисам обучени истраживач.

144
00:06:34,435 --> 00:06:37,270
Ја сам инжињер који јури
ову медицинску мистерију

145
00:06:37,271 --> 00:06:39,189
широм света и тражећи одговор

146
00:06:39,190 --> 00:06:40,482
за безбројне појединце

147
00:06:40,483 --> 00:06:43,235
који се ослањају на кетогени
дијете за њихово здравље.

148
00:06:43,236 --> 00:06:45,904
Треба ми за оно што они доживљавају

149
00:06:45,905 --> 00:06:47,615
да нам исприча причу.

150
00:06:48,533 --> 00:06:51,660
И то је оно што је узбудљиво,
да видимо колико су различити

151
00:06:51,661 --> 00:06:53,078
свака од локација је,

152
00:06:53,079 --> 00:06:55,455
али ипак колико је та појава уобичајена.

153
00:06:55,456 --> 00:06:58,000
Ово не значи да
Кетогена дијета је панацеја.

154
00:06:58,876 --> 00:07:00,168
Није за свакога.

155
00:07:00,169 --> 00:07:02,003
Сигурно није за
свако здравствено стање.

156
00:07:02,004 --> 00:07:05,799
Али за нека медицинска стања
а за неке појединце,

157
00:07:05,800 --> 00:07:08,343
изгледа да је спас.

158
00:07:08,344 --> 00:07:10,387
А ипак имају овај један проблем.

159
00:07:10,388 --> 00:07:12,305
Они виде ово изванредно повећање

160
00:07:12,306 --> 00:07:14,266
у њиховом ЛДЛ холестеролу.

161
00:07:14,267 --> 00:07:16,810
Зашто једноставно не одете и сазнате,

162
00:07:16,811 --> 00:07:18,270
да ли су под већим ризиком?

163
00:07:19,272 --> 00:07:20,981
Он удара.

164
00:07:20,982 --> 00:07:22,899
Заиста морамо да имамо одговор,

165
00:07:22,900 --> 00:07:25,694
не само за одрасле,
али и за децу,

166
00:07:25,695 --> 00:07:29,406
који би могли имати медицински разлог

167
00:07:29,407 --> 00:07:31,534
бити на дијети са врло мало угљених хидрата.

168
00:07:32,743 --> 00:07:34,661
И они то заслужују од нас.

169
00:07:34,662 --> 00:07:38,206
91.

170
00:07:43,754 --> 00:07:45,797
Широм света, тхе
водећи узроци смрти

171
00:07:45,798 --> 00:07:47,174
су хроничне болести.

172
00:07:47,175 --> 00:07:48,758
Ово већ добро знаш,

173
00:07:48,759 --> 00:07:51,511
болести срца, мождани удар, дијабетес типа 2,

174
00:07:51,512 --> 00:07:53,264
Алцхајмерова болест и болест бубрега.

175
00:07:54,098 --> 00:07:56,516
Кључни покретач већине хроничних болести

176
00:07:56,517 --> 00:07:58,685
је хронично повишен инсулин.

177
00:07:58,686 --> 00:08:01,605
И велики допринос
хронично повишен инсулин

178
00:08:01,606 --> 00:08:05,692
је прекомерна потрошња
шећер и рафинисани угљени хидрати.

179
00:08:05,693 --> 00:08:09,112
Кетогене дијете, често
који се назива кето,

180
00:08:09,113 --> 00:08:12,908
ограничите унос угљених хидрата на мање
више од 5% дневних калорија.

181
00:08:12,909 --> 00:08:15,035
Они укључују велике количине здравих масти

182
00:08:15,036 --> 00:08:17,412
и умерену количину протеина.

183
00:08:17,413 --> 00:08:20,290
Студије о кето дијети показују
да могу да смање инсулин,

184
00:08:20,291 --> 00:08:22,709
нормализација шећера у крви,
промовише губитак тежине,

185
00:08:22,710 --> 00:08:24,336
и поврати метаболичко здравље.

186
00:08:24,337 --> 00:08:26,630
А ипак сваки лекар
Упознао сам се на овом путовању

187
00:08:26,631 --> 00:08:30,133
учили су да кето дијета
изазивају висок холестерол,

188
00:08:30,134 --> 00:08:33,386
и узроци високог холестерола
убица број један,

189
00:08:33,387 --> 00:08:34,804
болести срца.

190
00:08:34,805 --> 00:08:35,972
Само холестерол је лош.

191
00:08:35,973 --> 00:08:37,641
То изазива болести срца.

192
00:08:37,642 --> 00:08:39,226
Разговарали бисмо о
лош холестерол.

193
00:08:39,227 --> 00:08:41,144
Виши холестерол су
зачепиће ти вене.

194
00:08:41,145 --> 00:08:43,605
Претпоставка је била тачна,
па, сви знају

195
00:08:43,606 --> 00:08:45,023
да је холестерол проблем.

196
00:08:45,024 --> 00:08:45,858
Доста је речено.

197
00:08:47,443 --> 00:08:49,529
Али шта је холестерол?

198
00:08:51,239 --> 00:08:52,781
холестерол је есенцијални молекул

199
00:08:52,782 --> 00:08:55,283
налази у свакој ћелији у људском телу.

200
00:08:55,284 --> 00:08:56,619
Не можемо живети без тога.

201
00:08:57,537 --> 00:08:59,204
У ствари, без обзира на холестерол

202
00:08:59,205 --> 00:09:01,122
не добијамо од хране коју једемо,

203
00:09:01,123 --> 00:09:03,083
наша јетра ће направити сама.

204
00:09:03,084 --> 00:09:04,418
А јетра није сама.

205
00:09:05,294 --> 00:09:07,337
Скоро свака ћелија у људском телу

206
00:09:07,338 --> 00:09:09,090
може да синтетише холестерол.

207
00:09:10,466 --> 00:09:13,885
холестерол је неопходан за
изградњу ћелијских мембрана.

208
00:09:13,886 --> 00:09:15,762
Такође помаже вашој јетри да производи жуч,

209
00:09:15,763 --> 00:09:17,974
што је потребно да
варите храну коју једете.

210
00:09:19,100 --> 00:09:21,142
холестерол такође игра главну улогу

211
00:09:21,143 --> 00:09:22,894
у централном нервном систему,

212
00:09:22,895 --> 00:09:25,523
осигуравајући да ваш мозак комуницира
добро са својим телом.

213
00:09:26,524 --> 00:09:28,608
Такође помаже у синтези витамина Д,

214
00:09:28,609 --> 00:09:30,402
који подржава ваш имуни систем,

215
00:09:30,403 --> 00:09:33,447
и полни хормони попут
тестостерон и естроген.

216
00:09:35,533 --> 00:09:38,535
Дакле, ако свака ћелија у нашој
телу је потребан холестерол

217
00:09:38,536 --> 00:09:40,036
и не можемо живети без тога,

218
00:09:40,037 --> 00:09:42,706
како је то постало
негативац модерне медицине?

219
00:09:42,707 --> 00:09:44,583
Па, ево једне занимљиве чињенице.

220
00:09:44,584 --> 00:09:46,876
Већина студија које показују повезаност

221
00:09:46,877 --> 00:09:49,296
између повишеног холестерола
и болести срца

222
00:09:49,297 --> 00:09:51,464
посматрају општу популацију

223
00:09:51,465 --> 00:09:55,885
ко су, да се разумемо,
генерално нездраво.

224
00:09:55,886 --> 00:09:58,221
Била је недавна студија која је показала 93%

225
00:09:58,222 --> 00:10:01,933
америчког становништва има
субоптимално метаболичко здравље.

226
00:10:01,934 --> 00:10:02,851
93%.

227
00:10:02,852 --> 00:10:04,102
Дакле, онда се поставља питање,

228
00:10:04,103 --> 00:10:06,021
па, да ли би тај исти доказ

229
00:10:06,022 --> 00:10:08,648
превести на метаболички
здраво становништво

230
00:10:08,649 --> 00:10:11,359
или популација која је у кетози?

231
00:10:11,360 --> 00:10:13,069
А ми немамо те доказе, зар не?

232
00:10:13,070 --> 00:10:15,697
Та популација није проучавана.

233
00:10:15,698 --> 00:10:19,034
Шта ако повучемо висок инсулин?

234
00:10:19,035 --> 00:10:23,538
Шта ако повучемо гојазност,
дијабетес, пре-дијабетес?

235
00:10:23,539 --> 00:10:26,666
Шта ако погледамо здраве људе

236
00:10:26,667 --> 00:10:30,670
и види да ли је холестерол исти?

237
00:10:30,671 --> 00:10:32,839
Шта ако висок холестерол

238
00:10:32,840 --> 00:10:35,091
код здравих људи на кето дијети

239
00:10:35,092 --> 00:10:36,886
прича нам другачију причу?

240
00:10:47,063 --> 00:10:52,068
Ово је врста ствари ја
воли да једе, или ово.

241
00:10:54,820 --> 00:10:56,237
Сада би могао бити као,

242
00:10:56,238 --> 00:10:59,949
„Ха, колико фотографија
имате ли хране?"

243
00:10:59,950 --> 00:11:01,242
Добро питање.

244
00:11:01,243 --> 00:11:06,164
Отприлике, не знам, оволико.

245
00:11:06,165 --> 00:11:08,500
Био сам доста
штребер цео мој живот.

246
00:11:08,501 --> 00:11:11,336
И волео сам да се играм са Легос коцкицама.

247
00:11:11,337 --> 00:11:14,297
Волео сам да читам стрипове.

248
00:11:14,298 --> 00:11:15,716
Волео сам да играм видео игрице.

249
00:11:18,386 --> 00:11:20,887
Волео сам да се играм са програмима

250
00:11:20,888 --> 00:11:24,392
и писање малих игрица
за себе и моје пријатеље.

251
00:11:26,060 --> 00:11:28,353
Волим да градим ствари.

252
00:11:28,354 --> 00:11:30,313
Сећам се заиста
импресионирао мог тату једном

253
00:11:30,314 --> 00:11:33,983
јер сам направио а
мењач за Лего аутомобил.

254
00:11:33,984 --> 00:11:35,777
И било је забавно.

255
00:11:35,778 --> 00:11:39,322
Само зграда и
конструисање ствари

256
00:11:39,323 --> 00:11:41,117
је пријатно.

257
00:11:42,159 --> 00:11:45,412
Али ево једног од
ствари о свим инжењерима.

258
00:11:45,413 --> 00:11:49,583
Ми заправо трошимо више
време раставља ствари.

259
00:11:50,584 --> 00:11:52,752
Фотографисао сам своју храну

260
00:11:52,753 --> 00:11:54,129
и много ових метрика

261
00:11:54,130 --> 00:11:58,092
за долазак на осам
године за пар месеци.

262
00:11:59,260 --> 00:12:02,429
Само бих увек био сигуран у то
моја рука је била у удару,

263
00:12:02,430 --> 00:12:04,556
али обично бих имао, као, шаку у близини

264
00:12:04,557 --> 00:12:06,308
како бисте могли да осетите волумен.

265
00:12:07,393 --> 00:12:09,018
Зашто то радиш?

266
00:12:09,019 --> 00:12:10,688
Хтео сам да пратим сву своју храну

267
00:12:12,148 --> 00:12:16,151
тако да сам имао податке да
поклапа се са крвном анализом коју радим.

268
00:12:16,152 --> 00:12:18,946
И имам савршен досије
од свега што сам конзумирао.

269
00:12:20,239 --> 00:12:21,072
Колико фотографија

270
00:12:21,073 --> 00:12:23,742
да ли је Даве узео тебе у односу на храну?

271
00:12:23,743 --> 00:12:25,744
Па, мислим ако ико

272
00:12:25,745 --> 00:12:26,703
погледао њихов телефон,

273
00:12:26,704 --> 00:12:30,790
они би мислили да је то нешто
био је веома, веома искључен,

274
00:12:30,791 --> 00:12:34,753
јер има далеко
више слика његове хране,

275
00:12:34,754 --> 00:12:36,546
његову храну и песницу.

276
00:12:36,547 --> 00:12:39,090
Чак имам и много гестова.

277
00:12:39,091 --> 00:12:41,426
Док је рука приложена

278
00:12:41,427 --> 00:12:44,179
је оно што се појављује снимак за снимком,

279
00:12:44,180 --> 00:12:48,558
Заправо имам неке
ствари као што је овај гест.

280
00:12:48,559 --> 00:12:50,560
Шта ово значи, ја сам одлучио

281
00:12:50,561 --> 00:12:52,772
да почне да једе два
виршле без лепиње.

282
00:12:53,898 --> 00:12:56,608
Али отворена рука значи да сам стао.

283
00:12:56,609 --> 00:13:00,153
И то зато што су ови врући
пси су били груби.

284
00:13:00,154 --> 00:13:02,489
Будући да је инжењерски штребер,

285
00:13:02,490 --> 00:13:04,240
он само има другачији начин размишљања,

286
00:13:04,241 --> 00:13:08,119
да је можда неко ко је потрошио
цео њихов живот у медицини,

287
00:13:08,120 --> 00:13:10,955
него како би мислили
у њиховом мисаоном процесу.

288
00:13:10,956 --> 00:13:12,248
Што сам више могао да растављам ствари

289
00:13:12,249 --> 00:13:13,625
и види како су радили изнутра,

290
00:13:13,626 --> 00:13:16,044
што сам више био фасциниран.

291
00:13:16,045 --> 00:13:18,338
И нигде нисам постао више фасциниран

292
00:13:18,339 --> 00:13:21,133
него кодом, са програмирањем.

293
00:13:24,220 --> 00:13:27,555
Што пре могу
запамтите, волео сам софтвер.

294
00:13:27,556 --> 00:13:30,850
На крају, ја бих написао своје
сопствени код, покретање бизниса,

295
00:13:30,851 --> 00:13:33,895
и изградњу платформи
са тимовима инжењера.

296
00:13:33,896 --> 00:13:37,774
Волим технологију и
технологија ми је узвратила љубав.

297
00:13:37,775 --> 00:13:40,068
Али то је коштало.

298
00:13:40,069 --> 00:13:42,821
Као и моји колеге програмери,
моја дијета је била ужасна

299
00:13:42,822 --> 00:13:43,655
и моја крвна слика

300
00:13:43,656 --> 00:13:45,907
је показивао виши и
виши нивои глукозе,

301
00:13:45,908 --> 00:13:47,951
што сугерише да имам дијабетес,

302
00:13:47,952 --> 00:13:49,328
као и већина моје породице.

303
00:13:50,412 --> 00:13:54,249
Коначно сам се 2015. одлучио
да урадим нешто поводом тога.

304
00:13:54,250 --> 00:13:56,918
Дијета са мало угљених хидрата је била
стално расте у популарности,

305
00:13:56,919 --> 00:13:59,170
посебно за лечење дијабетеса,

306
00:13:59,171 --> 00:14:01,422
што је за мене имало много смисла.

307
00:14:01,423 --> 00:14:04,384
И када сам смањио
угљених хидрата, радило је.

308
00:14:04,385 --> 00:14:06,344
Не само да ми је пао шећер у крви,

309
00:14:06,345 --> 00:14:09,097
Изгубио сам 30 фунти, мој
повећан ниво енергије,

310
00:14:09,098 --> 00:14:12,308
мој сан се побољшао, моје трчање се побољшало.

311
00:14:12,309 --> 00:14:16,229
Све је кренуло на боље, осим једне ствари,

312
00:14:16,230 --> 00:14:18,357
једна ствар која се није могла занемарити.

313
00:14:19,650 --> 00:14:22,026
Сећам се тог дана као да је било јуче.

314
00:14:22,027 --> 00:14:27,032
Сећам се тога због тога
један папир величине 8 1/2 к 11

315
00:14:28,284 --> 00:14:30,368
потпуно променио мој живот.

316
00:14:33,789 --> 00:14:37,877
Само сам их гледао
лабораторије потпуно мистификоване.

317
00:14:40,963 --> 00:14:42,255
Некако сам желео друго мишљење.

318
00:14:42,256 --> 00:14:43,632
Можда је то била лабораторијска грешка.

319
00:14:45,384 --> 00:14:47,845
Па зашто не узмеш моје
анализа крви поново?

320
00:14:48,846 --> 00:14:49,721
у међувремену,

321
00:14:49,722 --> 00:14:52,056
Покушавам да научим све
Могу о холестеролу.

322
00:14:52,057 --> 00:14:54,559
Али ја немам позадину
у медицини или истраживању

323
00:14:54,560 --> 00:14:58,354
па бих се само изнервирао
а затим депресиван.

324
00:14:58,355 --> 00:15:00,399
И апетит ми је пао.

325
00:15:01,400 --> 00:15:03,359
Али сам наставио да размишљам, то је
заправо добра ствар.

326
00:15:03,360 --> 00:15:05,737
Ако ми је апетит опао, погодите шта?

327
00:15:05,738 --> 00:15:10,116
Једем мање масти и
посебно мање засићених масти.

328
00:15:10,117 --> 00:15:12,076
Јер ако једем мање засићених масти,

329
00:15:12,077 --> 00:15:15,246
мој ЛДЛ би требало да падне, зар не?

330
00:15:15,247 --> 00:15:16,414
Али то се није десило.

331
00:15:16,415 --> 00:15:17,374
Уопште не.

332
00:15:18,959 --> 00:15:21,002
Други тест је био две недеље касније.

333
00:15:21,003 --> 00:15:25,089
Уместо да падне, мој
ЛДЛ је скочио, много.

334
00:15:25,090 --> 00:15:27,133
Попео се за још сто поена.

335
00:15:27,134 --> 00:15:31,596
И одједном много мојих
страх је постао фасцинација.

336
00:15:31,597 --> 00:15:35,642
Знао сам, знао сам одмах,
има много више у овој причи.

337
00:15:35,643 --> 00:15:38,227
Није тако једноставно као што је
само масти или засићене масти

338
00:15:38,228 --> 00:15:41,397
јер је ово било буквално
први експеримент

339
00:15:41,398 --> 00:15:43,275
што нисам ни намеравао да урадим,

340
00:15:44,401 --> 00:15:47,111
ипак сам то радио.

341
00:15:47,112 --> 00:15:50,865
То сам сазнавао
оно што ми је речено

342
00:15:50,866 --> 00:15:52,701
подигао мој холестерол,

343
00:15:53,953 --> 00:15:57,372
није могло бити све
било је у причи.

344
00:15:57,373 --> 00:15:59,707
Морало је бити више.

345
00:15:59,708 --> 00:16:02,543
И у том тренутку то, то
претворио у пуну опсесију.

346
00:16:03,963 --> 00:16:06,673
Тако сам почео да сликам
моје хране све време,

347
00:16:06,674 --> 00:16:08,883
и то ми је омогућило
имају строжи рекорд

348
00:16:08,884 --> 00:16:11,886
где се моја храна поклапа
са мојим нивоима липида,

349
00:16:11,887 --> 00:16:14,806
јер сам у исто време
добијање сталних тестова крви

350
00:16:14,807 --> 00:16:16,265
и праћење мог холестерола,

351
00:16:16,266 --> 00:16:18,559
затим упоредивши то са мојим уносом хране.

352
00:16:18,560 --> 00:16:21,270
Тако да сам могао да видим
ове промене у реалном времену.

353
00:16:21,271 --> 00:16:23,773
И први образац који се појавио

354
00:16:23,774 --> 00:16:26,526
био овај образац инверзије.

355
00:16:26,527 --> 00:16:29,320
Мој основни ЛДЛ је још увек висок на кето,

356
00:16:29,321 --> 00:16:33,241
али, схвати ово, моје бројеве
може драматично да се љуља

357
00:16:33,242 --> 00:16:35,743
на основу онога што једем свакодневно,

358
00:16:35,744 --> 00:16:38,162
а не онако како бисмо могли да мислимо.

359
00:16:38,163 --> 00:16:40,707
Када сам конзумирао мање хране на Кето-у,

360
00:16:40,708 --> 00:16:44,669
укључујући и мање засићене
дебели, мој ЛДЛ је скочио више.

361
00:16:44,670 --> 00:16:47,672
Када сам конзумирао више, мој ЛДЛ је опао.

362
00:16:47,673 --> 00:16:49,132
То је био први сигнал.

363
00:16:49,133 --> 00:16:50,842
Први сигнал је био, чекај, чекај, чекај,

364
00:16:50,843 --> 00:16:53,094
ови нивои су супер динамични.

365
00:16:53,095 --> 00:16:56,347
Све што треба да урадим је да пратим своју храну,

366
00:16:56,348 --> 00:16:59,350
вршите већу учесталост ових тестова,

367
00:16:59,351 --> 00:17:00,476
а затим видите да ли је та повратна информација

368
00:17:00,477 --> 00:17:01,769
даје ми значајне информације.

369
00:17:01,770 --> 00:17:02,603
И јесте.

370
00:17:02,604 --> 00:17:05,690
То ми је давало смисао
информације у реалном времену.

371
00:17:05,691 --> 00:17:07,275
За само неколико месеци,

372
00:17:07,276 --> 00:17:11,571
Већ сам хтео да идем
следећа конференција о мало угљених хидрата,

373
00:17:11,572 --> 00:17:13,364
и покуцати на њихова врата, и рећи,

374
00:17:13,365 --> 00:17:14,741
„Погледајте, момци, ово морате да проверите.

375
00:17:14,742 --> 00:17:16,076
Морате погледати ово."

376
00:17:21,290 --> 00:17:23,958
То је моја прва конференција о мало угљених хидрата.

377
00:17:23,959 --> 00:17:25,376
И донео сам свој лаптоп са собом,

378
00:17:25,377 --> 00:17:26,794
која је у себи имала податке.

379
00:17:26,795 --> 00:17:28,421
И имао је графиконе.

380
00:17:28,422 --> 00:17:31,507
Ствар је била да је то
био је наш први догађај,

381
00:17:31,508 --> 00:17:33,676
и вртио сам се као врх,

382
00:17:33,677 --> 00:17:36,220
а он је стално улазио
моје лице са његовим лаптопом.

383
00:17:36,221 --> 00:17:37,055
Знаш, као, "Погледај то."

384
00:17:37,056 --> 00:17:39,682
А ја сам говорио: "Да, Даве,
хвала, али, знаш..."

385
00:17:39,683 --> 00:17:41,142
"Не, не, не, као..."

386
00:17:41,143 --> 00:17:42,727
Био је тако страствен у вези тога.

387
00:17:42,728 --> 00:17:45,605
А имао сам само осам
тестови крви у то време,

388
00:17:45,606 --> 00:17:48,274
али је показао овај образац инверзије.

389
00:17:48,275 --> 00:17:49,817
И почео сам да причам са њима

390
00:17:49,818 --> 00:17:51,737
о ономе што сам мислио да би могло бити.

391
00:17:52,988 --> 00:17:57,575
И сви су ме гледали као
Био сам ванземаљац.

392
00:17:57,576 --> 00:17:58,993
Али оно што ме највише запањује

393
00:17:58,994 --> 00:18:00,620
да ли су ми сви долазили и говорили,

394
00:18:00,621 --> 00:18:03,039
„Да ли сте упознали тог господина

395
00:18:03,040 --> 00:18:04,957
ко се шета са лаптопом?"

396
00:18:04,958 --> 00:18:07,960
И он има овај графикон
и свима показује

397
00:18:07,961 --> 00:18:10,463
можете прилагодити свој ЛДЛ
и ваш холестерол

398
00:18:10,464 --> 00:18:13,091
према ономе што једете на дневној бази.

399
00:18:13,092 --> 00:18:16,595
Да, сигуран сам да сам изашао
као, знате, помало чудан.

400
00:18:17,513 --> 00:18:21,474
Без обзира на то, није
промени колико сам био страствен

401
00:18:21,475 --> 00:18:24,811
о томе да се уверим у то
могли да разумеју

402
00:18:24,812 --> 00:18:26,938
колико су ови нивои били динамични.

403
00:18:26,939 --> 00:18:29,357
Уобичајено о чему размишљамо
липида и липопротеина

404
00:18:29,358 --> 00:18:31,109
је реда месеци.

405
00:18:31,110 --> 00:18:32,360
Ево Дејва који долази

406
00:18:32,361 --> 00:18:34,028
са својим крајем једног експеримента и каже,

407
00:18:34,029 --> 00:18:35,655
„За неколико дана,

408
00:18:35,656 --> 00:18:38,283
Могу радикално да променим свој холестерол."

409
00:18:39,660 --> 00:18:42,161
Нисмо причали о томе у липидологији.

410
00:18:42,162 --> 00:18:43,663
Ако неко има питања,

411
00:18:43,664 --> 00:18:46,207
слободно их објавите овде у ћаскању.

412
00:18:46,208 --> 00:18:47,917
Што сам више делио своја открића,

413
00:18:47,918 --> 00:18:50,044
што је више људи почело да обраћа пажњу.

414
00:18:50,045 --> 00:18:52,463
Даве је софтверски инжењер

415
00:18:52,464 --> 00:18:54,340
који се смешно заинтересовао

416
00:18:54,341 --> 00:18:57,009
у самоекспериментисању, исхрани.

417
00:18:57,010 --> 00:18:58,261
Желим да се захвалим Давеу Фелдману,

418
00:18:58,262 --> 00:19:00,263
инжењер који је дошао у ову област.

419
00:19:00,264 --> 00:19:02,390
Даве Фелдман, мислим да је изванредно

420
00:19:02,391 --> 00:19:03,975
да имамо инжењера.

421
00:19:03,976 --> 00:19:07,436
Дејв Фелдман је то приметио
када је отишао на дијету са мало угљених хидрата,

422
00:19:07,437 --> 00:19:08,271
његов ЛДЛ-

423
00:19:08,272 --> 00:19:10,439
Даве Фелдман је неко
и ти би желео да се укључиш.

424
00:19:10,440 --> 00:19:12,692
Даве Фелдман, који је био
гост у подкасту-

425
00:19:12,693 --> 00:19:14,819
Поштујем Давеа Фелдмана.

426
00:19:14,820 --> 00:19:17,572
Даве Фелдман, који је био на подцасту.

427
00:19:17,573 --> 00:19:19,115
Споменуо сам момка по имену
Даве Фелдман и он је био-

428
00:19:19,116 --> 00:19:21,909
А Даве Фелдман је инжењер

429
00:19:21,910 --> 00:19:23,620
који је наишао на ову мистерију.

430
00:19:24,913 --> 00:19:26,706
И тако је све почело.

431
00:19:26,707 --> 00:19:28,040
Сви су мислили да сам мало луд,

432
00:19:28,041 --> 00:19:32,170
што сам можда зато што сам ставио
моја инжењерска каријера је на чекању

433
00:19:32,171 --> 00:19:35,591
и ускочио пуно радно време у
свет науке.

434
00:19:45,434 --> 00:19:47,685
Фасцинантно је јер сада

435
00:19:47,686 --> 00:19:49,562
Повезан сам са свим тим људима

436
00:19:49,563 --> 00:19:51,314
који је доживео исто што и ја.

437
00:19:51,315 --> 00:19:54,400
Као да одјекују
врати исту причу,

438
00:19:54,401 --> 00:19:58,237
где се осећају као они
нашао извор младости.

439
00:19:58,238 --> 00:20:00,448
Све ове ствари су се побољшале
и има много људи

440
00:20:00,449 --> 00:20:02,533
који добијају медицинске бенефиције

441
00:20:02,534 --> 00:20:04,994
од испуштања својих
угљени хидрати све мање,

442
00:20:04,995 --> 00:20:07,789
али имаш овај
ствар, ова једна ствар.

443
00:20:11,126 --> 00:20:14,503
Морам да знам, морам
знајте да ли је ово проблем.

444
00:20:14,504 --> 00:20:17,715
Јер је једини,
то је једино што могу да видим.

445
00:20:17,716 --> 00:20:18,550
Алисон?

446
00:20:20,427 --> 00:20:21,260
Здраво.

447
00:20:21,261 --> 00:20:22,094
Здраво.

448
00:20:22,095 --> 00:20:22,929
како си?

449
00:20:22,930 --> 00:20:24,305
Уђи унутра.

450
00:20:24,306 --> 00:20:26,265
Слетео сам у Пеннсбург, Пенсилванија

451
00:20:26,266 --> 00:20:27,767
да упознам 10-годишњег Џонија.

452
00:20:27,768 --> 00:20:29,352
Хеј.

453
00:20:29,353 --> 00:20:30,937
Реци ми нешто о Џонију.

454
00:20:30,938 --> 00:20:32,188
Какав је он клинац?

455
00:20:32,189 --> 00:20:36,067
Дакле, Џони је сав дечак.

456
00:20:36,068 --> 00:20:38,653
Почећу са тим.

457
00:20:38,654 --> 00:20:40,697
Он је веома, веома активан.

458
00:20:42,157 --> 00:20:44,408
Урадите потпуни рад, у реду?

459
00:20:44,409 --> 00:20:46,411
Могао би ићи полако, полако са навијањем.

460
00:20:47,746 --> 00:20:50,414
Прошлог априла напунио је 10 година

461
00:20:50,415 --> 00:20:54,001
а играо је са 11 и 12 година.

462
00:20:54,002 --> 00:20:55,002
И неки од оних 12-годишњака

463
00:20:55,003 --> 00:20:57,755
заправо су имали скоро 13 година.

464
00:20:57,756 --> 00:20:59,840
И није промашио.

465
00:20:59,841 --> 00:21:02,760
Као, мислим да могу
као 50 миља на сат,

466
00:21:02,761 --> 00:21:05,221
као, дешњак.

467
00:21:05,222 --> 00:21:07,182
И ја сигурно (нејасно) 12-годишњаци.

468
00:21:08,141 --> 00:21:09,809
Прошле године, Џонију је дијагностификована

469
00:21:09,810 --> 00:21:11,269
са дијабетесом типа 1.

470
00:21:11,270 --> 00:21:14,355
Његово стање захтева
будно праћење шећера у крви

471
00:21:14,356 --> 00:21:15,940
и инсулинска терапија.

472
00:21:15,941 --> 00:21:19,193
Ово је 0,5 јединица Р инсулина.

473
00:21:19,194 --> 00:21:21,696
Схватиће ово како треба
пре него што доручкује.

474
00:21:21,697 --> 00:21:23,072
Ињекције инсулина су кључне

475
00:21:23,073 --> 00:21:24,907
за особе са дијабетесом типа 1

476
00:21:24,908 --> 00:21:27,576
јер њихова тела
не производе инсулин,

477
00:21:27,577 --> 00:21:29,078
хормон потребан за регулисање шећера у крви.

478
00:21:29,079 --> 00:21:30,330
Изволите.

479
00:21:31,248 --> 00:21:32,331
Без инсулина,

480
00:21:32,332 --> 00:21:33,874
глукоза се накупља у крвотоку

481
00:21:33,875 --> 00:21:35,419
до опасно високих нивоа.

482
00:21:36,336 --> 00:21:38,629
Ињекције инсулина откључавају ћелије,

483
00:21:38,630 --> 00:21:40,966
омогућавајући им да правилно апсорбују глукозу,

484
00:21:41,800 --> 00:21:44,052
одржавање нормалног нивоа глукозе у крви.

485
00:21:45,762 --> 00:21:47,847
Али количина инсулина потребна Џонију

486
00:21:47,848 --> 00:21:50,309
на њега у великој мери утиче храна коју једе.

487
00:21:51,143 --> 00:21:54,103
Дијабетес типа 1,
мантра је одувек била

488
00:21:54,104 --> 00:21:55,980
једите шта год желите, једите своје угљене хидрате,

489
00:21:55,981 --> 00:21:57,732
и прекријте га инсулином.

490
00:21:57,733 --> 00:21:59,483
Ваше дете
и даље ће моћи да једе

491
00:21:59,484 --> 00:22:01,736
сву његову или њену омиљену храну.

492
00:22:01,737 --> 00:22:02,903
Јер код дијабетеса типа 1,

493
00:22:02,904 --> 00:22:05,114
ризик од прениског нивоа инсулина

494
00:22:05,115 --> 00:22:07,366
је једнако велик као и превисок инсулин.

495
00:22:07,367 --> 00:22:10,995
И то је нажалост
зашто, на дужи рок,

496
00:22:10,996 --> 00:22:12,830
имају тенденцију да раде прилично лоше,

497
00:22:12,831 --> 00:22:17,084
јер третман
смернице су веома лабаве

498
00:22:17,085 --> 00:22:19,086
о томе како бити агресиван.

499
00:22:19,087 --> 00:22:23,257
Могу да добијем колач и добијем
инсулин за то и буди у реду.

500
00:22:23,258 --> 00:22:25,843
То су чували
говорећи, храни га шта хоће,

501
00:22:25,844 --> 00:22:27,595
дозирате у складу са тим.

502
00:22:27,596 --> 00:22:30,848
Тако да имам његове слике,
као, у болничком кревету

503
00:22:30,849 --> 00:22:35,353
са својим ИВ и он лопата
палачинке преливене сирупом.

504
00:22:35,354 --> 00:22:38,439
То је највише
шећер у крви му је био

505
00:22:38,440 --> 00:22:41,567
пошто смо знали да има дијабетес типа 1.

506
00:22:41,568 --> 00:22:43,986
Последње ноћи у
болница под њиховом бригом,

507
00:22:43,987 --> 00:22:47,615
Мислим да је било преко 300
милиграма по децилитру.

508
00:22:47,616 --> 00:22:51,702
Али није волео да буде
на том ролеркостеру.

509
00:22:51,703 --> 00:22:54,580
Тај ваљак од
глукоза постаје превисока,

510
00:22:54,581 --> 00:22:56,874
потребан вам је инсулин, али онда
може постати прениско и имате

511
00:22:56,875 --> 00:22:59,460
хипогликемијски ефекат.
- Тачно.

512
00:22:59,461 --> 00:23:02,004
Да сам живео, као,
та дијета са високим садржајем угљених хидрата,

513
00:23:02,005 --> 00:23:04,215
као, морао бих
узимати пуно инсулина,

514
00:23:04,216 --> 00:23:06,926
то би ме подигло и онда
када сам почео са мало угљених хидрата

515
00:23:06,927 --> 00:23:08,386
постало је савршено.

516
00:23:09,971 --> 00:23:13,265
Тако да купујемо јаја са локалне фарме.

517
00:23:13,266 --> 00:23:14,975
Цела породица је отишла на Кето,

518
00:23:14,976 --> 00:23:17,895
изрезивање једноставно
угљени хидрати попут хлеба, тестенине,

519
00:23:17,896 --> 00:23:19,897
житарице и слатке слаткише.

520
00:23:19,898 --> 00:23:21,982
Дакле, Џони са 10 година,

521
00:23:21,983 --> 00:23:25,361
скоро да не захтева никакав инсулин
јер је на кето дијети,

522
00:23:25,362 --> 00:23:28,864
његов пут ће бити
много јасније, много глађе,

523
00:23:28,865 --> 00:23:32,118
и много боље контролисан
него алтернатива.

524
00:23:32,119 --> 00:23:33,494
Мање угљених хидрата на његовом тањиру

525
00:23:33,495 --> 00:23:35,788
значи мање глукозе у његовом крвотоку,

526
00:23:35,789 --> 00:23:39,375
чинећи Џонија мање поузданим
на убризганом инсулину.

527
00:23:39,376 --> 00:23:41,752
Сат и
пола после доручка

528
00:23:41,753 --> 00:23:44,046
и он седи на 78,

529
00:23:44,047 --> 00:23:46,924
што је прилично здрава глукоза у крви

530
00:23:46,925 --> 00:23:48,343
за дете или било кога.

531
00:23:49,678 --> 00:23:53,722
Тако да чувам наше
додатни инсулин у овом фрижидеру.

532
00:23:53,723 --> 00:23:57,102
Добијамо га сваког месеца
и само сам га склонио.

533
00:23:58,895 --> 00:24:00,521
Пре открића инсулина,

534
00:24:00,522 --> 00:24:03,732
дијагноза типа 1
дијабетес је био смртна казна.

535
00:24:03,733 --> 00:24:05,985
Деца са болешћу су изнемогла

536
00:24:05,986 --> 00:24:08,154
и полако умирали од глади.

537
00:24:08,155 --> 00:24:10,281
Када је инсулин откривен 1920-их,

538
00:24:10,282 --> 00:24:13,033
револуционирао је третман типа 1,

539
00:24:13,034 --> 00:24:15,870
али дозирање инсулина је било нова граница

540
00:24:15,871 --> 00:24:18,372
а алата није било
попут мерача глукозе у крви

541
00:24:18,373 --> 00:24:20,332
да прати резултате.

542
00:24:20,333 --> 00:24:23,252
у стара времена,
давали су се појединци

543
00:24:23,253 --> 00:24:26,505
оно што ја називам индустријским дозама инсулина.

544
00:24:26,506 --> 00:24:28,424
Рицхард Бернстеин је пионир

545
00:24:28,425 --> 00:24:30,218
у области неге дијабетеса.

546
00:24:31,303 --> 00:24:36,015
Рођен 1934. развио
Тип 1 са 11 година.

547
00:24:36,016 --> 00:24:37,600
Колико година имате др Бернстеин?

548
00:24:37,601 --> 00:24:40,186
89.

549
00:24:40,187 --> 00:24:43,481
Када сам добио дијабетес,
мојим родитељима је речено

550
00:24:43,482 --> 00:24:48,487
да би мој животни век био
30 година од почетка.

551
00:24:50,030 --> 00:24:52,615
Тако да бих доживео 41.

552
00:24:52,616 --> 00:24:54,284
Вау.

553
00:24:55,243 --> 00:24:57,953
Многи од Бернстеинових
савременици би умирали млади.

554
00:24:57,954 --> 00:25:00,372
Рана инсулинска терапија је била чудесни лек,

555
00:25:00,373 --> 00:25:02,625
али млади пацијенти на високим дозама инсулина

556
00:25:02,626 --> 00:25:05,085
развијена рана атеросклероза.

557
00:25:05,086 --> 00:25:07,505
Већина је умрла од срчаних и можданих удара

558
00:25:07,506 --> 00:25:10,674
у року од 20 или 30 година од почетка терапије.

559
00:25:10,675 --> 00:25:14,386
Дакле, једна од ствари која је
појавила се инсулинском терапијом

560
00:25:14,387 --> 00:25:19,183
за дијабетичаре типа 1 је то
повезаност са срчаним обољењима.

561
00:25:19,184 --> 00:25:22,269
Веза са срцем
болест је била веома дубока.

562
00:25:22,270 --> 00:25:25,064
Гери Таубес је ан
истраживачки научни новинар

563
00:25:25,065 --> 00:25:27,942
који је истраживао историју
и лечење дијабетеса.

564
00:25:27,943 --> 00:25:32,112
До 1960-их, истраживање
каже сам инсулин

565
00:25:32,113 --> 00:25:37,117
у високим дозама је атероген,
изазива атеросклерозу.

566
00:25:37,118 --> 00:25:38,285
Бернштајн је био одлучан

567
00:25:38,286 --> 00:25:40,538
да би се избегле те компликације.

568
00:25:40,539 --> 00:25:44,583
Ок, ово је
први мерач шећера у крви.

569
00:25:44,584 --> 00:25:47,586
Коришћен је у хитним собама

570
00:25:47,587 --> 00:25:50,339
да каже пијанима од
дијабетичари ноћу

571
00:25:50,340 --> 00:25:53,050
када су лабораторије затворене (смеје се).

572
00:25:53,051 --> 00:25:54,718
Оригинално
обучен за инжењера,

573
00:25:54,719 --> 00:25:56,679
Бернстеин је хаковао гломазни монитор

574
00:25:56,680 --> 00:25:59,265
да би могао да га побегне
батерије, носи га са собом,

575
00:25:59,266 --> 00:26:01,183
и непрекидно прати његов шећер у крви.

576
00:26:01,184 --> 00:26:04,812
Тако он постаје сам
прва особа на свету

577
00:26:04,813 --> 00:26:07,732
да му код куће почне да мери шећер у крви

578
00:26:09,401 --> 00:26:10,901
више пута дневно.

579
00:26:10,902 --> 00:26:13,028
Био сам једини на свету

580
00:26:13,029 --> 00:26:15,990
који је проверавао своје
шећер у крви током целог дана.

581
00:26:15,991 --> 00:26:19,868
Буквално пацијент број један
за праћење шећера у крви.

582
00:26:19,869 --> 00:26:21,120
И он долази на ову идеју

583
00:26:21,121 --> 00:26:23,289
који он назива Законом малих бројева,

584
00:26:23,290 --> 00:26:26,292
што је начин физичара
а инжењери мисле,

585
00:26:26,293 --> 00:26:30,671
које имају мали улази
предвидљивим ефектима.

586
00:26:30,672 --> 00:26:33,716
Дакле, ако задржи унос, угљени хидрати су мали,

587
00:26:33,717 --> 00:26:36,010
он може држати дозе инсулина мале.

588
00:26:36,011 --> 00:26:40,264
А сада је могао да задржи
све под контролом.

589
00:26:40,265 --> 00:26:43,601
Коначно сам имао нормалан шећер у крви.

590
00:26:43,602 --> 00:26:48,397
Ушао сам у ово узимање
200 јединица инсулина,

591
00:26:48,398 --> 00:26:51,942
а данас узимам око 20 јединица,

592
00:26:51,943 --> 00:26:54,528
око 10. онога што сам тада узимао.

593
00:26:54,529 --> 00:26:57,072
Бернштајн је отишао
вратио се у школу у својим 40-им

594
00:26:57,073 --> 00:26:59,617
да постане лекар.

595
00:26:59,618 --> 00:27:01,368
Додавање МД после његовог имена

596
00:27:01,369 --> 00:27:03,704
отворио би више врата за
објављујући своја открића

597
00:27:03,705 --> 00:27:05,497
у медицинским часописима.

598
00:27:05,498 --> 00:27:06,915
Али чак и тако...

599
00:27:06,916 --> 00:27:09,209
Писма одбијања.

600
00:27:09,210 --> 00:27:10,461
Послао га је у часописе,

601
00:27:10,462 --> 00:27:13,088
добио веома лепа писма одбијања тада

602
00:27:13,089 --> 00:27:17,509
рекавши да је ово добра идеја,
али ти ниси типична особа

603
00:27:17,510 --> 00:27:19,178
и нико други никада није
хоћу да пратим

604
00:27:19,179 --> 00:27:21,472
њихов шећер у крви пет пута дневно.

605
00:27:21,473 --> 00:27:26,478
Дакле, Бернштајново откриће да
можете контролисати болест

606
00:27:26,770 --> 00:27:29,355
са малим дозама инсулина

607
00:27:29,356 --> 00:27:32,107
и скоро савршено контролишу шећер у крви

608
00:27:32,108 --> 00:27:35,736
без угљених хидрата
био би остављен.

609
00:27:35,737 --> 00:27:39,073
Вау, тако изгледа
директан ипак.

610
00:27:39,074 --> 00:27:41,033
Ако су угљени хидрати оно што се претвара

611
00:27:41,034 --> 00:27:43,160
на глукозу у нашем телу

612
00:27:43,161 --> 00:27:46,372
и ако имате услов

613
00:27:46,373 --> 00:27:48,374
где имате потешкоћа да то регулишете,

614
00:27:48,375 --> 00:27:50,250
зашто једноставно не бисте имали мање угљених хидрата?

615
00:27:50,251 --> 00:27:52,211
Па, има нешто

616
00:27:52,212 --> 00:27:55,839
то се сада зове мит о холестеролу.

617
00:27:55,840 --> 00:27:57,508
Добро, па запамти како,

618
00:27:57,509 --> 00:27:59,510
у првим годинама инсулинске терапије,

619
00:27:59,511 --> 00:28:02,262
људи са типом 1
дијабетес су умирали млади

620
00:28:02,263 --> 00:28:04,515
од срчаног и можданог удара?

621
00:28:04,516 --> 00:28:06,558
У то време, неки истраживачи су то кривили

622
00:28:06,559 --> 00:28:08,352
на високим дозама инсулина,

623
00:28:08,353 --> 00:28:11,772
али су други истраживачи кривили
то на високом холестеролу.

624
00:28:11,773 --> 00:28:15,067
Др Бернстеин ово назива
мит о холестеролу

625
00:28:15,068 --> 00:28:17,653
јер је приметио да смањење инсулина

626
00:28:17,654 --> 00:28:21,615
смањује компликације дијабетеса
попут болести срца.

627
00:28:21,616 --> 00:28:24,034
Када си први пут сазнао да Џони

628
00:28:24,035 --> 00:28:26,746
нешто се дешавало
са његовим холестеролом?

629
00:28:28,331 --> 00:28:31,417
То је било у његовим једногодишњим лабораторијама.

630
00:28:31,418 --> 00:28:33,419
А ово доноси
вратимо се Џонију.

631
00:28:33,420 --> 00:28:36,672
Џонијев инсулин је под
контролише и напредује.

632
00:28:36,673 --> 00:28:38,882
Али као и многи ја
упознао који су веома витки,

633
00:28:38,883 --> 00:28:40,676
и атлетски, и имају мало угљених хидрата,

634
00:28:40,677 --> 00:28:43,721
Џонијев холестерол
прошао кроз кров.

635
00:28:43,722 --> 00:28:45,597
Био сам хистеричан.

636
00:28:45,598 --> 00:28:46,807
Звала сам свог мужа.

637
00:28:46,808 --> 00:28:49,601
Био сам само као, "Аххх,
радимо све како треба.

638
00:28:49,602 --> 00:28:51,603
Зашто се ово дешава?"

639
00:28:51,604 --> 00:28:52,896
Он је као: „Смири се.

640
00:28:52,897 --> 00:28:53,731
У реду је.

641
00:28:53,732 --> 00:28:55,399
Као, диши."

642
00:28:55,400 --> 00:28:56,525
Тимеоут.

643
00:28:56,526 --> 00:28:58,986
Наравно Џонијеви родитељи
и његов медицински тим

644
00:28:58,987 --> 00:29:00,279
су избезумљени.

645
00:29:00,280 --> 00:29:02,489
Његов ЛДЛ холестерол није само висок,

646
00:29:02,490 --> 00:29:05,117
то је 640 милиграма по децилитру.

647
00:29:05,118 --> 00:29:08,620
То је више од шест пута
препоручени ниво.

648
00:29:08,621 --> 00:29:10,164
Џонијев холестерол је на нивоу

649
00:29:10,165 --> 00:29:12,250
са децом која имају ретку генетску болест.

650
00:29:13,334 --> 00:29:17,755
Зове се породично
Хиперхолестеролемија или ФХ.

651
00:29:17,756 --> 00:29:19,965
ФХ отежава апсорпцију
ЛДЛ холестерола,

652
00:29:19,966 --> 00:29:22,634
изазивајући масивно накупљање
у крвотоку.

653
00:29:22,635 --> 00:29:26,180
У свом најређем облику, ФХ може
изазвати срчани удар и смрт

654
00:29:26,181 --> 00:29:27,639
код мале деце.

655
00:29:27,640 --> 00:29:31,268
Ово стање је често обележено
масним наслагама на кожи

656
00:29:31,269 --> 00:29:34,480
и сматра се најјачим
случај за хипотезу

657
00:29:34,481 --> 00:29:38,400
да ЛДЛ холестерол независно
изазива срчана обољења.

658
00:29:38,401 --> 00:29:40,527
Али није јасно колики је ризик

659
00:29:40,528 --> 00:29:43,739
је у вези са самом генетском болешћу.

660
00:29:43,740 --> 00:29:46,658
Без обзира на то удружење
између ЛДЛ холестерола

661
00:29:46,659 --> 00:29:48,535
и болести срца у овом стању

662
00:29:48,536 --> 00:29:53,081
је главни разлог зашто Џонијев
медицински тим је толико забринут.

663
00:29:53,082 --> 00:29:55,251
Дакле, сада тешко питање.

664
00:29:56,127 --> 00:29:57,586
Како знаш сигурно

665
00:29:57,587 --> 00:30:00,214
ако радите
права ствар за Џонија?

666
00:30:00,215 --> 00:30:02,132
Осећам се понекад, само гледајући у њега,

667
00:30:02,133 --> 00:30:05,427
изгледа много здравије

668
00:30:05,428 --> 00:30:08,555
него било које друго дете његових година.

669
00:30:08,556 --> 00:30:10,265
Знам да је то некако наивно,

670
00:30:10,266 --> 00:30:13,268
мислити да ништа
погрешно се дешава унутра,

671
00:30:13,269 --> 00:30:16,230
али ја вам кажем да све
време, само изгледа здраво.

672
00:30:16,231 --> 00:30:18,607
Надам се да ће можда једног дана

673
00:30:18,608 --> 00:30:22,736
биће доктор који ће нам помоћи,

674
00:30:22,737 --> 00:30:25,656
знаш, бар са оним што треба да радимо,

675
00:30:25,657 --> 00:30:27,950
прави тест да бисте били сигурни

676
00:30:27,951 --> 00:30:30,410
да је с њим све у реду.

677
00:30:35,834 --> 00:30:37,042
Ево једне важне тачке.

678
00:30:37,043 --> 00:30:39,127
Џони нема генетски ФХ.

679
00:30:39,128 --> 00:30:41,797
Он није рођен са овим нивоима.

680
00:30:41,798 --> 00:30:44,842
Као и ја, само је почео
да видите висок холестерол

681
00:30:44,843 --> 00:30:48,804
када је отишао на кетогенику
дијета за управљање дијабетесом.

682
00:30:48,805 --> 00:30:51,014
Такође има минималну телесну масноћу

683
00:30:51,015 --> 00:30:53,309
и изузетно је мршав и атлетски.

684
00:30:54,519 --> 00:30:55,686
И висок ЛДЛ холестерол

685
00:30:55,687 --> 00:30:58,063
није била једина ствар коју смо имали заједничко.

686
00:30:58,064 --> 00:31:00,649
Такође смо имали висок ХДЛ холестерол,

687
00:31:00,650 --> 00:31:03,443
често називан добрим холестеролом.

688
00:31:03,444 --> 00:31:06,322
И ниски триглицериди, а
мера масти у крви.

689
00:31:07,407 --> 00:31:10,075
Висок ХДЛ холестерол и ниски триглицериди

690
00:31:10,076 --> 00:31:12,160
су маркери доброг метаболичког здравља

691
00:31:12,161 --> 00:31:14,204
и повезани су са ниским ризиком

692
00:31:14,205 --> 00:31:16,373
од кардиоваскуларних болести.

693
00:31:16,374 --> 00:31:20,085
Наставио сам да видим ово
тријада високог ЛДЛ холестерола

694
00:31:20,086 --> 00:31:23,422
поред високог ХДЛ холестерола
и ниске триглицериде

695
00:31:23,423 --> 00:31:27,093
у другим мршавим, метаболички
здрави људи на кето дијети.

696
00:31:28,595 --> 00:31:32,139
Коначно, 2017. написао сам
чланак у мом блогу

697
00:31:32,140 --> 00:31:35,893
где сам дао име овом профилу
Хипер одговор на мршаву масу.

698
00:31:35,894 --> 00:31:37,604
Одговори су били запањујући.

699
00:31:38,771 --> 00:31:41,231
Стотине људи,
затим хиљаде људи

700
00:31:41,232 --> 00:31:43,942
из различитих земаља
широм света.

701
00:31:45,945 --> 00:31:49,364
Идентификовање овог фенотипа
показао велики напредак.

702
00:31:49,365 --> 00:31:51,867
Али остаје велико питање без одговора.

703
00:31:51,868 --> 00:31:53,827
Хоће ли ови високи нивои ЛДЛ холестерола

704
00:31:53,828 --> 00:31:56,580
узрокују накупљање плака у њиховим артеријама

705
00:31:56,581 --> 00:31:57,623
или постоји нешто другачије

706
00:31:57,624 --> 00:31:59,417
о хиперодговарачима без масе?

707
00:32:00,418 --> 00:32:03,879
Што се тога тиче, постоји ли
нешто више могу да нам кажу

708
00:32:03,880 --> 00:32:06,466
о холестеролу и његовом
улогу у срчаним обољењима?

709
00:32:13,556 --> 00:32:15,599
Знаш, кад ти
видите да се ваш ЛДЛ врати

710
00:32:15,600 --> 00:32:17,894
у 300-им, 400-им, 500-им,

711
00:32:19,562 --> 00:32:22,064
а ти си медицински писмена особа,

712
00:32:22,065 --> 00:32:23,983
реакција је увек,

713
00:32:26,152 --> 00:32:28,987
као, могу само, то је
израз лица.

714
00:32:28,988 --> 00:32:29,905
То је двоструко.

715
00:32:29,906 --> 00:32:32,824
Као, да ли је ово грешка?

716
00:32:32,825 --> 00:32:34,034
Шта се овде дешава?

717
00:32:34,035 --> 00:32:35,661
Ово је нешто што само видите,

718
00:32:35,662 --> 00:32:37,204
посебно нивои у 500-им,

719
00:32:37,205 --> 00:32:40,415
у веома ретким генетским стањима.

720
00:32:40,416 --> 00:32:41,625
Ово је позната зграда

721
00:32:41,626 --> 00:32:42,834
да постоје све слике-

722
00:32:42,835 --> 00:32:45,629
Ник Норвиц је а
студент медицине на Харварду.

723
00:32:45,630 --> 00:32:47,547
Прво је приметио пораст ЛДЛ-а

724
00:32:47,548 --> 00:32:48,882
када је добио анализу крви

725
00:32:48,883 --> 00:32:51,176
након почетка кетогене дијете.

726
00:32:53,054 --> 00:32:55,722
Ник је отишао Кето да лечи
његов улцерозни колитис,

727
00:32:55,723 --> 00:32:57,057
инфламаторна болест црева

728
00:32:57,058 --> 00:32:59,685
што узрокује чиреве у цревима.

729
00:32:59,686 --> 00:33:03,188
Симптоми улцерозног колитиса
укључују јак бол у стомаку

730
00:33:03,189 --> 00:33:04,773
и цревно крварење.

731
00:33:04,774 --> 00:33:05,983
У суштини, отишао сам од имања

732
00:33:05,984 --> 00:33:07,651
апсолутно нема ограничења у исхрани,

733
00:33:07,652 --> 00:33:08,860
у ствари, био сам познат као момак

734
00:33:08,861 --> 00:33:10,862
који би у основи био
одлагање смећа,

735
00:33:10,863 --> 00:33:12,114
јео бих било шта,

736
00:33:12,115 --> 00:33:14,199
да заиста не могу
да једу много било чега

737
00:33:14,200 --> 00:33:17,494
без негативних реакција.

738
00:33:17,495 --> 00:33:21,749
Мислим да је најстрашнија ствар
о његовом улцерозном колитису,

739
00:33:22,750 --> 00:33:25,085
бар за мене је био
видећи како губи тежину.

740
00:33:25,086 --> 00:33:27,713
Мислим, изгубио је а
драматична количина тежине.

741
00:33:27,714 --> 00:33:29,631
Изгубио је око 20% своје телесне тежине,

742
00:33:29,632 --> 00:33:32,718
и он је већ, знаш,
веома мршав младић.

743
00:33:32,719 --> 00:33:34,177
Током две године,

744
00:33:34,178 --> 00:33:36,221
Ник је постао атлетски и енергичан

745
00:33:36,222 --> 00:33:39,850
опасно мршавити, идући
у болници и ван ње.

746
00:33:39,851 --> 00:33:41,268
Био је тако болестан и слаб

747
00:33:41,269 --> 00:33:43,812
размишљао је да испусти
ван медицинске школе.

748
00:33:43,813 --> 00:33:45,564
На најнижој тачки своје болести,

749
00:33:45,565 --> 00:33:47,441
завршио је на одељењу за палијативно збрињавање

750
00:33:47,442 --> 00:33:49,526
окружен умирућим пацијентима.

751
00:33:49,527 --> 00:33:52,487
Да, било је мало застрашујуће.

752
00:33:54,615 --> 00:33:57,576
Дакле, то је била поента
које сам почео да финоћим

753
00:33:57,577 --> 00:34:00,704
са начином живота и посебно исхраном.

754
00:34:00,705 --> 00:34:02,205
И знаш шта је ударац
линија приче

755
00:34:02,206 --> 00:34:03,749
да ли сам на крају пробао Кето

756
00:34:03,750 --> 00:34:07,754
из великог степена
очајање и нулто очекивање.

757
00:34:08,796 --> 00:34:11,382
И мој живот се тако променио.

758
00:34:13,301 --> 00:34:16,136
Било је шокантно видети
какав моћан ефекат

759
00:34:16,137 --> 00:34:17,847
Кетогена дијета је утицала на мој живот.

760
00:34:18,973 --> 00:34:22,851
У року од неколико дана био сам
осећати се значајно боље.

761
00:34:22,852 --> 00:34:25,353
Моја енергија се вратила.

762
00:34:25,354 --> 00:34:27,856
Моји симптоми су се драматично побољшали,

763
00:34:27,857 --> 00:34:29,107
и моји инфламаторни маркери

764
00:34:29,108 --> 00:34:31,276
пао на потпуно нормалан.

765
00:34:31,277 --> 00:34:33,988
Мислим да су пали као
шест пута за недељу дана.

766
00:34:34,989 --> 00:34:38,158
Дакле, знате, то је било а
тренутак сијалице за мене.

767
00:34:38,159 --> 00:34:39,659
Чак и тада, био сам мало забринут,

768
00:34:39,660 --> 00:34:41,412
знаш, да то не би издржало.

769
00:34:43,289 --> 00:34:46,500
Али прошло је више од четири
године и држи се.

770
00:34:46,501 --> 00:34:48,126
Оставићемо мало тамо.

771
00:34:48,127 --> 00:34:49,294
То ми је заиста променило живот

772
00:34:49,295 --> 00:34:53,840
и мислим да ми је дао живот
назад којем сам се надао.

773
00:34:53,841 --> 00:34:57,969
Ник је занимљив
јер је ушао у Кето

774
00:34:57,970 --> 00:35:00,013
јер је то постало
једна ствар коју је могао да уради

775
00:35:00,014 --> 00:35:02,474
да помогне његовим симптомима
са улцерозним колитисом.

776
00:35:02,475 --> 00:35:07,437
И то је иронично шта
на крају би га довео до мене,

777
00:35:07,438 --> 00:35:10,357
јер с обзиром на то колико је мршав и колико је у форми,

778
00:35:10,358 --> 00:35:12,901
то је значило да ће се вероватно развити

779
00:35:12,902 --> 00:35:15,112
фенотип Леан Масс Хипер Респондер.

780
00:35:15,113 --> 00:35:16,238
И на крају јесте.

781
00:35:16,239 --> 00:35:18,323
И на мом првом липидном панелу,

782
00:35:18,324 --> 00:35:20,325
који је врло кратко снимљен

783
00:35:20,326 --> 00:35:22,327
након што сам започео кетогену дијету,

784
00:35:22,328 --> 00:35:25,247
мој ЛДЛ скаче знатно више од три пута.

785
00:35:25,248 --> 00:35:28,376
Отишло је из околине
90 до много више од 300.

786
00:35:29,544 --> 00:35:32,713
Каснији тестови су то открили
попео се још више.

787
00:35:33,965 --> 00:35:35,842
Врхунац је достигао средином 500-их.

788
00:35:36,801 --> 00:35:38,760
Ницк Дове ин
медицинска литература,

789
00:35:38,761 --> 00:35:40,095
али је нашао неколико одговора

790
00:35:40,096 --> 00:35:41,471
како би доживео

791
00:35:41,472 --> 00:35:44,141
такав хипер-одговор у његовом холестеролу.

792
00:35:44,142 --> 00:35:46,601
Па је урадио оно што је било модерно
студент медицине би урадио.

793
00:35:46,602 --> 00:35:48,311
Дошао је на интернет.

794
00:35:48,312 --> 00:35:51,022
И није било дуго
пре него што сам ушао у траг

795
00:35:51,023 --> 00:35:54,234
овог необичног инжењера у Невади

796
00:35:54,235 --> 00:35:57,362
који је поставио блог
пост о овом фенотипу

797
00:35:57,363 --> 00:36:00,198
у којој људи који су мршави
и атлетски го лов царб

798
00:36:00,199 --> 00:36:02,993
а њихов ЛДЛ пролази кроз кров.

799
00:36:02,994 --> 00:36:05,203
Њихов ХДЛ такође расте и
падају триглицериди.

800
00:36:05,204 --> 00:36:06,538
И осврнуо сам се на свој липидни панел,

801
00:36:06,539 --> 00:36:09,750
Ја сам као, "Па, ово сам ја."

802
00:36:10,585 --> 00:36:12,669
Није ли само упадљиво

803
00:36:12,670 --> 00:36:14,713
колико је заправо мало радозналости

804
00:36:14,714 --> 00:36:17,090
јер барем желе да уђу под хаубу

805
00:36:17,091 --> 00:36:18,758
и боље разумети ово?

806
00:36:18,759 --> 00:36:21,053
када имате питање,

807
00:36:22,096 --> 00:36:24,639
заиста аутентично питање,

808
00:36:24,640 --> 00:36:27,727
и речено вам је да је то ван граница,

809
00:36:29,270 --> 00:36:31,021
бар за мене, чини
много си гладнији

810
00:36:31,022 --> 00:36:33,732
да, као, идем за тим питањем.

811
00:36:33,733 --> 00:36:35,984
Идеја да је ово научни табу

812
00:36:35,985 --> 00:36:38,028
али заправо и а
легитимно научно питање

813
00:36:38,029 --> 00:36:39,779
је веома примамљиво за обоје,

814
00:36:39,780 --> 00:36:41,865
у комбинацији са чињеницом да
заправо има потенцијал

815
00:36:41,866 --> 00:36:43,158
да помогнем многим људима.

816
00:36:43,159 --> 00:36:44,576
Па смо се Ник и ја удружили,

817
00:36:44,577 --> 00:36:47,204
заједно са др Адријаном
Сото-Мота и многи други,

818
00:36:47,205 --> 00:36:49,331
и почињемо заједно да објављујемо радове.

819
00:36:51,459 --> 00:36:55,712
Права наука је људско биће
испољавајући своју радозналост

820
00:36:55,713 --> 00:36:57,839
и боцкање ствари да видим шта се дешава

821
00:36:57,840 --> 00:37:00,175
а затим покушава да схвати смисао.

822
00:37:00,176 --> 00:37:01,635
То је права наука.

823
00:37:01,636 --> 00:37:03,721
Када наставите да гурате по том питању

824
00:37:04,722 --> 00:37:05,680
и нема доброг одговора,

825
00:37:05,681 --> 00:37:06,973
то је питање које желите да тражите.

826
00:37:06,974 --> 00:37:08,475
И ако људи постану одбрамбени
о том питању,

827
00:37:08,476 --> 00:37:10,477
то је питање које заиста желите да истражите.

828
00:37:10,478 --> 00:37:12,687
Пружа нам се ова прилика,

829
00:37:12,688 --> 00:37:15,440
ову научну прилику
то никада раније није постојало,

830
00:37:15,441 --> 00:37:16,691
где смо заправо кренули

831
00:37:16,692 --> 00:37:21,697
добијање ове једне променљиве од
камата, ЛДЛ, само по себи.

832
00:37:24,158 --> 00:37:25,534
То је научна мана

833
00:37:26,494 --> 00:37:28,328
које бисте заправо могли добити
варијабла од интереса

834
00:37:28,329 --> 00:37:30,873
све само по себи на супер високим нивоима

835
00:37:32,083 --> 00:37:34,251
уз низак кардиоваскуларни ризик.

836
00:37:34,252 --> 00:37:36,670
Да, то је природан експеримент.

837
00:37:36,671 --> 00:37:39,256
А ипак има толико контроверзи

838
00:37:39,257 --> 00:37:42,759
само у нашем истраживању о овоме,

839
00:37:42,760 --> 00:37:44,886
што ме, за мене, збуњује.

840
00:37:44,887 --> 00:37:45,763
То је лудо.

841
00:37:51,018 --> 00:37:53,812
Дакле, ово је само општи пример?

842
00:37:53,813 --> 00:37:58,191
Да, ово је неко ко
има тешку атеросклерозу.

843
00:37:58,192 --> 00:37:59,234
др Маттхев Будофф

844
00:37:59,235 --> 00:38:01,236
је кардиолог и истраживач.

845
00:38:01,237 --> 00:38:03,363
Спровео је стотине клиничких испитивања

846
00:38:03,364 --> 00:38:06,032
и објављено преко 1.500
рецензирани радови

847
00:38:06,033 --> 00:38:07,325
на његове налазе.

848
00:38:07,326 --> 00:38:08,827
Ово је лева артерија.

849
00:38:08,828 --> 00:38:12,038
Тамно значи да постоји меки плак.

850
00:38:12,039 --> 00:38:14,207
Бела значи да постоји калцификовани плак.

851
00:38:14,208 --> 00:38:15,709
Можете видети тамно и бело.

852
00:38:15,710 --> 00:38:19,337
Дакле, ова особа има само
много атеросклерозе.

853
00:38:19,338 --> 00:38:22,299
Др Будофф користи високо
резолуција компјутеризованих рендгенских зрака

854
00:38:22,300 --> 00:38:26,261
да произведе детаљан 3Д
слике из унутрашњости тела.

855
00:38:26,262 --> 00:38:28,513
И можемо да погледамо
на појединачним артеријама

856
00:38:28,514 --> 00:38:32,142
и упореди га и упореди
до последње студије коју смо управо видели

857
00:38:32,143 --> 00:38:33,893
који је имао тешку болест.

858
00:38:33,894 --> 00:38:35,353
Ово је десни коронар,

859
00:38:35,354 --> 00:38:40,150
лепе, глатке, велике цеви
а болест није виђена.

860
00:38:40,151 --> 00:38:42,652
Тако сам почео да радим са ЦТ срца

861
00:38:42,653 --> 00:38:45,113
на почетку моје каријере раних 90-их.

862
00:38:45,114 --> 00:38:48,366
И мој шеф ми је рекао још 1991. године

863
00:38:48,367 --> 00:38:50,452
ово ће бити
мамографија срца,

864
00:38:50,453 --> 00:38:53,830
да ћемо ово урадити
скенирање код људи средњих година,

865
00:38:53,831 --> 00:38:55,832
види ко има плакету а ко нема,

866
00:38:55,833 --> 00:38:57,667
коме је потребно лечење, а коме не,

867
00:38:57,668 --> 00:38:59,210
и базирај све на томе,

868
00:38:59,211 --> 00:39:01,463
као што радимо мамографију
за рак дојке.

869
00:39:01,464 --> 00:39:04,132
Да, ми смо то звали
мамографија срца.

870
00:39:04,133 --> 00:39:06,134
И знали смо да се то одражава

871
00:39:06,135 --> 00:39:08,470
укупна количина атеросклерозе.

872
00:39:08,471 --> 00:39:09,971
Почетком 1990-их,

873
00:39:09,972 --> 00:39:12,640
Др Артхур Агатстон, Др Будофф,

874
00:39:12,641 --> 00:39:14,434
и њихове колеге из кардиологије

875
00:39:14,435 --> 00:39:17,145
окупили се око потпуно новог рендген апарата.

876
00:39:17,146 --> 00:39:19,814
По први пут, то
био је довољно брз

877
00:39:19,815 --> 00:39:23,443
да направи јасне слике а
живи, куца људско срце.

878
00:39:23,444 --> 00:39:25,153
И замрзнуо је кретање срца.

879
00:39:25,154 --> 00:39:28,865
Дакле, по први пут, ти
заправо могао да види срце.

880
00:39:28,866 --> 00:39:31,868
Показало се да постоји а
много више коронарног калцијума

881
00:39:31,869 --> 00:39:35,622
код људи са коронарним
болест наспрам оних без.

882
00:39:35,623 --> 00:39:37,791
Али висока цена
и излагање радијацији

883
00:39:37,792 --> 00:39:40,627
ултра брзих скенера успорило је усвајање.

884
00:39:40,628 --> 00:39:43,880
Премотај унапред 30 година и
и цена и изложеност

885
00:39:43,881 --> 00:39:45,757
драматично су пали.

886
00:39:45,758 --> 00:39:49,178
Ипак, коронарни калцијум
скенирања се недовољно користе.

887
00:39:50,054 --> 00:39:53,431
Напредније скенирање
познат као ЦТ ангиограм

888
00:39:53,432 --> 00:39:57,560
додаје убризгану контрастну боју
у крв пацијента.

889
00:39:57,561 --> 00:39:59,938
Ово омогућава истраживачима као што је др Будоф

890
00:39:59,939 --> 00:40:03,274
да се виде и калцификовани и меки плак

891
00:40:03,275 --> 00:40:06,569
за потпунију слику
њиховог ризика од срчаних обољења.

892
00:40:06,570 --> 00:40:07,987
А онда можемо да се окрећемо

893
00:40:07,988 --> 00:40:09,490
на десну страну срца

894
00:40:10,408 --> 00:40:13,535
и мери право
коронарна артерија овде.

895
00:40:13,536 --> 00:40:15,495
А онда је ово десна коронарна артерија

896
00:40:15,496 --> 00:40:18,039
са умереном до тешком стенозом.

897
00:40:18,040 --> 00:40:21,042
Сужава се, а затим се отвара
назад као пешчани сат.

898
00:40:21,043 --> 00:40:22,502
То је стеноза.

899
00:40:22,503 --> 00:40:24,337
Ова особа ће вероватно
треба набавити стент

900
00:40:24,338 --> 00:40:26,965
или бајпас операцију у неком тренутку.

901
00:40:26,966 --> 00:40:28,633
ЦТ ангиографија је одлична

902
00:40:28,634 --> 00:40:31,719
јер изван гледања
нешто као маркер, као ЛДЛ,

903
00:40:31,720 --> 00:40:33,847
заправо тражите
у физичком присуству

904
00:40:33,848 --> 00:40:35,932
од саме болести,

905
00:40:35,933 --> 00:40:37,934
по том питању, да ли
тамо је уопште.

906
00:40:37,935 --> 00:40:39,310
И ово ми је дало идеју.

907
00:40:39,311 --> 00:40:41,855
Шта ако регрутујемо стотину
Хипер Респондерс мршаве масе

908
00:40:41,856 --> 00:40:44,441
који се ослањају на кето дијету за своје здравље

909
00:40:44,442 --> 00:40:46,276
и који виде ванредна повећања

910
00:40:46,277 --> 00:40:48,194
у њиховом ЛДЛ холестеролу?

911
00:40:48,195 --> 00:40:50,071
Само скенирамо њихова срца.

912
00:40:50,072 --> 00:40:53,741
Само напред и
погледај унутра да сазнаш,

913
00:40:53,742 --> 00:40:56,077
да ли имају плак у артеријама?

914
00:40:56,078 --> 00:40:58,955
Искрено, мислим, само као рефлекс,

915
00:40:58,956 --> 00:41:00,665
као превентивни кардиолог,

916
00:41:00,666 --> 00:41:05,671
неко уђе у моју канцеларију
са ЛДЛ од 250 или 300,

917
00:41:05,963 --> 00:41:08,923
Тражим блок за рецепт.

918
00:41:08,924 --> 00:41:12,760
Па зашто не само учити
њих, погледајте унутра и видите?

919
00:41:12,761 --> 00:41:14,137
План је једноставан.

920
00:41:14,138 --> 00:41:17,265
Скенирамо све у
почетак студија.

921
00:41:17,266 --> 00:41:19,560
А онда годину дана касније,
радимо накнадно скенирање.

922
00:41:20,686 --> 00:41:23,605
Онда можемо да урадимо а
поређење између то двоје.

923
00:41:23,606 --> 00:41:25,064
Постоји само једна квака.

924
00:41:25,065 --> 00:41:27,192
Нема новца без индустрије

925
00:41:27,193 --> 00:41:29,861
и нема индустрије
за кетогену исхрану.

926
00:41:29,862 --> 00:41:33,198
Немамо велику фармацију
овде да финансирам суђење.

927
00:41:33,199 --> 00:41:36,451
Зато сам одлучио да пробам нешто другачије.

928
00:41:36,452 --> 00:41:41,457
Званично сам најавио
Грађанска научна фондација.

929
00:41:42,041 --> 00:41:44,709
И био сам мало уплашен, искрено.

930
00:41:44,710 --> 00:41:47,378
Нисам знао колико новца
добили бисмо или не бисмо добили.

931
00:41:47,379 --> 00:41:49,506
Да, за мене је ово било прво.

932
00:41:49,507 --> 00:41:51,925
Нисам радио са
друге цровдфундинг студије.

933
00:41:51,926 --> 00:41:55,595
Али знао сам да ми треба најмање 50.000 долара.

934
00:41:55,596 --> 00:41:59,390
Да, ако можеш
донирајте, било који износ помаже.

935
00:42:03,187 --> 00:42:07,232
Како је објављена најава студије,

936
00:42:07,233 --> 00:42:10,527
Био сам одушевљен што сам то видео
десетине хиљада долара

937
00:42:10,528 --> 00:42:11,945
су улазили.

938
00:42:16,033 --> 00:42:16,866
Отишао сам и рекао,

939
00:42:16,867 --> 00:42:20,078
„Види, али оно што заиста желим је 200.000.

940
00:42:20,079 --> 00:42:23,581
Са 200.000 долара, то би ми дало 2.000 долара

941
00:42:23,582 --> 00:42:24,999
по Хипер Респондер-у мршаве масе,

942
00:42:25,000 --> 00:42:27,043
што сам мислио да ће ми требати

943
00:42:27,044 --> 00:42:29,337
за студијску идеју коју сам имао на уму.

944
00:42:29,338 --> 00:42:30,171
Здраво, момци.

945
00:42:30,172 --> 00:42:34,717
Понизан сам, да кажем
барем да поделим ову вест,

946
00:42:34,718 --> 00:42:36,219
да је некада наш скуп сарадника

947
00:42:36,220 --> 00:42:38,805
достиже сто хиљада долара,

948
00:42:38,806 --> 00:42:40,807
постоји анонимни
донатора који је јасно ставио до знања

949
00:42:40,808 --> 00:42:43,685
да ће се поклапати
то долар за долар.

950
00:42:43,686 --> 00:42:48,691
Они ће допринети а
утакмица од сто хиљада долара.

951
00:42:54,405 --> 00:42:55,238
Успели смо.

952
00:42:55,239 --> 00:42:59,492
Успели смо да прикупимо средства за клиничку студију.

953
00:42:59,493 --> 00:43:03,162
А то се ових дана једноставно не дешава.

954
00:43:03,163 --> 00:43:05,623
То једноставно није нешто што видите.

955
00:43:05,624 --> 00:43:07,208
И хвала Богу

956
00:43:07,209 --> 00:43:09,168
јер сада заиста добијамо податке.

957
00:43:09,169 --> 00:43:11,379
Само то сами остварујемо.

958
00:43:11,380 --> 00:43:13,047
И ко боље води студију

959
00:43:13,048 --> 00:43:16,426
него један од пионира у
снимање срца високе резолуције,

960
00:43:16,427 --> 00:43:18,553
сам др Метју Будоф.

961
00:43:18,554 --> 00:43:19,971
Мислим да је ово изванредно.

962
00:43:19,972 --> 00:43:21,472
Мислим да је то диван модел.

963
00:43:21,473 --> 00:43:23,766
Мислим да можете одговорити на а
много сјајних питања.

964
00:43:23,767 --> 00:43:25,977
И мислим на цровдфундинг
учинио дивне ствари

965
00:43:25,978 --> 00:43:26,978
ван науке.

966
00:43:26,979 --> 00:43:29,105
Не знам за превише модела

967
00:43:29,106 --> 00:43:31,232
финансирање научних студија,

968
00:43:31,233 --> 00:43:33,776
али сада нам треба цровдфундинг

969
00:43:33,777 --> 00:43:36,988
да одговорим на неке од ових
клиничка питања о исхрани.

970
00:43:38,657 --> 00:43:40,575
Дакле, то се дешава.

971
00:43:40,576 --> 00:43:44,245
Потпуно финансирана посна маса
Хипер Респондер студија је права ствар.

972
00:43:44,246 --> 00:43:46,873
Свих 100 учесника
ће бити оцењено овде,

973
00:43:46,874 --> 00:43:49,626
на Лундквист институту
Веллнесс центар за срце

974
00:43:49,627 --> 00:43:51,669
у јужној Калифорнији.

975
00:43:51,670 --> 00:43:54,130
Франк Цапуто је путовао
све од Њујорка

976
00:43:54,131 --> 00:43:55,173
учествовати.

977
00:43:55,174 --> 00:43:56,174
Уписао сам се за то.

978
00:43:56,175 --> 00:43:57,258
Изабрали су мене због тога.

979
00:43:57,259 --> 00:43:58,343
како си данас?

980
00:43:58,344 --> 00:43:59,260
добро, како си?

981
00:43:59,261 --> 00:44:00,428
добро сам.

982
00:44:00,429 --> 00:44:01,262
Дан скенирања.

983
00:44:01,263 --> 00:44:05,099
И надам се да ће се ово променити
наука која иде напред.

984
00:44:05,100 --> 00:44:07,685
Назад кући, Франк
ради као пејзажиста.

985
00:44:07,686 --> 00:44:10,188
Кето је започео пре пет година.

986
00:44:10,189 --> 00:44:12,398
Радим веома физички посао,

987
00:44:12,399 --> 00:44:15,151
имају много запаљења
током мојих дана.

988
00:44:15,152 --> 00:44:16,402
Требала ми је промена,

989
00:44:16,403 --> 00:44:19,405
па сам себе изазвао
да испробате ову дијету.

990
00:44:19,406 --> 00:44:21,366
Одмах сам почео да се осећам боље.

991
00:44:21,367 --> 00:44:22,659
Франк се квалификовао за студију

992
00:44:22,660 --> 00:44:26,954
јер након што је започео Кето,
његов ЛДЛ холестерол је порастао.

993
00:44:26,955 --> 00:44:30,625
ЛДЛ је био последњи
проверено, било је око 238.

994
00:44:30,626 --> 00:44:34,630
Пре него што је на
дијета, била је око 73.

995
00:44:35,589 --> 00:44:39,801
Дакле, то је оно што они
размотрите хипер одговор

996
00:44:39,802 --> 00:44:41,969
на исхрану, ЛДЛ.

997
00:44:41,970 --> 00:44:44,180
Франков други
налаз крви изгледа добро.

998
00:44:44,181 --> 00:44:46,265
Његова глукоза у крви и
Триглицериди су ниски

999
00:44:46,266 --> 00:44:49,394
и његов ХДЛ је висок,
што су све показатељи

1000
00:44:49,395 --> 00:44:50,896
одличног метаболичког здравља.

1001
00:44:52,189 --> 00:44:53,606
Као учесник студије,

1002
00:44:53,607 --> 00:44:56,734
Франк мора свакодневно тестирати своје нивое кетона.

1003
00:44:56,735 --> 00:44:59,737
Овај број је доказ да
Франк држи низак ниво угљених хидрата

1004
00:44:59,738 --> 00:45:01,155
и одржавање своје кето дијете.

1005
00:45:01,156 --> 00:45:03,825
А ово је обим
режима сагоревања масти

1006
00:45:03,826 --> 00:45:05,076
у којој сам тренутно.

1007
00:45:05,077 --> 00:45:06,160
Уз анализу крви,

1008
00:45:06,161 --> 00:45:08,538
Франк ће се подвргнути два ЦТ ангиограма,

1009
00:45:08,539 --> 00:45:09,831
један на почетку студије

1010
00:45:09,832 --> 00:45:12,041
и још годину дана касније.

1011
00:45:12,042 --> 00:45:14,961
Слике снимљене овде могу
промени целокупно наше разумевање

1012
00:45:14,962 --> 00:45:18,756
кетогене дијете,
холестерол и здравље срца.

1013
00:45:18,757 --> 00:45:21,551
Надам се овоме
мења медицински протокол,

1014
00:45:21,552 --> 00:45:24,637
где уместо њих
одмах те стављајући

1015
00:45:24,638 --> 00:45:27,265
на статину до краја живота

1016
00:45:27,266 --> 00:45:29,350
јер виде висок ЛДЛ,

1017
00:45:29,351 --> 00:45:31,269
шаљу те на скенирање срца

1018
00:45:31,270 --> 00:45:33,062
и виде да ли има калцијума

1019
00:45:33,063 --> 00:45:35,356
који се накупља у вашим артеријама.

1020
00:45:35,357 --> 00:45:38,234
Врло брзо, Франк и још 99 других

1021
00:45:38,235 --> 00:45:40,153
ће нам помоћи да пронађемо неке одговоре.

1022
00:45:49,329 --> 00:45:53,791
Да бисте разумели како ЛДЛ холестерол
може да скочи тако високо, тако брзо,

1023
00:45:53,792 --> 00:45:56,586
треба да разумете шта
дешава унутар тела

1024
00:45:56,587 --> 00:45:58,838
када ограничите унос угљених хидрата.

1025
00:45:58,839 --> 00:46:00,506
Људско тело има оно што бисте могли назвати

1026
00:46:00,507 --> 00:46:02,300
хибридни енергетски систем.

1027
00:46:02,301 --> 00:46:05,428
Можемо користити глукозу за гориво,
који долази од шећера,

1028
00:46:05,429 --> 00:46:07,513
скробови и једноставни угљени хидрати,

1029
00:46:07,514 --> 00:46:10,475
а наша тела могу да раде на масти.

1030
00:46:10,476 --> 00:46:12,643
Када је ваше примарно гориво маст,

1031
00:46:12,644 --> 00:46:16,190
улазите у јединствени метаболички
стање звано кетоза.

1032
00:46:17,191 --> 00:46:19,984
Разноврсна исхрана
обрасци могу изазвати кетозу,

1033
00:46:19,985 --> 00:46:23,446
укључујући месождере, свеједе, вегетаријанце,

1034
00:46:23,447 --> 00:46:25,990
а постоји чак и Кето на бази биљака.

1035
00:46:25,991 --> 00:46:28,994
Кључ за Кето је
ограничавање угљених хидрата.

1036
00:46:30,037 --> 00:46:33,122
Ограничење угљених хидрата пада
складишта глукозе у јетри

1037
00:46:33,123 --> 00:46:37,627
и пребацује потражњу за енергијом
да користите више масти за гориво.

1038
00:46:37,628 --> 00:46:39,462
Дакле, ако једемо високе угљене хидрате,

1039
00:46:39,463 --> 00:46:41,547
користимо глукозу за енергију.

1040
00:46:41,548 --> 00:46:43,925
Ако једемо мало
угљени хидрати, ми смо у кетози,

1041
00:46:43,926 --> 00:46:45,426
одједном се наше тело мења

1042
00:46:45,427 --> 00:46:47,428
и сагоревамо претежно масти

1043
00:46:47,429 --> 00:46:50,181
или масне киселине за стварање енергије.

1044
00:46:50,182 --> 00:46:53,267
Али ево у чему је ствар,
и ово објашњава много тога,

1045
00:46:53,268 --> 00:46:56,646
глукоза је растворљива, као овај стони шећер.

1046
00:46:56,647 --> 00:46:58,356
Лако се меша у крви

1047
00:46:58,357 --> 00:47:00,734
јер је крв на бази воде.

1048
00:47:02,528 --> 00:47:04,320
Али транспорт масти у крвоток

1049
00:47:04,321 --> 00:47:06,697
је изузетно тешко
проблем за решавање.

1050
00:47:06,698 --> 00:47:07,907
Зашто?

1051
00:47:07,908 --> 00:47:10,243
Па знаш како уље
и вода се не меша.

1052
00:47:10,244 --> 00:47:13,163
То је потпуно иста ствар
са мастима у крви.

1053
00:47:14,122 --> 00:47:18,251
Као и ово уље, маст ће се згрудати.

1054
00:47:18,252 --> 00:47:20,711
Не меша се добро са крвљу.

1055
00:47:20,712 --> 00:47:23,173
Дакле, како тело решава овај изазов?

1056
00:47:24,007 --> 00:47:26,425
Па, тело ствара
ове мале контејнере

1057
00:47:26,426 --> 00:47:28,845
за транспорт липида кроз крвоток.

1058
00:47:28,846 --> 00:47:30,638
Помало су као подморнице.

1059
00:47:30,639 --> 00:47:33,099
А липиди су заправо терет

1060
00:47:33,100 --> 00:47:34,809
који се вози унутра.

1061
00:47:34,810 --> 00:47:38,646
Све у свему, они су комплекс
липида и протеина,

1062
00:47:38,647 --> 00:47:41,357
прикладно названи липопротеини.

1063
00:47:41,358 --> 00:47:43,276
Никада нисте чули за липопротеин?

1064
00:47:43,277 --> 00:47:45,319
Па, у ствари, вероватно јесте.

1065
00:47:45,320 --> 00:47:48,447
Најлегендарнији се зове ЛДЛ,

1066
00:47:48,448 --> 00:47:50,993
скраћеница за липопротеин ниске густине.

1067
00:47:52,452 --> 00:47:54,996
И ево где видимо
повезаност са холестеролом,

1068
00:47:54,997 --> 00:47:57,039
јер маст коју сагоревамо за енергију

1069
00:47:57,040 --> 00:48:01,752
је само једна врста липида који
вози унутар липопротеина.

1070
00:48:01,753 --> 00:48:04,213
Постоје и други липиди
који се такође провозају,

1071
00:48:04,214 --> 00:48:08,050
као што су растворљиви у мастима
витамини А, Д, Е и К.

1072
00:48:08,051 --> 00:48:11,095
И да, најпознатији
липид који се вози

1073
00:48:11,096 --> 00:48:15,391
са мастима око тела је,
погађате, холестерол.

1074
00:48:15,392 --> 00:48:17,935
И то нас враћа на кето дијету.

1075
00:48:17,936 --> 00:48:20,688
Када се више напајамо
масти него глукозе,

1076
00:48:20,689 --> 00:48:23,566
има много смисла
зашто бисмо морали да шаљемо

1077
00:48:23,567 --> 00:48:25,484
више ове масти у крви

1078
00:48:25,485 --> 00:48:27,737
унутар ових липопротеина.

1079
00:48:27,738 --> 00:48:30,156
Више липопротеина циркулише у крви

1080
00:48:30,157 --> 00:48:33,576
значи више холестерола
у промету такође.

1081
00:48:33,577 --> 00:48:37,538
Да будемо сигурни, ово је на високом нивоу
поједностављено објашњење,

1082
00:48:37,539 --> 00:48:39,040
али то је основна премиса

1083
00:48:39,041 --> 00:48:41,292
за оно што зовемо липидни енергетски модел,

1084
00:48:41,293 --> 00:48:44,211
и то је феномен ми
верујте да се често виђамо

1085
00:48:44,212 --> 00:48:46,423
код мршавих људи на дијети са веома мало угљених хидрата.

1086
00:48:47,341 --> 00:48:51,469
Добро, али има ли их
студије које то подржавају?

1087
00:48:52,679 --> 00:48:53,804
Рандомизована контролисана испитивања

1088
00:48:53,805 --> 00:48:56,599
сматрају се златом
стандард у истраживању.

1089
00:48:56,600 --> 00:48:58,684
У широкој анализи 41 РЦТ

1090
00:48:58,685 --> 00:49:01,729
који су укључивали људе на
ниске угљене хидрате и кето дијете,

1091
00:49:01,730 --> 00:49:05,274
видимо, заиста,
виткост учесника

1092
00:49:05,275 --> 00:49:07,610
показати снажно предвиђање промене

1093
00:49:07,611 --> 00:49:09,612
у њиховом ЛДЛ холестеролу.

1094
00:49:09,613 --> 00:49:12,698
Што су били мршавији, то су
вероватније и више

1095
00:49:12,699 --> 00:49:15,284
њихов ЛДЛ холестерол би отишао.

1096
00:49:15,285 --> 00:49:18,704
Насупрот томе, они са вишим
телесне масе су биле вероватније

1097
00:49:18,705 --> 00:49:21,082
да виде да њихов ЛДЛ остане исти

1098
00:49:21,083 --> 00:49:23,752
или чак смањити на дијети са мало угљених хидрата.

1099
00:49:26,546 --> 00:49:29,048
Ово би могло објаснити зашто већина људи користи Кето

1100
00:49:29,049 --> 00:49:31,801
не видите повећање ЛДЛ холестерола,

1101
00:49:31,802 --> 00:49:35,137
јер већина људи усваја
дијета за губитак тежине.

1102
00:49:35,138 --> 00:49:38,099
Дакле, они почињу са већом телесном масом.

1103
00:49:38,100 --> 00:49:41,185
Али последњих година јесмо
препознајући моћ Кетоа

1104
00:49:41,186 --> 00:49:43,479
за лечење свих врста
медицинских стања,

1105
00:49:43,480 --> 00:49:45,231
укључујући ментално здравље.

1106
00:49:45,232 --> 00:49:47,566
Из ових разлога, видимо више мршавих

1107
00:49:47,567 --> 00:49:49,902
и људи нормалне тежине
прелазак на кето.

1108
00:49:49,903 --> 00:49:52,238
И то када су мршави људи

1109
00:49:52,239 --> 00:49:54,907
идите на ове дијете са веома ниским садржајем угљених хидрата

1110
00:49:54,908 --> 00:49:58,120
да можемо видети њихове
ниво холестерола расте, много.

1111
00:50:06,712 --> 00:50:07,753
Здраво.

1112
00:50:07,754 --> 00:50:09,463
Здраво, Робин, (смех) како си?

1113
00:50:09,464 --> 00:50:10,631
Врло сам добро, хвала.

1114
00:50:10,632 --> 00:50:11,507
како си?

1115
00:50:11,508 --> 00:50:12,341
Добро, добро.

1116
00:50:12,342 --> 00:50:15,386
Робин је мама, жена,
и жена која је патила

1117
00:50:15,387 --> 00:50:18,806
од ослабљеног
депресија биполарног поремећаја.

1118
00:50:18,807 --> 00:50:21,642
У основи сам био у коми цео дан.

1119
00:50:21,643 --> 00:50:23,477
Поставио сам аларм ујутро да се пробудим

1120
00:50:23,478 --> 00:50:26,647
и води децу у школу,
иди кући, врати се у кревет,

1121
00:50:26,648 --> 00:50:30,026
поставите аларм за памћење
да се пробудим да их добијем.

1122
00:50:30,027 --> 00:50:32,403
Биполарни поремећај
је стање менталног здравља

1123
00:50:32,404 --> 00:50:34,488
карактеришу тешке промене расположења

1124
00:50:34,489 --> 00:50:37,950
који укључују маничне напоне
праћено депресивним падовима.

1125
00:50:37,951 --> 00:50:39,452
Све је било само сиво.

1126
00:50:39,453 --> 00:50:42,038
У животу није било радости.

1127
00:50:42,039 --> 00:50:44,915
И све ово радим током неког времена

1128
00:50:44,916 --> 00:50:46,333
да ли су моја деца мала.

1129
00:50:46,334 --> 00:50:49,128
Као, требало би да седим
на поду са њима

1130
00:50:49,129 --> 00:50:52,214
и играње са било чиме
играчке са којима се играју.

1131
00:50:52,215 --> 00:50:55,509
Али уместо тога, ја сам само
некако на каучу

1132
00:50:55,510 --> 00:50:56,927
и само гледам.

1133
00:50:56,928 --> 00:50:59,680
Као, видим да се живот дешава,

1134
00:50:59,681 --> 00:51:02,892
али ја не учествујем у том животу.

1135
00:51:02,893 --> 00:51:06,020
То би постала деценијска борба.

1136
00:51:06,021 --> 00:51:08,064
Робин је обишла бројне докторе

1137
00:51:08,065 --> 00:51:09,523
и разне лекове,

1138
00:51:09,524 --> 00:51:12,568
лекови који су је седирали
и изазвало повећање телесне тежине,

1139
00:51:12,569 --> 00:51:14,695
отежава обављање свакодневних задатака

1140
00:51:14,696 --> 00:51:16,655
и помоћи у подизању породице.

1141
00:51:16,656 --> 00:51:19,451
Шта су неки од ваших
најраније успомене на твоју маму?

1142
00:51:20,702 --> 00:51:24,998
Да будем искрен, не знам
има их много.

1143
00:51:26,208 --> 00:51:28,292
Мислим да бих је замолио да се игра са мном

1144
00:51:28,293 --> 00:51:32,005
а она би само седела у њој
кревет и није хтела да устане.

1145
00:51:33,590 --> 00:51:37,301
Било је много, за
њих, сузе, много плача,

1146
00:51:37,302 --> 00:51:39,678
много неизвесности.

1147
00:51:39,679 --> 00:51:44,684
Али за мене, много, ја
не знам како да зауставим ово.

1148
00:51:44,768 --> 00:51:46,143
И било је јадно.

1149
00:51:46,144 --> 00:51:47,729
Било је апсолутно срцепарајуће.

1150
00:51:48,730 --> 00:51:50,898
Скоро милијарду
људи на планети

1151
00:51:50,899 --> 00:51:53,609
сада имају психијатрију
стање довољно озбиљно

1152
00:51:53,610 --> 00:51:56,237
да то омета њихов свакодневни живот.

1153
00:51:56,238 --> 00:51:58,864
Ово запањујуће повећање
код поремећаја менталног здравља

1154
00:51:58,865 --> 00:52:02,284
поклапа се са брзим падом
у квалитету наше исхране.

1155
00:52:02,285 --> 00:52:03,786
У протеклих 75 година,

1156
00:52:03,787 --> 00:52:05,663
размишљали смо о стању менталног здравља

1157
00:52:05,664 --> 00:52:07,665
као хемијске неравнотеже у мозгу

1158
00:52:07,666 --> 00:52:09,501
да се лечи лековима.

1159
00:52:10,544 --> 00:52:13,546
Али област психијатрије је
доживљава трансформацију

1160
00:52:13,547 --> 00:52:15,548
како гледа на ове услове,

1161
00:52:15,549 --> 00:52:18,092
увиђајући да већина менталних поремећаја

1162
00:52:18,093 --> 00:52:22,471
може у ствари бити метаболички
поремећаји који утичу на мозак.

1163
00:52:22,472 --> 00:52:23,973
Постоји веома јака веза

1164
00:52:23,974 --> 00:52:25,224
између метаболичког и менталног здравља,

1165
00:52:25,225 --> 00:52:26,976
као што постоји веома јака веза

1166
00:52:26,977 --> 00:52:27,977
између метаболичког здравља

1167
00:52:27,978 --> 00:52:31,272
и баш сваки
аспект здравља.

1168
00:52:31,273 --> 00:52:32,356
др Георгиа Еде

1169
00:52:32,357 --> 00:52:34,150
и све већа група психијатара

1170
00:52:34,151 --> 00:52:36,610
кажу да кетогена метаболичка терапија,

1171
00:52:36,611 --> 00:52:39,238
који је структуриран око кето дијете,

1172
00:52:39,239 --> 00:52:41,240
нуди обећавајућу нову наду.

1173
00:52:41,241 --> 00:52:44,660
А за неке људе,
може да промени живот.

1174
00:52:44,661 --> 00:52:47,121
др Крис Палмер,
психијатар са Харварда,

1175
00:52:47,122 --> 00:52:49,415
каже да кетогена дијета може да функционише

1176
00:52:49,416 --> 00:52:51,250
чак и када лекови не успеју.

1177
00:52:51,251 --> 00:52:53,085
Не ради свима.

1178
00:52:53,086 --> 00:52:56,213
Али мислим да је ствар која
било је заиста ометајуће

1179
00:52:56,214 --> 00:52:58,424
на терен и прилично узбудљиво

1180
00:52:58,425 --> 00:52:59,466
да ли је то кетогена дијета

1181
00:52:59,467 --> 00:53:03,345
понекад може имати драматичне користи

1182
00:53:03,346 --> 00:53:06,974
за особе са биполарним
поремећај, шизофренија.

1183
00:53:06,975 --> 00:53:09,643
Још увек постоји нека дебата
о томе како тачно кето дијета

1184
00:53:09,644 --> 00:53:11,520
побољшава функцију мозга,

1185
00:53:11,521 --> 00:53:13,689
али једна истакнута теорија
указује на промену

1186
00:53:13,690 --> 00:53:15,108
у изворима горива.

1187
00:53:16,026 --> 00:53:18,819
Велика потрошња шећера
и рафинисани угљени хидрати

1188
00:53:18,820 --> 00:53:21,071
може преплавити тело са толико глукозе

1189
00:53:21,072 --> 00:53:23,532
да изазива преоптерећење енергије,

1190
00:53:23,533 --> 00:53:26,035
чинећи ћелије неисправним
по целом телу

1191
00:53:26,036 --> 00:53:28,538
и изазивање ћелија у
мозак такође не функционише.

1192
00:53:30,040 --> 00:53:31,582
Кето дијета мења тело

1193
00:53:31,583 --> 00:53:33,792
прећи на сагоревање углавном масти за гориво.

1194
00:53:33,793 --> 00:53:37,296
Део ове масти
се претвара у кетоне.

1195
00:53:37,297 --> 00:53:40,507
Чак и усред а
енергетска криза изазвана глукозом,

1196
00:53:40,508 --> 00:53:42,968
кетони могу подстаћи мозак.

1197
00:53:42,969 --> 00:53:45,429
Мислим да би то могло бити
одговорни за ову појаву

1198
00:53:45,430 --> 00:53:48,974
које често видимо код пацијената
који започињу кетогену дијету.

1199
00:53:48,975 --> 00:53:51,268
Понекад за само три дана,

1200
00:53:51,269 --> 00:53:53,646
људи ће рећи ствари попут,

1201
00:53:53,647 --> 00:53:55,481
„Осећам се као мој мозак,

1202
00:53:55,482 --> 00:53:57,609
знаш, светла су се управо упалила."

1203
00:53:59,236 --> 00:54:00,277
Откривење.

1204
00:54:00,278 --> 00:54:01,445
Осећао сам се невероватно.

1205
00:54:01,446 --> 00:54:03,322
Моја енергија је преко крова.

1206
00:54:03,323 --> 00:54:05,157
Никада се раније нисам тако осећао.

1207
00:54:05,158 --> 00:54:07,869
Све је било у боји
и звучало је невероватно.

1208
00:54:08,745 --> 00:54:09,954
Добили сте слику.

1209
00:54:09,955 --> 00:54:10,829
И узми ово.

1210
00:54:10,830 --> 00:54:13,457
2022. научници у Француској

1211
00:54:13,458 --> 00:54:16,043
користила кетогену дијету са 28 пацијената

1212
00:54:16,044 --> 00:54:19,213
који је био хоспитализован
за тешки биполарни поремећај,

1213
00:54:19,214 --> 00:54:22,091
тешка депресија или шизофренија.

1214
00:54:22,092 --> 00:54:25,010
За мање од годину дана, скоро
половина учесника

1215
00:54:25,011 --> 00:54:27,554
постигла пуну клиничку ремисију.

1216
00:54:27,555 --> 00:54:29,682
То значи да не
дуже испуњавају критеријуме

1217
00:54:29,683 --> 00:54:31,267
за менталне болести.

1218
00:54:31,268 --> 00:54:35,646
И то је тако узбудљиво и снажно

1219
00:54:35,647 --> 00:54:38,607
јер наши постојећи третмани тренутно

1220
00:54:38,608 --> 00:54:41,277
обично не враћају здравље људи.

1221
00:54:41,278 --> 00:54:44,405
Знате, доктори који су
лечио биполарни поремећај,

1222
00:54:44,406 --> 00:54:48,659
шизофренија, тешка депресија
годинама и деценијама

1223
00:54:48,660 --> 00:54:50,619
су рекли да никада нису размишљали

1224
00:54:50,620 --> 00:54:54,498
видели би потпуну
ремисија само уз исхрану.

1225
00:54:54,499 --> 00:54:55,624
Поред свог рада

1226
00:54:55,625 --> 00:54:57,710
као кардиолог и липидолог,

1227
00:54:57,711 --> 00:55:01,171
Др Брет Сцхер је лекар
директор Метаболиц Минд-а,

1228
00:55:01,172 --> 00:55:04,508
непрофитна организација која
промовише метаболичке терапије

1229
00:55:04,509 --> 00:55:06,010
за побољшање менталног здравља.

1230
00:55:06,011 --> 00:55:08,887
Али оно што сам видео у
протеклих годину и по дана

1231
00:55:08,888 --> 00:55:11,098
тако што је био директор Метаболичког ума

1232
00:55:11,099 --> 00:55:12,975
је приче лево и десно

1233
00:55:12,976 --> 00:55:15,853
људи потпуно стављајући
њихов биполарни поремећај

1234
00:55:15,854 --> 00:55:18,147
у ремисију са кетогеним начином живота.

1235
00:55:18,148 --> 00:55:21,358
И то је изванредно, начин
променило им је животе,

1236
00:55:21,359 --> 00:55:24,028
начин на који је променио животе њихове породице.

1237
00:55:24,029 --> 00:55:27,197
То је скоро као другачије постојање.

1238
00:55:27,198 --> 00:55:29,033
Не знам ни како да то опишем.

1239
00:55:29,034 --> 00:55:30,409
После петогодишње борбе

1240
00:55:30,410 --> 00:55:32,494
са биполарним поремећајем отпорним на лечење

1241
00:55:32,495 --> 00:55:33,787
што га је оставило без крова над главом

1242
00:55:33,788 --> 00:55:36,248
и лута улицама Лос Анђелеса,

1243
00:55:36,249 --> 00:55:40,044
из очаја, Матт
Басзуцки је пробао кетогену терапију.

1244
00:55:40,045 --> 00:55:42,713
Каже да му је то излечило мозак.

1245
00:55:42,714 --> 00:55:44,256
Не само да се моје расположење стабилизовало,

1246
00:55:44,257 --> 00:55:46,008
али све је једноставно дошло на своје место.

1247
00:55:46,009 --> 00:55:49,803
Да бих могао поново да играм шах,
Могао бих да радим пуно радно време.

1248
00:55:49,804 --> 00:55:53,515
Вежбао сам, и
Дизао сам тегове,

1249
00:55:53,516 --> 00:55:54,558
и имао сам енергије.

1250
00:55:54,559 --> 00:55:57,144
И изгледало је да је све дошло на своје место

1251
00:55:57,145 --> 00:55:58,062
када сам отишао на Кето.

1252
00:55:58,063 --> 00:56:02,066
А људи немају
идеја да оно што једу

1253
00:56:02,067 --> 00:56:04,777
може изазвати менталне болести.

1254
00:56:04,778 --> 00:56:07,571
Ерик Роџерс је патио
од тешке депресије

1255
00:56:07,572 --> 00:56:08,614
и мисли о самоубиству.

1256
00:56:08,615 --> 00:56:12,368
Усвојио је кето дијету да
позабавите се његовим пред-дијабетесом.

1257
00:56:12,369 --> 00:56:14,203
Не само да се његово метаболичко здравље побољшало,

1258
00:56:14,204 --> 00:56:16,580
његова депресија је нестала.

1259
00:56:16,581 --> 00:56:18,874
Осетио сам то у почетку прилично брзо,

1260
00:56:18,875 --> 00:56:22,586
али то је управо било а
континуирано постепено побољшање

1261
00:56:22,587 --> 00:56:27,592
где, да, последњих седам
године, уопште нема проблема са расположењем.

1262
00:56:28,676 --> 00:56:30,928
Као, некако одуван

1263
00:56:30,929 --> 00:56:35,058
да једноставно не знам
више осећате симптоме.

1264
00:56:36,059 --> 00:56:36,892
Лаурен Кеннеди

1265
00:56:36,893 --> 00:56:38,894
борио се са шизо афективним поремећајем

1266
00:56:38,895 --> 00:56:40,104
већ више од једне деценије.

1267
00:56:40,105 --> 00:56:41,980
То је озбиљно стање менталног здравља

1268
00:56:41,981 --> 00:56:44,858
који комбинује
психоза шизофреније

1269
00:56:44,859 --> 00:56:47,486
са биполарним поремећајима расположења.

1270
00:56:47,487 --> 00:56:48,779
Али раније ове године,

1271
00:56:48,780 --> 00:56:51,073
почела је да ради са својим психијатром

1272
00:56:51,074 --> 00:56:52,992
за спровођење кетогене терапије.

1273
00:56:53,827 --> 00:56:55,744
Користио сам
медицинска кетогена терапија

1274
00:56:55,745 --> 00:56:57,579
за лечење мог шизо афективног поремећаја

1275
00:56:57,580 --> 00:56:58,956
у последњих пет месеци,

1276
00:56:58,957 --> 00:57:01,458
и искрено сам некако одушевљен

1277
00:57:01,459 --> 00:57:04,837
по томе колико је био ефикасан
у искорењивању мојих симптома.

1278
00:57:04,838 --> 00:57:06,672
Ја сам детаљно документовао овај процес

1279
00:57:06,673 --> 00:57:09,007
на мом ИоуТубе каналу, Живим
Па са шизофренијом,

1280
00:57:09,008 --> 00:57:11,468
ако желите да научите
више о мом искуству.

1281
00:57:11,469 --> 00:57:14,263
Мислим да већ осећам
новчана казна од 10 милиграма,

1282
00:57:14,264 --> 00:57:18,642
тако некако планира да
покушајте да се потпуно искључите.

1283
00:57:18,643 --> 00:57:20,018
Људи који имају шизофренију

1284
00:57:20,019 --> 00:57:22,813
обично имају доживотне поремећаје.

1285
00:57:22,814 --> 00:57:24,815
Имају доживотну патњу.

1286
00:57:24,816 --> 00:57:28,777
Било који третман који може смањити симптоме

1287
00:57:28,778 --> 00:57:33,783
или чак ставити симптоме у
ремисија је божји дар.

1288
00:57:34,951 --> 00:57:37,870
Можда сте приметили име
нашег канала се променио.

1289
00:57:37,871 --> 00:57:40,205
Нестало је из Ливинга
Па са шизофренијом

1290
00:57:40,206 --> 00:57:43,251
до сада Живети добро после шизофреније.

1291
00:57:44,794 --> 00:57:49,799
Не борим се са својим симптомима
више од шизофреније.

1292
00:57:51,092 --> 00:57:55,429
И зато се надам да ће поставка ан
пример да је то могуће

1293
00:57:55,430 --> 00:57:59,183
може се посматрати као нова
нека врста светионика наде

1294
00:57:59,184 --> 00:58:01,226
за људе који можда доживљавају

1295
00:58:01,227 --> 00:58:03,188
сличних изазова или болести.

1296
00:58:05,857 --> 00:58:07,900
Идемо са црвеном.

1297
00:58:07,901 --> 00:58:09,985
Овде постаје занимљиво.

1298
00:58:09,986 --> 00:58:14,156
Јер нисам имао назнаке, појма,

1299
00:58:14,157 --> 00:58:18,076
нема информација у то време да ме обавестите

1300
00:58:18,077 --> 00:58:21,371
да би ментално здравље могло бити погођено

1301
00:58:21,372 --> 00:58:24,500
на било који начин, облик или облик исхраном.

1302
00:58:24,501 --> 00:58:26,628
Иронично, то је била жеља

1303
00:58:27,837 --> 00:58:30,797
да снизи њен холестерол
навела Робин да испроба кето дијету.

1304
00:58:30,798 --> 00:58:34,301
У року од шест месеци,
Робин је скинула 50 фунти.

1305
00:58:34,302 --> 00:58:37,763
У почетку, њен холестерол
нивои су опадали.

1306
00:58:37,764 --> 00:58:40,557
И нешто изузетно
десило њеном расположењу.

1307
00:58:40,558 --> 00:58:42,392
Рекао сам Матту,

1308
00:58:42,393 --> 00:58:45,479
„Мислим да је моје ментално здравље
постаје све боље."

1309
00:58:45,480 --> 00:58:47,356
У њој је била радост

1310
00:58:47,357 --> 00:58:51,236
које нисам видео унутра
веома, веома дуго.

1311
00:58:53,363 --> 00:58:54,531
Осећао сам узбуђење.

1312
00:58:55,365 --> 00:58:59,952
А ја сам само рекао: „Ти
знам шта, морам да видим

1313
00:58:59,953 --> 00:59:04,831
ако могу да живим свој живот
без овог лека."

1314
00:59:04,832 --> 00:59:07,584
Отишли смо код доктора и ми
рекао му шта се дешава.

1315
00:59:07,585 --> 00:59:10,170
И она је пристала и рекла:

1316
00:59:10,171 --> 00:59:13,173
„Да, да те титрирамо
искључите своје лекове."

1317
00:59:13,174 --> 00:59:15,968
Дакле, управо смо то урадили.

1318
00:59:15,969 --> 00:59:16,802
А нисам био

1319
00:59:16,803 --> 00:59:19,930
на било какво ментално здравље
лекове од тада.

1320
00:59:19,931 --> 00:59:21,682
Вау.

1321
00:59:21,683 --> 00:59:23,725
Робин је постигла потпуну ремисију.

1322
00:59:23,726 --> 00:59:26,228
Она више не пати од биполарне болести.

1323
00:59:26,229 --> 00:59:27,271
И држи се.

1324
00:59:27,272 --> 00:59:28,814
Прошло је седам година.

1325
00:59:28,815 --> 00:59:30,732
Робин се поново повезала са својом децом

1326
00:59:30,733 --> 00:59:32,859
и лечи њене односе.

1327
00:59:32,860 --> 00:59:36,154
Пре него што је живот био
сива, сада је пуна боја.

1328
00:59:36,155 --> 00:59:40,034
Ту радост за коју сам знао да постоји, сада осећам.

1329
00:59:40,994 --> 00:59:43,036
Само гледам
напред на све.

1330
00:59:43,037 --> 00:59:44,746
То је у очи.

1331
00:59:44,747 --> 00:59:46,665
То је тотално промашај.

1332
00:59:46,666 --> 00:59:48,917
Јер ово јесте
шта би требало да буде.

1333
00:59:48,918 --> 00:59:51,837
Ово би требало да буде наш живот.

1334
00:59:51,838 --> 00:59:55,090
Има наде, и само
узима једну малу промену.

1335
00:59:55,091 --> 00:59:56,800
Добро си обавио посао бацајући секире.

1336
00:59:56,801 --> 00:59:57,634
Хвала.

1337
00:59:57,635 --> 01:00:00,137
Али сада та Робин
повратила ментално здравље,

1338
01:00:00,138 --> 01:00:03,056
она је такође постајала све мршавија.

1339
01:00:03,057 --> 01:00:05,350
Е, ту почиње иронија.

1340
01:00:05,351 --> 01:00:08,312
Почео сам све ово
процес исхране са мало угљених хидрата

1341
01:00:08,313 --> 01:00:10,897
да спустим холестерол

1342
01:00:10,898 --> 01:00:14,985
а онда одједном мој
холестерол почиње да расте.

1343
01:00:14,986 --> 01:00:19,281
Робин је видела свој ЛДЛ
холестерол се попне на 360.

1344
01:00:19,282 --> 01:00:23,827
Одједном се суочила са веома
стварна и тешка одлука.

1345
01:00:23,828 --> 01:00:27,998
Да ли би требало да напусти дијету која
јој је вратио живот?

1346
01:00:27,999 --> 01:00:31,293
Савремена липидологија каже напуштање
дијета брзо, знаш?

1347
01:00:31,294 --> 01:00:34,004
Ово је најгора ствар
могло би ти се икада догодити.

1348
01:00:34,005 --> 01:00:38,467
А ипак видимо толико много
људи који побољшавају своје животе,

1349
01:00:38,468 --> 01:00:39,760
побољшање њиховог метаболичког здравља,

1350
01:00:39,761 --> 01:00:41,720
побољшање њиховог менталног здравља.

1351
01:00:41,721 --> 01:00:44,890
А одустајање од тога могло би довести до тога

1352
01:00:44,891 --> 01:00:48,185
некима потенцијално
заиста негативни исходи.

1353
01:00:48,186 --> 01:00:51,772
Тако да је тешко схватити шта да радите.

1354
01:00:51,773 --> 01:00:54,149
Робин, тако је лепо видети те поново.

1355
01:00:54,150 --> 01:00:55,108
како си?

1356
01:00:55,109 --> 01:00:56,109
Добро ми иде.

1357
01:00:56,110 --> 01:00:57,361
како си?

1358
01:00:57,362 --> 01:00:59,738
Робин се окренула
др Тро Калајџијану.

1359
01:00:59,739 --> 01:01:02,532
Специјализован је за исхрану са мало угљених хидрата.

1360
01:01:02,533 --> 01:01:04,451
Наравно, ти си
велики доктор какав си,

1361
01:01:04,452 --> 01:01:08,914
питао си ме да ли бих ја отишао
на статину, а ја сам одбио.

1362
01:01:08,915 --> 01:01:10,874
Али уместо да буде као
сви остали лекари

1363
01:01:10,875 --> 01:01:13,710
и сматрајући ме неусаглашеним пацијентом,

1364
01:01:13,711 --> 01:01:16,505
радили сте са мном на неким начинима

1365
01:01:16,506 --> 01:01:18,674
да бисмо то могли да покушамо да заобиђемо.

1366
01:01:18,675 --> 01:01:21,927
Видели смо вашу чувену студију Вондер Бреад

1367
01:01:21,928 --> 01:01:25,180
и знали смо за друге људе у мојој клиници

1368
01:01:25,181 --> 01:01:26,807
који су побољшали холестерол

1369
01:01:26,808 --> 01:01:30,268
додавањем повратних угљених хидрата.

1370
01:01:30,269 --> 01:01:33,105
Шта Др. Тро само
поменута је кључна премиса

1371
01:01:33,106 --> 01:01:34,940
липидног енергетског модела.

1372
01:01:34,941 --> 01:01:37,901
То сам показао у свом
најпопуларнији експеримент.

1373
01:01:39,696 --> 01:01:42,364
Назвао сам то Експериментом са белим хлебом.

1374
01:01:42,365 --> 01:01:44,241
У њему сам снизио холестерол

1375
01:01:44,242 --> 01:01:46,576
више од 200 поена за недељу дана

1376
01:01:46,577 --> 01:01:50,122
додавањем белог хлеба у
моја иначе кето дијета.

1377
01:01:50,123 --> 01:01:51,206
Експеримент открива

1378
01:01:51,207 --> 01:01:55,002
колико је тесно повезано
холестерол је у метаболизму.

1379
01:01:55,837 --> 01:01:57,087
Многи људи који једу кето

1380
01:01:57,088 --> 01:01:59,923
имају реплициране варијације
овог експеримента.

1381
01:01:59,924 --> 01:02:03,552
Може драматично и брзо
утичу на ниво холестерола.

1382
01:02:03,553 --> 01:02:06,471
И било који једноставан угљени хидрат ће радити.

1383
01:02:06,472 --> 01:02:10,851
То може бити бели хлеб, слатки кромпир или...

1384
01:02:13,813 --> 01:02:15,731
Пре пет месеци сам започео експеримент

1385
01:02:15,732 --> 01:02:18,109
да видим који би нижи
мој холестерол више,

1386
01:02:19,318 --> 01:02:22,572
терапија статинима или Орео колачићи.

1387
01:02:23,948 --> 01:02:25,741
Ник је направио провокативан избор

1388
01:02:25,742 --> 01:02:28,326
додавања 12 Орео колачића дневно,

1389
01:02:28,327 --> 01:02:30,412
око сто грама угљених хидрата

1390
01:02:30,413 --> 01:02:33,457
на његову иначе кето дијету са мало угљених хидрата.

1391
01:02:33,458 --> 01:02:35,083
Упоредио је то са шест недеља

1392
01:02:35,084 --> 01:02:37,377
високоинтензивне терапије статинима.

1393
01:02:37,378 --> 01:02:39,880
Резултати су запањујући.

1394
01:02:39,881 --> 01:02:42,799
Додатак Орео колачића
био двоструко ефикаснији

1395
01:02:42,800 --> 01:02:47,012
на снижавању Ницковог ЛДЛ-а у мање
од половине времена.

1396
01:02:47,013 --> 01:02:48,221
Али зашто?

1397
01:02:48,222 --> 01:02:50,807
Па, запамтите, према
на липидни енергетски модел,

1398
01:02:50,808 --> 01:02:54,936
главни покретач ЛДЛ холестерола
код људи на кето дијети

1399
01:02:54,937 --> 01:02:58,523
је пад залиха глукозе у јетри.

1400
01:02:58,524 --> 01:03:00,400
Ово мења потражњу за енергијом

1401
01:03:00,401 --> 01:03:03,403
ка коришћењу углавном горива на бази масти.

1402
01:03:03,404 --> 01:03:06,156
Али чак и мали
поновно увођење угљених хидрата

1403
01:03:06,157 --> 01:03:08,617
могу да допуне те залихе глукозе.

1404
01:03:08,618 --> 01:03:10,911
А када је глукоза лако доступна,

1405
01:03:10,912 --> 01:03:12,996
драматично смањује потребу

1406
01:03:12,997 --> 01:03:15,791
да испоручи масно гориво у крви,

1407
01:03:15,792 --> 01:03:18,335
што резултира наглим и значајним падом

1408
01:03:18,336 --> 01:03:19,670
у ЛДЛ холестеролу.

1409
01:03:20,838 --> 01:03:23,298
Па да ли је то успело за Робин?

1410
01:03:23,299 --> 01:03:28,094
Дакле, сваки дан, заправо,
први оброк мог дана

1411
01:03:28,095 --> 01:03:30,431
био један слатки кромпир.

1412
01:03:31,265 --> 01:03:32,224
за три месеца,

1413
01:03:32,225 --> 01:03:34,684
Робин је додавала један слатки кромпир дневно

1414
01:03:34,685 --> 01:03:36,312
на њену основну кето дијету.

1415
01:03:37,396 --> 01:03:40,398
Ето, бројеви
сви су у опадању

1416
01:03:40,399 --> 01:03:42,818
где би требало да имају опадајући тренд.

1417
01:03:42,819 --> 01:03:45,779
И видимо успех.

1418
01:03:45,780 --> 01:03:47,823
Али прва ствар која ми се деси

1419
01:03:47,824 --> 01:03:51,701
кад се пробудим ујутру,
и ово је велики знак за мене,

1420
01:03:51,702 --> 01:03:54,579
то је као да ме трепће знак,

1421
01:03:54,580 --> 01:03:56,624
једва чекам да се вратим у кревет.

1422
01:03:58,251 --> 01:04:00,919
Рекао сам: „Мислим да моје
депресија се враћа."

1423
01:04:00,920 --> 01:04:03,839
Др Тро и Робин
покушао да смањи дозу,

1424
01:04:03,840 --> 01:04:06,967
смањивши се на пола
слатки кромпир дневно,

1425
01:04:06,968 --> 01:04:08,093
затим четвртина.

1426
01:04:08,094 --> 01:04:11,221
Али ипак, њени симптоми
депресија се задржала.

1427
01:04:11,222 --> 01:04:12,639
Није било боље.

1428
01:04:12,640 --> 01:04:15,433
Чак и та четвртина слатког кромпира,

1429
01:04:15,434 --> 01:04:17,644
Нисам био у добром психичком стању.

1430
01:04:17,645 --> 01:04:20,730
Моја породица је била веома свесна
онога што се дешавало,

1431
01:04:20,731 --> 01:04:22,607
и говорили су ми,

1432
01:04:22,608 --> 01:04:24,276
"Мама, тешко је бити у твојој близини."

1433
01:04:24,277 --> 01:04:26,695
— Мама, опет си љута.

1434
01:04:26,696 --> 01:04:30,615
Није вредело
да одбацим тај број

1435
01:04:30,616 --> 01:04:32,242
и покварити односе

1436
01:04:32,243 --> 01:04:35,161
да сам заиста био веома нов у формирању

1437
01:04:35,162 --> 01:04:36,914
са члановима моје породице.

1438
01:04:37,874 --> 01:04:40,333
И тако смо на крају само стали.

1439
01:04:41,919 --> 01:04:44,421
Робинино искуство
говори о већем питању.

1440
01:04:44,422 --> 01:04:47,966
За многе људе,
Кето дијета је спас,

1441
01:04:47,967 --> 01:04:51,345
и додавањем повратних угљених хидрата
једноставно није опција.

1442
01:04:52,221 --> 01:04:55,432
Оно што је важно
за мене је моје опште здравље

1443
01:04:55,433 --> 01:04:56,474
и односима

1444
01:04:56,475 --> 01:04:59,185
да покушавам
обновити са својом децом.

1445
01:04:59,186 --> 01:05:02,480
А ја то не могу ако
Ја се тако храним.

1446
01:05:02,481 --> 01:05:05,066
Живео сам тај живот, знам
какав је тај живот,

1447
01:05:05,067 --> 01:05:07,528
и никад не желим да се вратим.

1448
01:05:18,372 --> 01:05:20,123
Дакле, да долазим споља,

1449
01:05:20,124 --> 01:05:21,833
прикупити новац за такву студију

1450
01:05:21,834 --> 01:05:24,378
да се бави питањем које
само си радознао,

1451
01:05:25,880 --> 01:05:27,964
Покушавам да смислим неку реч
моћније од дивљења,

1452
01:05:27,965 --> 01:05:29,758
али то је невероватно дивно.

1453
01:05:29,759 --> 01:05:31,885
Данас је тај дан.

1454
01:05:31,886 --> 01:05:35,473
Идемо у Лундквист, па то је то.

1455
01:05:36,474 --> 01:05:37,725
Он плива узводно.

1456
01:05:39,602 --> 01:05:41,186
И морао је да одустане и да се бори

1457
01:05:41,187 --> 01:05:42,729
само да добијем пар
сто хиљада долара

1458
01:05:42,730 --> 01:05:43,731
да уради ове студије.

1459
01:05:44,982 --> 01:05:48,276
Данас ћемо моћи да видимо
првих сто снимака срца

1460
01:05:48,277 --> 01:05:49,111
из студије.

1461
01:05:51,405 --> 01:05:54,325
Требало је седам година
да дођем до ове тачке.

1462
01:05:55,326 --> 01:05:56,160
Велики дан.

1463
01:05:59,288 --> 01:06:02,708
За Давеа, то је заиста
пројекат страсти за њега.

1464
01:06:04,794 --> 01:06:08,380
То је нешто што он
осећа веома снажно о.

1465
01:06:08,381 --> 01:06:12,217
Овде се не ради о новцу,
или слава, или богатство,

1466
01:06:12,218 --> 01:06:13,176
или било шта слично.

1467
01:06:13,177 --> 01:06:16,347
Увек се радило о
помажући другим људима.

1468
01:06:17,473 --> 01:06:19,557
Некако сам нервозан, човече.
Прошло је толико времена да се појави

1469
01:06:19,558 --> 01:06:21,268
до овог тачног тренутка (нејасно).

1470
01:06:22,228 --> 01:06:26,732
Дакле, др Будоф, наша сто
основне линије су овде, зар не?

1471
01:06:28,150 --> 01:06:31,236
Па хајде да погледамо.

1472
01:06:31,237 --> 01:06:32,070
Наравно.

1473
01:06:32,071 --> 01:06:37,076
Дакле, само пролазим кроз
популацију коју смо проучавали,

1474
01:06:37,118 --> 01:06:38,827
можете видети прилично леп спектар,

1475
01:06:38,828 --> 01:06:41,621
креће се од око 200 ЛДЛ
све до неког

1476
01:06:41,622 --> 01:06:42,914
који изгледа као да се приближавају

1477
01:06:42,915 --> 01:06:46,209
око 600 милиграма по децилитру.

1478
01:06:46,210 --> 01:06:49,546
Дакле, ово је нека врста великог новца.

1479
01:06:49,547 --> 01:06:51,549
Више од половине је имало нула плака.

1480
01:06:52,550 --> 01:06:56,803
53% није имало апсолутно никакво детектовање плака.

1481
01:06:56,804 --> 01:06:59,055
Велика већина има или не

1482
01:06:59,056 --> 01:07:02,350
или минимална атеросклероза.

1483
01:07:02,351 --> 01:07:03,935
Једноставно нисам могао да верујем својим очима.

1484
01:07:03,936 --> 01:07:08,941
Укупан резултат плака може
идите од 0 до максимално 45.

1485
01:07:08,983 --> 01:07:12,277
А ипак сви у
студија је деветка или нижа.

1486
01:07:12,278 --> 01:07:15,822
Ни једна особа није стигла до 10.

1487
01:07:15,823 --> 01:07:19,325
Ово је заправо, ово је стварно добро,

1488
01:07:19,326 --> 01:07:20,285
зар не?
- Да.

1489
01:07:20,286 --> 01:07:23,038
Остати на нули је и даље
преовлађујући број

1490
01:07:23,039 --> 01:07:26,124
а медијана је и даље
нула за укупну кохорту,

1491
01:07:26,125 --> 01:07:29,294
чак и када смо имали већи тренд у годинама.

1492
01:07:29,295 --> 01:07:30,670
Ово је велико.

1493
01:07:30,671 --> 01:07:33,965
Просечна старост наших учесника је 55 година.

1494
01:07:33,966 --> 01:07:37,093
Са 55 година је
врло често се може видети плоча

1495
01:07:37,094 --> 01:07:38,970
развија се у артеријама,

1496
01:07:38,971 --> 01:07:42,182
а ипак већина наших учесника
немају видљиву плочу

1497
01:07:42,183 --> 01:07:44,225
на овим почетним скенирањима.

1498
01:07:44,226 --> 01:07:48,146
Додајте томе, били су Кето
у просеку 4,7 година.

1499
01:07:48,147 --> 01:07:49,689
То је скоро пола деценије

1500
01:07:49,690 --> 01:07:52,610
на овим небо високим нивоима
ЛДЛ холестерола.

1501
01:07:53,652 --> 01:07:57,697
Да, не, мислим да је ово
заиста, заиста невероватни подаци.

1502
01:07:57,698 --> 01:08:00,075
Мислим да су очекивања

1503
01:08:00,076 --> 01:08:02,285
када видимо ЛДЛ холестерол

1504
01:08:02,286 --> 01:08:06,081
од 200, 300, 500, 600

1505
01:08:06,082 --> 01:08:09,542
је да су коронари
биће обложен плаком,

1506
01:08:09,543 --> 01:08:11,294
да ће бити много блокада,

1507
01:08:11,295 --> 01:08:12,462
о чему ћемо размишљати,

1508
01:08:12,463 --> 01:08:16,091
да ли треба да зовемо срчани
хирург за бајпас операцију?

1509
01:08:16,092 --> 01:08:18,593
И то није оно што смо видели.

1510
01:08:18,594 --> 01:08:20,470
Заиста ценим ово, Матт.

1511
01:08:20,471 --> 01:08:24,015
Као, буквално постоји
епилептичари који ми пишу,

1512
01:08:24,016 --> 01:08:26,392
и тешки дијабетичари типа 1.

1513
01:08:26,393 --> 01:08:30,188
И, знате, први
кад чујем дете,

1514
01:08:30,189 --> 01:08:32,983
њени родитељи разматрају
на операцију мозга.

1515
01:08:34,610 --> 01:08:37,195
И успевала је на кетогеној дијети.

1516
01:08:37,196 --> 01:08:38,905
Педијатар је био
одгурујући се и говорећи,

1517
01:08:38,906 --> 01:08:39,906
„Па, нема сврхе

1518
01:08:39,907 --> 01:08:43,368
ако ће, као, имати
срчани удар за 10 година.

1519
01:08:43,369 --> 01:08:46,621
Желим да јој дам
тај одговор из наших података.

1520
01:08:46,622 --> 01:08:48,331
Хоћемо, ми ћемо им дати одговор.

1521
01:08:48,332 --> 01:08:49,207
Да.

1522
01:08:49,208 --> 01:08:50,750
Па хвала.

1523
01:08:50,751 --> 01:08:53,503
Захваљујући вама и вашим
тим, и сви.

1524
01:08:53,504 --> 01:08:54,337
То је супер.

1525
01:08:54,338 --> 01:08:56,881
А ми само идемо где год
наука нас води.

1526
01:08:56,882 --> 01:08:59,135
А ми, знате, долазимо отвореног ума

1527
01:09:00,010 --> 01:09:03,471
и покушај да видиш на који начин,

1528
01:09:03,472 --> 01:09:06,057
знаш, наука нас гура.

1529
01:09:06,058 --> 01:09:07,684
Да.

1530
01:09:17,486 --> 01:09:19,738
Ево нас, град Лондон.

1531
01:09:20,865 --> 01:09:23,616
Овде има много ниских угљених хидрата.

1532
01:09:23,617 --> 01:09:25,785
А то значи, наравно, велики број њих

1533
01:09:25,786 --> 01:09:27,663
имаће висок холестерол.

1534
01:09:28,539 --> 01:09:30,290
Прешли смо цео пут преко баре

1535
01:09:30,291 --> 01:09:32,500
у Лондон, Енглеска да се састане са члановима

1536
01:09:32,501 --> 01:09:34,335
Задруге за јавно здравље.

1537
01:09:34,336 --> 01:09:37,213
ПХЦ је непрофитна здравствена организација

1538
01:09:37,214 --> 01:09:39,757
који се залаже за
употреба мало угљених хидрата и кетоа

1539
01:09:39,758 --> 01:09:43,261
да преокрене метаболичке поремећаје
попут дијабетеса типа 2.

1540
01:09:43,262 --> 01:09:44,888
Сам Фелтхам је председник

1541
01:09:44,889 --> 01:09:47,640
и био је близак
пратећи наше истраживање.

1542
01:09:47,641 --> 01:09:52,271
Питање ЛДЛ-а, заиста једно
од највећих замерки

1543
01:09:53,105 --> 01:09:57,025
увођење ниске количине угљених хидрата у свим аспектима,

1544
01:09:57,026 --> 01:10:00,529
било да се ради о кардиоваскуларном
болест или дијабетес типа 2,

1545
01:10:02,323 --> 01:10:04,365
и све остало између.

1546
01:10:04,366 --> 01:10:08,995
Дакле, Давеов рад је од виталног значаја
у превазилажењу тога.

1547
01:10:08,996 --> 01:10:10,872
Тако да сам заиста узбуђен због тога.

1548
01:10:15,252 --> 01:10:16,544
Зашто
путујеш по целом свету

1549
01:10:16,545 --> 01:10:18,088
да упознам ове људе лично?

1550
01:10:19,423 --> 01:10:21,007
Мислим да једноставно нема замене.

1551
01:10:21,008 --> 01:10:25,303
Као, стварно долазим к себи
упознајте људе директно,

1552
01:10:25,304 --> 01:10:28,599
директно упознајете њихову причу.

1553
01:10:29,683 --> 01:10:30,767
док смо овде,

1554
01:10:30,768 --> 01:10:33,728
заправо ћемо ћаскати
са др Јен Унвин.

1555
01:10:33,729 --> 01:10:34,562
Јен.

1556
01:10:34,563 --> 01:10:35,855
Добродошли.

1557
01:10:35,856 --> 01:10:36,689
како си?

1558
01:10:36,690 --> 01:10:37,607
Прилично добро.

1559
01:10:37,608 --> 01:10:38,858
Тако сам узбуђена

1560
01:10:38,859 --> 01:10:40,985
to finally be discussing this with her.

1561
01:10:40,986 --> 01:10:44,864
И наравно да јесте
extraordinarily high levels of LDL.

1562
01:10:44,865 --> 01:10:47,533
You don't just have high cholesterol,

1563
01:10:47,534 --> 01:10:49,994
you have what I think many would consider

1564
01:10:49,995 --> 01:10:51,788
extremely high cholesterol.

1565
01:10:51,789 --> 01:10:52,664
Мм-хмм.

1566
01:10:52,665 --> 01:10:54,207
I myself was very surprised

1567
01:10:54,208 --> 01:10:58,878
да су њени нивои порасли
тамо, око 600.

1568
01:10:58,879 --> 01:11:02,215
И добровољно је
having it at those levels

1569
01:11:02,216 --> 01:11:04,301
in order to work with her food addiction.

1570
01:11:05,427 --> 01:11:07,887
Ја сам зависник од угљених хидрата.

1571
01:11:07,888 --> 01:11:11,474
If I up my carbohydrate, I
lose all balance with my diet

1572
01:11:11,475 --> 01:11:15,937
и почнем да се преједам и
затим дебљање.

1573
01:11:15,938 --> 01:11:17,730
Она је управо таква особа

1574
01:11:17,731 --> 01:11:20,733
који ме тера да наставим ово истраживање.

1575
01:11:20,734 --> 01:11:23,152
Сигуран сам да би многе колеге рекле,

1576
01:11:23,153 --> 01:11:26,072
„Зашто не само напред и
повећајте мало угљених хидрата

1577
01:11:26,073 --> 01:11:29,118
ако то може донети
холестерол много више пада?"

1578
01:11:29,994 --> 01:11:31,703
Зашто то не бисте размотрили?

1579
01:11:31,704 --> 01:11:34,914
Оно што сам научио, као и ти,
кроз самоекспериментисање,

1580
01:11:34,915 --> 01:11:38,584
је да сам бољи када сам
одржавајте угљене хидрате заиста ниским.

1581
01:11:38,585 --> 01:11:40,086
И мислим да је зато

1582
01:11:40,087 --> 01:11:42,213
мој холестерол је растао током година,

1583
01:11:42,214 --> 01:11:44,132
јер постоји лепа равнотежа

1584
01:11:44,133 --> 01:11:48,261
између психичког доброг осећања,

1585
01:11:48,262 --> 01:11:50,096
не ради такву врсту вожње бициклом.

1586
01:11:50,097 --> 01:11:54,892
То је само таква врста стабилности
је тако непроцењив за мене,

1587
01:11:54,893 --> 01:11:56,437
та ментална стабилност.

1588
01:11:58,480 --> 01:12:00,983
Можда то не бих ни мењао да ми кажеш

1589
01:12:02,776 --> 01:12:05,528
да излазим раније.

1590
01:12:05,529 --> 01:12:07,405
Можда чак и то задржим.

1591
01:12:07,406 --> 01:12:11,409
Др. Јен скоро прати
100% исхрана заснована на животињама

1592
01:12:11,410 --> 01:12:13,453
са свежим јајима од сопствених пилића

1593
01:12:13,454 --> 01:12:16,415
и јагње које се храни травом из а
пашњак одмах низ пут.

1594
01:12:17,499 --> 01:12:20,460
Овако је јела
већ више од једне деценије.

1595
01:12:20,461 --> 01:12:23,130
Ти једеш много ове стоке,

1596
01:12:25,090 --> 01:12:27,300
претежно месну исхрану.

1597
01:12:27,301 --> 01:12:28,134
Да.

1598
01:12:28,135 --> 01:12:30,054
То доводи до тебе
имају висок холестерол.

1599
01:12:30,971 --> 01:12:34,557
И ово, колико год природно изгледало,

1600
01:12:34,558 --> 01:12:36,601
мора да те убија, зар не?

1601
01:12:36,602 --> 01:12:40,104
Да, не.

1602
01:12:42,066 --> 01:12:42,899
бр.

1603
01:12:42,900 --> 01:12:47,488
Па, знаш, осећам се боље
физички и психички у 59

1604
01:12:48,822 --> 01:12:52,617
него што сам у својим 20-им годинама
Јео сам пуно шећера,

1605
01:12:52,618 --> 01:12:55,244
високо прерађена храна.

1606
01:12:55,245 --> 01:12:56,704
Др Јен није сама.

1607
01:12:56,705 --> 01:12:59,624
Ново истраживање доводи до
осветлите предности кетоа

1608
01:12:59,625 --> 01:13:02,251
за разне поремећаје у исхрани.

1609
01:13:05,172 --> 01:13:08,174
Онда је било некако
ова стална, као, битка.

1610
01:13:08,175 --> 01:13:09,384
Знаш, осећао сам се као да стојим

1611
01:13:09,385 --> 01:13:10,843
на маргинама сопственог живота.

1612
01:13:10,844 --> 01:13:12,845
Као, нисам могао стварно
учествујете, знате?

1613
01:13:12,846 --> 01:13:14,931
Јер сам увек имао,
као, све ове мисли

1614
01:13:14,932 --> 01:13:16,099
пролази ми кроз главу.

1615
01:13:16,100 --> 01:13:17,892
Мицхелле Хурн
имао само 12 година

1616
01:13:17,893 --> 01:13:20,478
када јој је постављена дијагноза
са анорексијом нервозом,

1617
01:13:20,479 --> 01:13:23,022
потенцијално смртоносни поремећај у исхрани.

1618
01:13:23,023 --> 01:13:26,192
Патила је од сталног
тркачке мисли о храни

1619
01:13:26,193 --> 01:13:27,944
али се борио да једе.

1620
01:13:27,945 --> 01:13:30,446
Постала је тако мршава што су је родитељи послали

1621
01:13:30,447 --> 01:13:32,073
у стационарну установу

1622
01:13:32,074 --> 01:13:34,992
где је лекарски тим ставио
њу на сонди за интравенско храњење

1623
01:13:34,993 --> 01:13:38,204
и насилно хранила храну коју
би јој помогло да добије на тежини.

1624
01:13:38,205 --> 01:13:40,373
Број један
састојци формула за тубе

1625
01:13:40,374 --> 01:13:44,460
су малтодекстрин, сојини протеини,
кукурузни сируп, уље каноле,

1626
01:13:44,461 --> 01:13:47,547
ово заиста високо
инфламаторни састојци.

1627
01:13:47,548 --> 01:13:49,632
И тако, знаш, ти водиш некога

1628
01:13:49,633 --> 01:13:52,510
који, знате, јасно
изгладњивали се

1629
01:13:52,511 --> 01:13:55,888
неколико месеци, супер оштећен ГИ,

1630
01:13:55,889 --> 01:13:59,392
и одмах капље,
знаш, сав овај шећер

1631
01:13:59,393 --> 01:14:01,269
и уље у њиховом систему

1632
01:14:01,270 --> 01:14:03,980
док их једу
стандардна америчка дијета.

1633
01:14:03,981 --> 01:14:05,273
Знаш, јели смо житарице,

1634
01:14:05,274 --> 01:14:07,400
и хлеб, и тестенине, пирамида исхране.

1635
01:14:07,401 --> 01:14:08,860
Фокус лечења

1636
01:14:08,861 --> 01:14:10,653
изгледа да се увек ради о тежини.

1637
01:14:10,654 --> 01:14:12,280
Једите своје шејкове.

1638
01:14:12,281 --> 01:14:14,031
Једите своје чоколадне шејкове,
и твоја чоколадна торта,

1639
01:14:14,032 --> 01:14:15,700
и ваше колачиће.

1640
01:14:15,701 --> 01:14:19,454
Мислим, то је права ствар
људи не могу да оду

1641
01:14:19,455 --> 01:14:22,206
центар за стационарно лечење
док не поједу своје колаче.

1642
01:14:22,207 --> 01:14:23,916
Није дуго требало,

1643
01:14:23,917 --> 01:14:26,335
Имао сам све врсте
проблеми у објекту.

1644
01:14:26,336 --> 01:14:30,423
Имао сам тешку анксиозност, знате, депресиван.

1645
01:14:30,424 --> 01:14:32,091
Тресао сам се.

1646
01:14:32,092 --> 01:14:34,802
Имао сам велике проблеме са ГИ, дијареју,

1647
01:14:34,803 --> 01:14:37,763
затим затвор, много бола.

1648
01:14:37,764 --> 01:14:39,015
И знате, често вам се каже,

1649
01:14:39,016 --> 01:14:40,391
као, то је у твојој глави, знаш?

1650
01:14:40,392 --> 01:14:41,726
То је у твојој глави.

1651
01:14:41,727 --> 01:14:46,355
Било је то веома тешко време.

1652
01:14:46,356 --> 01:14:48,065
Мишел на крају
добио довољно на тежини

1653
01:14:48,066 --> 01:14:49,484
да се одјави у здравственој установи,

1654
01:14:49,485 --> 01:14:52,403
али се борила са
анксиозност и исхрана

1655
01:14:52,404 --> 01:14:55,239
током адолесценције и у одраслом добу,

1656
01:14:55,240 --> 01:14:57,950
чак и неко време размишљајући о самоубиству.

1657
01:14:57,951 --> 01:15:00,328
Онда из чистог очаја,

1658
01:15:00,329 --> 01:15:04,123
пробала је мало угљених хидрата,
исхрана са високим садржајем животињских протеина.

1659
01:15:04,124 --> 01:15:05,500
За неколико недеља,

1660
01:15:05,501 --> 01:15:08,794
њена анксиозност око хране
почео да се рашчишћава.

1661
01:15:08,795 --> 01:15:10,546
Ако размишљаш
о поремећајима у исхрани

1662
01:15:10,547 --> 01:15:13,633
чисто као психијатријска болест,

1663
01:15:13,634 --> 01:15:15,343
као, не можете питати некога

1664
01:15:15,344 --> 01:15:18,304
са нефункционалним
однос са храном

1665
01:15:18,305 --> 01:15:20,806
да елиминише групу хране
или одустати од групе хране.

1666
01:15:20,807 --> 01:15:24,310
Као, то у теорији, као, има смисла.

1667
01:15:24,311 --> 01:15:26,896
Али оно што желим да људи разумеју

1668
01:15:26,897 --> 01:15:28,272
и шта бих желео више дијететичара

1669
01:15:28,273 --> 01:15:30,399
и медицински радници да разумеју

1670
01:15:30,400 --> 01:15:33,611
је Анорексија није само
психијатријска болест.

1671
01:15:33,612 --> 01:15:36,447
Има метаболички
компонента за то, знаш?

1672
01:15:36,448 --> 01:15:39,534
И то је тај
ствар коју смо пропустили.

1673
01:15:39,535 --> 01:15:42,078
Мислим, анорексија има
највећа стопа морталитета

1674
01:15:42,079 --> 01:15:44,288
било каквог психијатријског поремећаја.

1675
01:15:44,289 --> 01:15:48,251
Дакле, ако људи могу да једу на неки начин,

1676
01:15:48,252 --> 01:15:49,877
знате, то обезбеђује њихово тело

1677
01:15:49,878 --> 01:15:52,088
са свом храном која им је потребна,

1678
01:15:52,089 --> 01:15:54,674
и осећају се спокојно, а они
могу да учествују у њиховом животу,

1679
01:15:54,675 --> 01:15:56,884
Рекао бих да то није ограничавајуће.

1680
01:15:56,885 --> 01:15:58,094
То је слобода.

1681
01:15:58,095 --> 01:16:00,805
И мислим пуно хране
зависници би остали исти.

1682
01:16:00,806 --> 01:16:04,976
Заиста је непроцењиво,
та слобода од жудње

1683
01:16:04,977 --> 01:16:09,730
и присиле да се једе,
коју сам претрпео.

1684
01:16:09,731 --> 01:16:11,440
И др Џен и Мишел

1685
01:16:11,441 --> 01:16:13,359
посветили су своје
живи да помаже другима

1686
01:16:13,360 --> 01:16:14,860
са поремећајима у исхрани,

1687
01:16:14,861 --> 01:16:16,988
Мишел као регистровани дијететичар

1688
01:16:16,989 --> 01:16:18,656
који подржава кетогену исхрану

1689
01:16:18,657 --> 01:16:20,491
за лечење анорексије

1690
01:16:20,492 --> 01:16:24,078
и др Џен у њој
пракса као психолог.

1691
01:16:24,079 --> 01:16:28,040
Сада сам посвећен овоме
радити око зависности од хране,

1692
01:16:28,041 --> 01:16:29,584
едукујући људе о томе

1693
01:16:29,585 --> 01:16:33,129
па да разумеју
да је то стварно стање,

1694
01:16:33,130 --> 01:16:35,840
и помаже им да науче да управљају њиме.

1695
01:16:35,841 --> 01:16:38,134
Али шта је са холестеролом?

1696
01:16:38,135 --> 01:16:40,595
Обе жене су хиперодговарачи.

1697
01:16:40,596 --> 01:16:44,724
Ускоро ће је посетити др Џен
кардиолог да сазна,

1698
01:16:44,725 --> 01:16:46,684
да ли данас тргује добрим здрављем

1699
01:16:46,685 --> 01:16:48,520
за срчани удар сутра?

1700
01:16:55,068 --> 01:16:56,902
Мислим да је једна од предности путовања

1701
01:16:56,903 --> 01:16:59,740
и показујући да је то свуда,

1702
01:17:00,616 --> 01:17:04,785
у свим етничким групама, и у
свих узраста и свих полова,

1703
01:17:04,786 --> 01:17:09,750
да је феномен који
треба погледати.

1704
01:17:10,125 --> 01:17:12,376
Мислим да када људи то виде,

1705
01:17:12,377 --> 01:17:14,295
посебно када сви
врсте људи могу да виде

1706
01:17:14,296 --> 01:17:16,213
све врсте људи су погођене,

1707
01:17:16,214 --> 01:17:17,382
то чини разлику.

1708
01:17:24,389 --> 01:17:25,682
Ок, значи снимаш?

1709
01:17:29,436 --> 01:17:32,147
Ово ће апсолутно бити једно
од најбољих дана мог живота.

1710
01:17:33,815 --> 01:17:35,608
Дошло је до великог развоја.

1711
01:17:35,609 --> 01:17:38,319
Тим др Будофа се спрема
нашу студију за подношење

1712
01:17:38,320 --> 01:17:40,446
Америчком удружењу за срце.

1713
01:17:40,447 --> 01:17:42,907
Циљ је представити а
резиме нашег истраживања

1714
01:17:42,908 --> 01:17:45,576
на научне сесије АХА,

1715
01:17:45,577 --> 01:17:47,828
један од најважнијих
кардиолошке конференције

1716
01:17:47,829 --> 01:17:49,205
у свету.

1717
01:17:49,206 --> 01:17:50,373
Сутра, да.

1718
01:17:50,374 --> 01:17:51,290
Сутра, вау.

1719
01:17:51,291 --> 01:17:53,042
У реду, ово је заиста то.

1720
01:17:53,043 --> 01:17:56,588
Сав посао, све
гурај, ово је тренутак.

1721
01:17:58,256 --> 01:18:00,216
Нисам само размишљао
то сам могао да осетим.

1722
01:18:00,217 --> 01:18:01,051
То је то.

1723
01:18:02,010 --> 01:18:04,720
Ово су можда неки од најнових података

1724
01:18:04,721 --> 01:18:07,723
у области кардиологије деценијама.

1725
01:18:07,724 --> 01:18:11,519
Др Будофф је припремио а
поређење између 80 учесника

1726
01:18:11,520 --> 01:18:14,105
у нашој студији о хиперодговорима мршаве масе

1727
01:18:14,106 --> 01:18:16,482
и 80 из Миами Хеарт Студи,

1728
01:18:16,483 --> 01:18:18,693
засебна студија која укључује многе

1729
01:18:18,694 --> 01:18:20,403
који су и метаболички здрави

1730
01:18:20,404 --> 01:18:23,614
али имају просечне нивое
ЛДЛ холестерола.

1731
01:18:23,615 --> 01:18:25,241
по први пут икада,

1732
01:18:25,242 --> 01:18:27,576
видећемо како плоча
нивоа у нашој групи

1733
01:18:27,577 --> 01:18:31,455
упореди са здравим
подударна контролна група.

1734
01:18:31,456 --> 01:18:33,165
Да ли сте узбуђени због ових података?

1735
01:18:33,166 --> 01:18:34,208
Да, не, веома сам узбуђена.

1736
01:18:34,209 --> 01:18:35,167
радујем се томе.

1737
01:18:35,168 --> 01:18:37,878
Прилично сам уверен у то
моћи ћемо да га представимо

1738
01:18:37,879 --> 01:18:39,338
као касно клиничко испитивање.

1739
01:18:39,339 --> 01:18:41,257
Очигледно, морамо сачекати да видимо

1740
01:18:41,258 --> 01:18:42,925
шта америчко срце каже о томе,

1741
01:18:42,926 --> 01:18:46,011
али мислим да је робустан
подаци, то је перспективно,

1742
01:18:46,012 --> 01:18:47,138
било је заслепљено.

1743
01:18:47,139 --> 01:18:50,891
Ово су веома узбудљиви подаци и
Мислим да су подаци веома моћни.

1744
01:18:50,892 --> 01:18:52,810
Ово је кључни тренутак.

1745
01:18:52,811 --> 01:18:54,854
Наши подаци и ово поређење

1746
01:18:54,855 --> 01:18:58,315
имају потенцијал да утичу
свет кардиологије.

1747
01:18:58,316 --> 01:19:02,570
Колико год бих желео
били су тај протагониста

1748
01:19:02,571 --> 01:19:04,156
ко је све време знао да је у праву,

1749
01:19:06,324 --> 01:19:09,745
не знаш док не буде исправно
тамо буљи у тебе.

1750
01:19:13,081 --> 01:19:14,082
Ок, у реду.

1751
01:19:14,916 --> 01:19:15,959
Имамо напорно јутро.

1752
01:19:20,881 --> 01:19:22,923
Дошли смо у Филаделфију, Пенсилванија

1753
01:19:22,924 --> 01:19:26,260
за америчко срце
Годишња конференција Удружења.

1754
01:19:26,261 --> 01:19:27,553
Овде кардиолози

1755
01:19:27,554 --> 01:19:29,346
и липидолози из целог света

1756
01:19:29,347 --> 01:19:31,432
дођите да научите најновије науке,

1757
01:19:31,433 --> 01:19:35,561
осим што смо управо научили наше
наука неће бити представљена.

1758
01:19:35,562 --> 01:19:36,855
Само сам ван себе.

1759
01:19:38,148 --> 01:19:38,981
Нисам могао да спавам.

1760
01:19:38,982 --> 01:19:41,692
Нисам могао да преболим

1761
01:19:41,693 --> 01:19:45,446
да се ово дешавало.

1762
01:19:45,447 --> 01:19:47,948
Америчко срце
Удружење има дугу историју

1763
01:19:47,949 --> 01:19:50,743
гурања против ниске количине угљених хидрата и кетоа.

1764
01:19:50,744 --> 01:19:52,745
Сумњао сам да би могли умањити наше податке,

1765
01:19:52,746 --> 01:19:56,415
али искрено нисам ово очекивао.

1766
01:19:56,416 --> 01:20:00,127
Не могу да се сетим ни једног бољег примера

1767
01:20:00,128 --> 01:20:03,506
од онога против чега смо, искрено,

1768
01:20:03,507 --> 01:20:07,092
него Америчко срце
Научне седнице Удружења

1769
01:20:07,093 --> 01:20:11,765
одбацујући наш сажетак од 160 људи.

1770
01:20:12,849 --> 01:20:16,852
Групе од 80 у поређењу са ЦТ ангиографијом,

1771
01:20:16,853 --> 01:20:18,646
то бива одбијено.

1772
01:20:18,647 --> 01:20:20,940
Али они прихватају
сажетак извештаја о случају

1773
01:20:20,941 --> 01:20:25,946
на једну особу која већ
имао узнапредовалу болест срца,

1774
01:20:27,405 --> 01:20:29,615
затим до срчаног удара,

1775
01:20:29,616 --> 01:20:33,578
и истичући да је а
Хипер одговор на мршаву масу.

1776
01:20:34,913 --> 01:20:37,623
Зашто бар не прихватите обоје?

1777
01:20:37,624 --> 01:20:39,875
Запањен сам, искрено.

1778
01:20:39,876 --> 01:20:41,085
Веома разочаравајуће, сигурно.

1779
01:20:41,086 --> 01:20:43,963
Мислио сам да ће бити
прихваћено у Америцан Хеарт.

1780
01:20:43,964 --> 01:20:46,382
Али, знате, никада нећемо знати са сигурношћу

1781
01:20:46,383 --> 01:20:48,468
шта га је спречило на састанку.

1782
01:20:52,305 --> 01:20:53,222
Хвала вам пуно.

1783
01:20:53,223 --> 01:20:55,724
То је свакако задовољство
бити овде са свима.

1784
01:20:55,725 --> 01:20:57,351
На срећу, није дуго требало

1785
01:20:57,352 --> 01:20:59,019
пре друге кардиолошке конференције

1786
01:20:59,020 --> 01:21:02,565
препознао вредност овога
нова и узбудљива истраживања.

1787
01:21:02,566 --> 01:21:04,692
Зато смо предузели ову студију

1788
01:21:04,693 --> 01:21:08,863
да погледам ово занимљиво
популација пацијената

1789
01:21:08,864 --> 01:21:13,325
који иду на ограничену количину угљених хидрата
Кетогена дијета

1790
01:21:13,326 --> 01:21:18,163
и завршити са веома високим ЛДЛ холестеролом.

1791
01:21:18,164 --> 01:21:19,832
Хипер Респондерс мршаве масе

1792
01:21:19,833 --> 01:21:23,460
имао ЛДЛ од 272
милиграма по децилитру.

1793
01:21:23,461 --> 01:21:27,424
А када смо их упоредили са
пацијенти са нормалнијим ЛДЛ,

1794
01:21:28,717 --> 01:21:31,385
средњи ЛДЛ од 123, није било разлике

1795
01:21:31,386 --> 01:21:33,846
у оптерећењу коронарним плаком.

1796
01:21:33,847 --> 01:21:35,431
То је невероватно.

1797
01:21:35,432 --> 01:21:36,849
Када упоредите ове две групе,

1798
01:21:36,850 --> 01:21:39,476
нема статистички
значајна разлика

1799
01:21:39,477 --> 01:21:41,103
у укупном резултату плакета.

1800
01:21:41,104 --> 01:21:44,398
У ствари, наши су
мало бољи тренд.

1801
01:21:44,399 --> 01:21:47,693
Упркос томе што има високо до неба
нивои ЛДЛ холестерола,

1802
01:21:47,694 --> 01:21:49,278
група Леан Масс Хипер Респондер

1803
01:21:49,279 --> 01:21:52,489
има у суштини исто
низак ниво плака.

1804
01:21:52,490 --> 01:21:54,325
Али ја ћу само закључити речима

1805
01:21:54,326 --> 01:21:56,619
нема корелације, у овој студији,

1806
01:21:56,620 --> 01:21:59,622
између ЛДЛ холестерола и оптерећења плаком.

1807
01:21:59,623 --> 01:22:02,458
Дакле, са тим ћу престати и
хвала свима пуно.

1808
01:22:04,669 --> 01:22:07,380
То је било фантастично.

1809
01:22:11,760 --> 01:22:13,636
Не знам колико
више ми се допада.

1810
01:22:13,637 --> 01:22:16,931
И одговор публике

1811
01:22:16,932 --> 01:22:19,058
било је оно што сам очекивао.

1812
01:22:19,059 --> 01:22:20,976
Видимо ове
људи у клиничкој пракси

1813
01:22:20,977 --> 01:22:23,145
и чини да се осећамо веома непријатно

1814
01:22:23,146 --> 01:22:24,104
када неко уђе са овим.

1815
01:22:24,105 --> 01:22:26,440
Па да ли бисте препоручили

1816
01:22:26,441 --> 01:22:28,233
да треба да игноришемо ЛДЛ

1817
01:22:28,234 --> 01:22:29,568
и не лечити их ако уђу?

1818
01:22:29,569 --> 01:22:30,819
Не, не.

1819
01:22:30,820 --> 01:22:33,238
Тако да бих рекао да добијете оцену за калцијум.

1820
01:22:33,239 --> 01:22:36,075
Ако имамо сјајне податке да
скор калцијума нула

1821
01:22:36,076 --> 01:22:38,619
не изазива дугорочни ризик,

1822
01:22:38,620 --> 01:22:40,412
Рекао бих да добијете оцену за калцијум.

1823
01:22:40,413 --> 01:22:42,539
Идем најбрже што могу, Георге, обећавам.

1824
01:22:42,540 --> 01:22:44,083
Огроман износ камате.

1825
01:22:44,084 --> 01:22:46,085
Питања за брзу ватру.

1826
01:22:48,171 --> 01:22:49,964
Морали су да прекину питања

1827
01:22:49,965 --> 01:22:51,131
јер их је било толико.

1828
01:22:51,132 --> 01:22:54,051
Мислим да је отворило очи
за много људи.

1829
01:22:54,052 --> 01:22:54,886
Да.

1830
01:22:55,762 --> 01:22:56,595
То је то.

1831
01:22:56,596 --> 01:22:59,139
Мислим, сада смо преко испрекидане линије.

1832
01:22:59,140 --> 01:23:01,475
Вау, какво откриће.

1833
01:23:01,476 --> 01:23:03,727
Тресење земље у свету здравља.

1834
01:23:03,728 --> 01:23:05,437
Хоће ли налази нове студије

1835
01:23:05,438 --> 01:23:08,440
учини да преиспитамо све што имамо
знате о ЛДЛ холестеролу?

1836
01:23:08,441 --> 01:23:09,525
Видео који сам поставио

1837
01:23:09,526 --> 01:23:11,402
већ има до сто хиљада прегледа.

1838
01:23:11,403 --> 01:23:14,822
Мислим да никад нисам
имао нешто овако вирусно.

1839
01:23:14,823 --> 01:23:17,950
Подаци које сам био
разговор о томе је коначно ушао.

1840
01:23:17,951 --> 01:23:20,744
Чак и после четири године,
већина ових људи

1841
01:23:20,745 --> 01:23:23,956
немају прогресију
од атеросклерозе.

1842
01:23:23,957 --> 01:23:26,083
И то такође постаје мало зачињено.

1843
01:23:26,084 --> 01:23:27,960
Један број људи је
добијање повратка такође.

1844
01:23:27,961 --> 01:23:29,670
Сада је много људи
осећајући да је у реду

1845
01:23:29,671 --> 01:23:32,381
да упије бескрајне количине засићених масти

1846
01:23:32,382 --> 01:23:35,134
и повећајте свој ЛДЛ на 500.

1847
01:23:35,135 --> 01:23:36,635
Дакле, истраживање које Даве ради

1848
01:23:36,636 --> 01:23:40,431
са др Будофом и др
је апсолутно револуционаран

1849
01:23:40,432 --> 01:23:43,392
јер медицина никада није
гледао на ово на овај начин.

1850
01:23:43,393 --> 01:23:46,562
Шта год да покаже, потребно нам је
да зна шта се дешава

1851
01:23:46,563 --> 01:23:49,148
у овој специфичној популацији пацијената.

1852
01:23:49,149 --> 01:23:51,066
А онда ће то, надамо се
довести до више истраживања,

1853
01:23:51,067 --> 01:23:53,861
и више искуства, и више
истраживања и више искуства.

1854
01:23:53,862 --> 01:23:55,779
И тако напредује наука.

1855
01:23:55,780 --> 01:23:57,448
Тако напредује медицина.

1856
01:23:57,449 --> 01:23:58,991
То је нова територија,

1857
01:23:58,992 --> 01:24:03,204
али територија коју сам био
са циљем да дође до.

1858
01:24:09,502 --> 01:24:11,503
Када је у питању ризик
фактори за срчане болести,

1859
01:24:11,504 --> 01:24:14,381
да ли је могуће да смо
недостајала му је шума

1860
01:24:14,382 --> 01:24:16,008
за дрвеће?

1861
01:24:16,009 --> 01:24:17,259
Да ли је могуће

1862
01:24:17,260 --> 01:24:20,179
да смо били хиперфокусирани
на ЛДЛ холестерол

1863
01:24:20,180 --> 01:24:24,308
када је главни кривац
хронично висок инсулин?

1864
01:24:24,309 --> 01:24:26,769
Наша култура прерађене хране
пружа преобиље

1865
01:24:26,770 --> 01:24:28,896
рафинисаних угљених хидрата и шећера.

1866
01:24:28,897 --> 01:24:32,441
Проузроковани скокови шећера у крви
прекомерном конзумацијом ове хране

1867
01:24:32,442 --> 01:24:35,235
изазива пустош у нашем метаболизму.

1868
01:24:35,236 --> 01:24:36,320
Ово узрокује наша тела

1869
01:24:36,321 --> 01:24:39,198
да ослобађају све веће количине инсулина.

1870
01:24:39,199 --> 01:24:40,365
Хронично висок инсулин

1871
01:24:40,366 --> 01:24:42,577
је главни фактор ризика за срчана обољења.

1872
01:24:43,578 --> 01:24:46,246
Погледајте ову анализу
једног од највећих

1873
01:24:46,247 --> 01:24:49,374
и најдуже здравствене студије икада спроведене.

1874
01:24:49,375 --> 01:24:50,793
Иницијатива за здравље жена

1875
01:24:50,794 --> 01:24:53,378
прегледао више од 160.000 жена

1876
01:24:53,379 --> 01:24:56,590
у периоду дужем од 20 година.

1877
01:24:56,591 --> 01:24:58,175
Ова анализа је открила стање

1878
01:24:58,176 --> 01:25:00,552
са највећим ризиком
фактор за срчане болести

1879
01:25:00,553 --> 01:25:02,055
је дијабетес типа 2.

1880
01:25:02,972 --> 01:25:05,307
Људи са типом 2 повећавају ризик

1881
01:25:05,308 --> 01:25:09,478
развоја срчаних болести
за више од десет пута.

1882
01:25:09,479 --> 01:25:11,105
Они са метаболичким синдромом,

1883
01:25:11,106 --> 01:25:13,482
који је скуп метаболичких поремећаја,

1884
01:25:13,483 --> 01:25:16,568
имају више од шест пута већи ризик.

1885
01:25:16,569 --> 01:25:17,611
Биолошки маркер

1886
01:25:17,612 --> 01:25:19,571
са највећим ризиком
фактор за срчане болести

1887
01:25:19,572 --> 01:25:21,448
је инсулинска резистенција.

1888
01:25:21,449 --> 01:25:23,534
Инсулинска резистенција се јавља код људи

1889
01:25:23,535 --> 01:25:25,744
који имају хронично
висок ниво инсулина,

1890
01:25:25,745 --> 01:25:27,996
као код дијабетеса типа 2.

1891
01:25:27,997 --> 01:25:30,040
Ниједан други маркер није ни близу.

1892
01:25:30,041 --> 01:25:33,127
Поређења ради, повезан је повишен ЛДЛ

1893
01:25:33,128 --> 01:25:35,963
са врло малим повећаним ризиком.

1894
01:25:35,964 --> 01:25:39,967
Одговорна је инсулинска резистенција

1895
01:25:39,968 --> 01:25:42,761
не само за дијабетес и болести срца

1896
01:25:42,762 --> 01:25:45,639
али све хроничне болести Запада.

1897
01:25:45,640 --> 01:25:48,058
А ако нисте
мерење нивоа инсулина,

1898
01:25:48,059 --> 01:25:50,227
недостаје ти чамац.

1899
01:25:50,228 --> 01:25:52,563
Ипак, инсулин се ретко тестира,

1900
01:25:52,564 --> 01:25:54,523
иако инсулинска резистенција

1901
01:25:54,524 --> 01:25:57,943
има најјачу асоцијацију
са највећим убицом.

1902
01:25:57,944 --> 01:25:59,653
Оно што се рутински тестира

1903
01:25:59,654 --> 01:26:02,197
у лекарским ординацијама широм света?

1904
01:26:02,198 --> 01:26:03,031
холестерола.

1905
01:26:03,032 --> 01:26:05,784
Било је много теорија
о томе зашто је фокус на ЛДЛ,

1906
01:26:05,785 --> 01:26:09,163
а један је зато што имамо
лек који можемо дати,

1907
01:26:09,164 --> 01:26:12,457
односно, знаш, цитат,
ненаведен, лак за узимање,

1908
01:26:12,458 --> 01:26:15,085
лако дати, лако за докторе,

1909
01:26:15,086 --> 01:26:17,629
за разлику од промена начина живота,

1910
01:26:17,630 --> 01:26:19,756
што је оно што побољшава метаболичко здравље,

1911
01:26:19,757 --> 01:26:22,092
о чему је потребно више времена за разговор,

1912
01:26:22,093 --> 01:26:25,637
што је за многе људе,
теже него узимати пилулу.

1913
01:26:25,638 --> 01:26:27,514
Мислим, то је стварно
где треба да буде фокус,

1914
01:26:27,515 --> 01:26:30,350
али нажалост мислим
наша модерна медицина

1915
01:26:30,351 --> 01:26:35,022
није баш добар у обраћању
интервенције у начину живота

1916
01:26:35,023 --> 01:26:37,192
за разлику од фармацеутских
интервенције.

1917
01:26:49,078 --> 01:26:51,121
Коначни подаци су коначно овде

1918
01:26:51,122 --> 01:26:53,165
и возим се у сусрет др Будофу.

1919
01:26:53,166 --> 01:26:55,752
Осам година сам чекао на овај тренутак.

1920
01:26:57,462 --> 01:26:59,922
Др Будоф је спреман да
покажи ми поређење

1921
01:26:59,923 --> 01:27:02,799
између првог и
завршни сет скенирања.

1922
01:27:02,800 --> 01:27:04,509
Погледајте.

1923
01:27:04,510 --> 01:27:07,304
Тешко је изједначити
описати колико је труда било потребно

1924
01:27:07,305 --> 01:27:09,056
да дођем баш до овог тренутка.

1925
01:27:13,478 --> 01:27:16,355
У реду, још један покушај.

1926
01:27:16,356 --> 01:27:21,360
Дефинитивно је било а
ролеркостер од седам,

1927
01:27:21,361 --> 01:27:23,487
колико год година прошло.

1928
01:27:23,488 --> 01:27:26,365
Он само наставља да се пробија
све успоне и падове

1929
01:27:26,366 --> 01:27:27,824
и дане у којима се само осећа

1930
01:27:27,825 --> 01:27:30,577
као да жели само да га се одрекне

1931
01:27:30,578 --> 01:27:33,580
и пређи на нешто друго.

1932
01:27:33,581 --> 01:27:37,919
Он увек само гледа ка
људи којима он помаже.

1933
01:27:40,546 --> 01:27:42,631
У реду, Даве, извини.

1934
01:27:42,632 --> 01:27:43,465
Без бриге.

1935
01:27:43,466 --> 01:27:45,134
Обећај, ово
треба да ради. У реду.

1936
01:27:47,804 --> 01:27:49,721
Многи људи могу
изнети хипотезу,

1937
01:27:49,722 --> 01:27:52,266
али оно што је урадио је
пратио га је до краја.

1938
01:27:52,267 --> 01:27:54,142
За некога без медицинског образовања,

1939
01:27:54,143 --> 01:27:56,478
нема медицинске дипломе, нема истраживачке обуке,

1940
01:27:56,479 --> 01:27:59,106
да су се удружили и
изградио овај невероватан тим

1941
01:27:59,107 --> 01:28:01,024
који доприносе медицинској литератури

1942
01:28:01,025 --> 01:28:03,819
је значајан, и
заиста заслужује пажњу,

1943
01:28:03,820 --> 01:28:04,945
и било би изванредно

1944
01:28:04,946 --> 01:28:07,281
за било ког, знате, искусног истраживача.

1945
01:28:07,282 --> 01:28:08,657
Али он је инжињер.

1946
01:28:08,658 --> 01:28:11,536
Он је потпуно напољу
и он је све ово створио.

1947
01:28:12,578 --> 01:28:13,412
И ми смо у послу.

1948
01:28:13,413 --> 01:28:15,248
У реду, ево података.

1949
01:28:16,082 --> 01:28:18,250
Дакле, ово је збир свих посуда

1950
01:28:18,251 --> 01:28:20,252
и озбиљност плака.

1951
01:28:20,253 --> 01:28:23,630
Све у свему, веома, веома одлични подаци,

1952
01:28:23,631 --> 01:28:26,508
са око 90% од
пацијенти који не показују промене

1953
01:28:26,509 --> 01:28:28,510
током целе године.

1954
01:28:28,511 --> 01:28:29,345
Вау.

1955
01:28:30,430 --> 01:28:33,307
Подаци су бољи него што сам очекивао.

1956
01:28:33,308 --> 01:28:38,145
90% наших учесника показује
мала или никаква промена у плаку.

1957
01:28:38,146 --> 01:28:39,688
То значи да већина људи

1958
01:28:39,689 --> 01:28:43,317
који је почео са нула плака
пре годину дана остао на нули.

1959
01:28:43,318 --> 01:28:46,236
Велика већина, 90% плус,

1960
01:28:46,237 --> 01:28:48,697
су у том опсегу без прогресије,

1961
01:28:48,698 --> 01:28:51,075
што је одлично место за бити.

1962
01:28:51,993 --> 01:28:54,536
Све у свему, изванредни резултати.

1963
01:28:54,537 --> 01:28:56,330
Али постоји неколико изузетака.

1964
01:28:56,331 --> 01:28:59,791
Шест људи је показало значајне
прогресија плака.

1965
01:28:59,792 --> 01:29:02,294
Али чак и тада, бројке се не слажу

1966
01:29:02,295 --> 01:29:04,421
онако како би савремена медицина предвидела.

1967
01:29:04,422 --> 01:29:06,006
Нема корелације

1968
01:29:06,007 --> 01:29:07,674
између нивоа ЛДЛ холестерола

1969
01:29:07,675 --> 01:29:09,634
и напредовање плака.

1970
01:29:09,635 --> 01:29:12,804
У ствари, неки људи са
највиши ЛДЛ холестерол

1971
01:29:12,805 --> 01:29:15,474
уопште није развио плак.

1972
01:29:15,475 --> 01:29:16,641
И погледајте ово.

1973
01:29:16,642 --> 01:29:19,728
Шест људи заправо показује назадовање.

1974
01:29:19,729 --> 01:29:22,689
Видели смо шест
људи са регресијом.

1975
01:29:22,690 --> 01:29:25,359
Дакле, шест људи је имало мање плака.

1976
01:29:25,360 --> 01:29:26,818
Ово је невероватно узбудљиво.

1977
01:29:26,819 --> 01:29:30,989
Шест људи је имало мање плака
на крају једне године.

1978
01:29:30,990 --> 01:29:34,785
На овим нивоима ЛДЛ
холестерол, то је нечувено.

1979
01:29:34,786 --> 01:29:38,121
Годинама сам се питао
ако је то уопште могуће.

1980
01:29:38,122 --> 01:29:39,664
Не бисмо то очекивали.

1981
01:29:39,665 --> 01:29:41,541
А ако јесмо, то
било би ново учење

1982
01:29:41,542 --> 01:29:42,918
које покушавамо да разумемо.

1983
01:29:42,919 --> 01:29:46,338
Ако сте видели регресију са нивоима ЛДЛ

1984
01:29:46,339 --> 01:29:50,550
у распону од 2-300, то
боље да буде вест на насловној страни

1985
01:29:50,551 --> 01:29:53,595
јер би то било изузетно.

1986
01:29:53,596 --> 01:29:55,931
Да самостално
потврдити ове налазе,

1987
01:29:55,932 --> 01:29:58,266
послали смо исте скенирање спољној групи

1988
01:29:58,267 --> 01:30:00,394
за посебну анализу.

1989
01:30:00,395 --> 01:30:03,438
Срчани ток је један од нај
темељно валидиране платформе

1990
01:30:03,439 --> 01:30:05,899
у кардиоваскуларним истраживањима.

1991
01:30:05,900 --> 01:30:07,651
Њихови резултати су се углавном поклапали

1992
01:30:07,652 --> 01:30:11,738
Семи-квантитативно Др Будофф
и квантитативна анализа.

1993
01:30:11,739 --> 01:30:15,034
Средња промена у
волумен плака остаје низак.

1994
01:30:15,993 --> 01:30:17,494
И погледај ово.

1995
01:30:17,495 --> 01:30:21,207
Срчани ток показује више од 30
учесници са регресијом.

1996
01:30:22,208 --> 01:30:25,419
Регресија плака има
визуелно верификовано

1997
01:30:25,420 --> 01:30:27,629
тим др Будофа директно.

1998
01:30:27,630 --> 01:30:32,300
Више учесника има мање
плак у њиховом другом скенирању,

1999
01:30:32,301 --> 01:30:36,388
људи попут Марка, Цраига,
Кетлин и Лајл.

2000
01:30:36,389 --> 01:30:39,474
Упркос високом ЛДЛ холестеролу,

2001
01:30:39,475 --> 01:30:42,727
сва четворица сте заправо видели регресију.

2002
01:30:42,728 --> 01:30:44,146
Како сте се због тога осећали?

2003
01:30:44,147 --> 01:30:46,648
То је била освежавајућа вест.

2004
01:30:46,649 --> 01:30:48,859
одушевљен наравно,
преко месеца за себе.

2005
01:30:48,860 --> 01:30:49,734
Био сам срећан.

2006
01:30:49,735 --> 01:30:52,362
Задовољан сам јер
Волим кето дијету

2007
01:30:52,363 --> 01:30:53,572
и желим да останем на томе.

2008
01:30:53,573 --> 01:30:56,617
Да ли осећате ову студију
ће утицати на клиничку негу?

2009
01:30:57,452 --> 01:30:58,285
Да.

2010
01:30:58,286 --> 01:31:02,497
Мислим за те пацијенте
са хипер одговором ЛДЛ

2011
01:31:02,498 --> 01:31:04,249
у оквиру кетогене дијете,

2012
01:31:04,250 --> 01:31:07,043
Мислим да би ово требало
имати промену у руководству.

2013
01:31:07,044 --> 01:31:09,838
Не могу да замислим ни кардиолога

2014
01:31:09,839 --> 01:31:12,382
ко би рекао да је ово неприкладно

2015
01:31:12,383 --> 01:31:13,885
да те пустим на ову дијету.

2016
01:31:19,599 --> 01:31:21,766
Ово је нешто што би требало
бити занимљив свима.

2017
01:31:21,767 --> 01:31:23,560
Чак и ако се то односи само на једног пацијента,

2018
01:31:23,561 --> 01:31:24,811
још увек морате да поставите питање,

2019
01:31:24,812 --> 01:31:26,397
па, шта се дођавола дешава?

2020
01:31:29,775 --> 01:31:33,069
У реду, Јен, урадила си ЦТ скенирање.

2021
01:31:33,070 --> 01:31:35,780
Деценијама лекари
прегледао ЛДЛ холестерол

2022
01:31:35,781 --> 01:31:37,782
као главни маркер за срчане болести.

2023
01:31:37,783 --> 01:31:38,867
И очигледно је то учињено

2024
01:31:38,868 --> 01:31:42,996
јер ваш холестерол
је масовно висока.

2025
01:31:42,997 --> 01:31:45,665
Али данас,
кардиолог сада може да види

2026
01:31:45,666 --> 01:31:47,459
много јаснију слику вашег ризика

2027
01:31:47,460 --> 01:31:49,294
са скенирањем срца високе резолуције.

2028
01:31:49,295 --> 01:31:50,462
Тамо нема калцијума

2029
01:31:50,463 --> 01:31:52,339
а заправо нема ни плоче.

2030
01:31:52,340 --> 01:31:53,590
Видиш да нема ништа.

2031
01:31:53,591 --> 01:31:54,841
Наравно,

2032
01:31:54,842 --> 01:31:57,552
Др Јен Унвин нема плак који се може открити.

2033
01:31:57,553 --> 01:31:59,846
Два негативна калцијума
резултата пет година разлике

2034
01:31:59,847 --> 01:32:01,515
настављајући свој тренутни начин живота,

2035
01:32:01,516 --> 01:32:05,894
са холестеролом од 751
милиграма по децилитру,

2036
01:32:05,895 --> 01:32:08,104
и немаш коронарну болест.

2037
01:32:08,105 --> 01:32:09,397
Дакле, не требају вам статини.

2038
01:32:09,398 --> 01:32:10,232
Хвала пуно.

2039
01:32:10,233 --> 01:32:11,066
У реду.

2040
01:32:11,067 --> 01:32:11,900
Да.

2041
01:32:11,901 --> 01:32:13,693
Тако да то некако лети у лице

2042
01:32:13,694 --> 01:32:15,654
онога што мислите да би требало да се деси

2043
01:32:15,655 --> 01:32:18,073
и шта је лекар опште праксе мислио да ће се догодити.

2044
01:32:18,074 --> 01:32:19,449
Па и чињеница
да сам ово радио

2045
01:32:19,450 --> 01:32:22,035
за 10 година и тамо
још увек нема симптома,

2046
01:32:22,036 --> 01:32:23,454
а ја сам старија особа,

2047
01:32:24,705 --> 01:32:26,748
Претпостављам да бих то схватио као умирујуће.

2048
01:32:30,419 --> 01:32:33,713
Све те посуде изгледају
заиста отворен и одличан,

2049
01:32:33,714 --> 01:32:35,924
много протока крви у
све твоје срце овде.

2050
01:32:35,925 --> 01:32:36,758
Тачно.

2051
01:32:36,759 --> 01:32:38,677
Упркос томе што Ник
учи на медицинском факултету

2052
01:32:38,678 --> 01:32:41,638
о последицама
високог холестерола,

2053
01:32:41,639 --> 01:32:43,306
његово срце је чисто.

2054
01:32:43,307 --> 01:32:47,602
Мој ЛДЛ је био преко 500 годинама

2055
01:32:47,603 --> 01:32:50,064
и моје коронарне артерије
су апсолутно савршени.

2056
01:32:50,898 --> 01:32:52,148
Дефинитивно мислим да ће Ник помоћи

2057
01:32:52,149 --> 01:32:53,316
са померањем парадигме

2058
01:32:53,317 --> 01:32:56,486
јер има изузетно
висок ниво ЛДЛ.

2059
01:32:56,487 --> 01:32:57,862
Скенира се.

2060
01:32:57,863 --> 01:33:00,866
Он то окреће и
стављајући га у литературу.

2061
01:33:01,701 --> 01:33:05,328
Мислим да људима ништа не одговара

2062
01:33:05,329 --> 01:33:09,207
као и други људи који су
деле сопствено искуство

2063
01:33:09,208 --> 01:33:11,210
а посебно сопствених података.

2064
01:33:14,380 --> 01:33:16,464
Џони и његови родитељи
коначно нашао доктора

2065
01:33:16,465 --> 01:33:19,467
који подржава Кето за
управљање дијабетесом типа 1.

2066
01:33:19,468 --> 01:33:22,929
Дијабетичари типа 1
који управљају својом болешћу

2067
01:33:22,930 --> 01:33:26,182
са приступом са мало угљених хидрата
или кетогени приступ,

2068
01:33:26,183 --> 01:33:29,102
уопште, видео сам
прошла знатно боље

2069
01:33:29,103 --> 01:33:31,730
дуж сваке метрике, сваке метрике.

2070
01:33:31,731 --> 01:33:34,482
др Билал Манан
такође помно прати

2071
01:33:34,483 --> 01:33:35,859
на Џонијевом срцу.

2072
01:33:35,860 --> 01:33:39,070
Само пролазимо
кришке његовог срца

2073
01:33:39,071 --> 01:33:42,907
и видимо да је све потпуно чисто.

2074
01:33:42,908 --> 01:33:47,412
Мислим да нам то доноси а
мало, знате, мира

2075
01:33:47,413 --> 01:33:51,124
са ситуацијом, само
знајући да му је срце добро

2076
01:33:51,125 --> 01:33:53,418
а ми то само држимо на оку.

2077
01:33:57,465 --> 01:34:01,968
Ок, Робин, јесмо
прегледаћу овде ваш ЦАЦ.

2078
01:34:01,969 --> 01:34:03,178
Додавање назад угљених хидрата

2079
01:34:03,179 --> 01:34:04,971
снизио Робин холестерол,

2080
01:34:04,972 --> 01:34:07,807
али и вратило
њени симптоми биполарне болести.

2081
01:34:07,808 --> 01:34:11,728
Она бира уместо тога да остане
Кето и прати њено срце.

2082
01:34:11,729 --> 01:34:14,773
И свака ваша артерија
су потпуно чисти.

2083
01:34:14,774 --> 01:34:18,401
Нема никаквих доказа
тамо калцификовани плакови.

2084
01:34:18,402 --> 01:34:22,238
Било је велико олакшање вратити то.

2085
01:34:22,239 --> 01:34:23,531
И то је нула.

2086
01:34:23,532 --> 01:34:25,033
Ништа се тамо не дешава.

2087
01:34:25,034 --> 01:34:27,160
Ништа није боље од физичког откривања

2088
01:34:27,161 --> 01:34:28,453
саме болести.

2089
01:34:28,454 --> 01:34:29,287
бр.

2090
01:34:29,288 --> 01:34:31,039
Ако је постојао лек који је пронађен

2091
01:34:31,040 --> 01:34:33,792
то би ми помогло
са мојим биполарним поремећајем,

2092
01:34:33,793 --> 01:34:36,211
Можда никада нисам ишао овим путем.

2093
01:34:36,212 --> 01:34:38,214
Није било, а ево ме.

2094
01:34:42,677 --> 01:34:44,719
Да је ЦАЦ био нула,

2095
01:34:44,720 --> 01:34:48,765
Не бих осећао потребу
узимајте лекове за снижавање липида.

2096
01:34:48,766 --> 01:34:50,475
Али није била нула.

2097
01:34:50,476 --> 01:34:52,352
Ерик је преокренуо самоубилачку депресију

2098
01:34:52,353 --> 01:34:54,729
и метаболички синдром са кето,

2099
01:34:54,730 --> 01:34:56,773
али се плаши да ће много претходних година,

2100
01:34:56,774 --> 01:34:59,234
његова стандардна америчка дијета је изазвала штету.

2101
01:34:59,235 --> 01:35:03,113
Ерицово скенирање коронарних артерија јесте
показују умерену калцификација.

2102
01:35:03,114 --> 01:35:06,282
И доктори са којима сам разговарао
да каже узми лек,

2103
01:35:06,283 --> 01:35:09,703
и ако толеришеш,
штити ваше опкладе.

2104
01:35:09,704 --> 01:35:11,746
Радиш све
можете са животним стилом,

2105
01:35:11,747 --> 01:35:15,959
али хајде да заштитимо ваше опкладе и
снизите мало ЛДЛ.

2106
01:35:15,960 --> 01:35:19,754
И све док је асимптоматски
снижавање, без нежељених ефеката,

2107
01:35:19,755 --> 01:35:21,923
Добро сам с тим.

2108
01:35:21,924 --> 01:35:23,466
Ерик планира да остане Кето

2109
01:35:23,467 --> 01:35:25,427
за његово ментално и метаболичко здравље

2110
01:35:25,428 --> 01:35:27,095
и узимати лекове за снижавање холестерола

2111
01:35:27,096 --> 01:35:29,013
за догледно време.

2112
01:35:29,014 --> 01:35:30,640
Многи стручњаци у заједници са мало угљених хидрата

2113
01:35:30,641 --> 01:35:32,183
слажем се са овим приступом.

2114
01:35:32,184 --> 01:35:34,978
Ако мисле да су а
Хипер одговор на мршаву масу

2115
01:35:34,979 --> 01:35:37,689
а имају доста
плакета, лечи их.

2116
01:35:37,690 --> 01:35:39,190
У нездравом окружењу,

2117
01:35:39,191 --> 01:35:41,943
Мислим да људи и даље морају
будите веома опрезни у вези са ЛДЛ.

2118
01:35:41,944 --> 01:35:44,696
И за оне пацијенте који
имају метаболичке болести,

2119
01:35:44,697 --> 01:35:46,114
болест коронарне артерије,

2120
01:35:46,115 --> 01:35:48,116
И даље верујем да снижавање ЛДЛ

2121
01:35:48,117 --> 01:35:51,911
је у томе веома важно
контекст срчаних болести

2122
01:35:51,912 --> 01:35:54,456
или недостатак метаболичког здравља.

2123
01:35:54,457 --> 01:35:57,584
Скоро сваки доктор којег имамо
интервјуисан за овај документарац

2124
01:35:57,585 --> 01:36:00,837
има сличан положај као
Лекари Агатстон и Будоф

2125
01:36:00,838 --> 01:36:02,797
за ову тачну ситуацију.

2126
01:36:02,798 --> 01:36:04,841
Кажу да имате висок ЛДЛ холестерол

2127
01:36:04,842 --> 01:36:08,136
и лоше метаболичко здравље
или постојеће болести срца,

2128
01:36:08,137 --> 01:36:09,763
можда бисте желели да размислите о предузимању корака

2129
01:36:09,764 --> 01:36:11,766
да смањите свој ЛДЛ холестерол.

2130
01:36:12,641 --> 01:36:15,310
Али и они се слажу
сама метаболичка болест

2131
01:36:15,311 --> 01:36:18,396
је далеко већи ризик за здравље срца.

2132
01:36:18,397 --> 01:36:20,482
Једноставно нема поређења.

2133
01:36:20,483 --> 01:36:23,693
Требало би да погледамо много
различите ствари као лекари.

2134
01:36:23,694 --> 01:36:27,906
Али ако повучете метаболички синдром

2135
01:36:27,907 --> 01:36:31,743
а ти гледаш само холестерол
у одсуству болести,

2136
01:36:31,744 --> 01:36:34,078
у недостатку породичне историје,

2137
01:36:34,079 --> 01:36:37,040
као да скоро да и није важно.

2138
01:36:37,041 --> 01:36:38,666
А шта је са мном?

2139
01:36:38,667 --> 01:36:40,543
Па, сетите се раније када је др Будоф

2140
01:36:40,544 --> 01:36:41,961
показао овај снимак срца?

2141
01:36:41,962 --> 01:36:44,297
Ово је предња лева силазна.

2142
01:36:44,298 --> 01:36:48,009
Лепа, глатка, велика цев
и није виђена болест,

2143
01:36:48,010 --> 01:36:51,638
тако да је ово лепа, чиста студија.

2144
01:36:51,639 --> 01:36:53,556
Да, то сам био ја.

2145
01:36:53,557 --> 01:36:54,390
Врло је једноставно.

2146
01:36:54,391 --> 01:36:56,643
Ако имате пацијента који је
хиперодговарач мршаве масе,

2147
01:36:56,644 --> 01:36:59,646
њихов ЛДЛ је веома висок,
само добијете оцену за калцијум.

2148
01:36:59,647 --> 01:37:02,106
Ако је резултат нула,
имамо велике доказе

2149
01:37:02,107 --> 01:37:04,025
да не постоји краткорочни ризик

2150
01:37:04,026 --> 01:37:06,069
да имате висок ЛДЛ холестерол.

2151
01:37:06,070 --> 01:37:07,946
И можда ћете моћи да извучете предности

2152
01:37:07,947 --> 01:37:10,073
кетогене дијете

2153
01:37:10,074 --> 01:37:12,493
без штете од високог холестерола.

2154
01:37:19,834 --> 01:37:21,627
Вау, зар није лепо?

2155
01:37:23,212 --> 01:37:27,465
Налазимо се у канцеларији др Бернштајна.

2156
01:37:27,466 --> 01:37:29,050
Ок, куцај мало.

2157
01:37:29,051 --> 01:37:31,177
Једва чекамо да га упознамо.

2158
01:37:31,178 --> 01:37:32,887
Један од вас је Џони.

2159
01:37:32,888 --> 01:37:34,514
- Да.
- Јеси ли ти Џони?

2160
01:37:34,515 --> 01:37:39,018
Желим да му се захвалим за
сва његова учења,

2161
01:37:39,019 --> 01:37:43,106
здравља мог сина и за добијање
нас ван ролеркостера

2162
01:37:43,107 --> 01:37:44,149
на којој смо били.

2163
01:37:45,526 --> 01:37:46,819
Хвала вам пуно.

2164
01:37:47,903 --> 01:37:51,614
Морам да ти кажем зашто ја
осети такво надахнуће од њега.

2165
01:37:51,615 --> 01:37:52,741
Био је инжињер.

2166
01:37:54,660 --> 01:37:57,078
Али естаблишмент
није га слушао

2167
01:37:57,079 --> 01:37:58,705
док није постао лекар.

2168
01:37:58,706 --> 01:38:00,456
Тако да је био спреман да иде даље

2169
01:38:00,457 --> 01:38:02,041
да донесе ово решење

2170
01:38:02,042 --> 01:38:05,128
за толико невероватних људи попут тебе.

2171
01:38:05,129 --> 01:38:08,047
Тако смо почаствовани што смо овде,

2172
01:38:08,048 --> 01:38:10,341
да могу лично да се захвалим.

2173
01:38:10,342 --> 01:38:13,636
И тако се надам

2174
01:38:13,637 --> 01:38:16,140
да могу донети другу
део решења.

2175
01:38:17,725 --> 01:38:21,060
Потребан је неко са
потпуно свеже очи,

2176
01:38:21,061 --> 01:38:23,438
али нека научна позадина,

2177
01:38:23,439 --> 01:38:26,107
у Давеовом случају, инжењеринг,

2178
01:38:26,108 --> 01:38:28,569
који би ово узео и трчао с тим,

2179
01:38:29,403 --> 01:38:31,905
и не бити под утицајем

2180
01:38:31,906 --> 01:38:35,533
од стране традиционалније медицинске заједнице.

2181
01:38:35,534 --> 01:38:37,744
Упоредио бих га са Ричардом Бернштајном

2182
01:38:37,745 --> 01:38:40,413
јер је био инжењер
који је ушао у медицину,

2183
01:38:40,414 --> 01:38:41,497
имао нов начин размишљања,

2184
01:38:41,498 --> 01:38:44,293
да сада води велику студију,

2185
01:38:45,377 --> 01:38:48,797
и веома важна студија
то се никада не би догодило

2186
01:38:50,090 --> 01:38:51,800
да му холестерол није порастао.

2187
01:38:52,760 --> 01:38:53,593
деценијама,

2188
01:38:53,594 --> 01:38:55,720
савремена медицина има
претпоставља се висок холестерол

2189
01:38:55,721 --> 01:38:58,890
на дијети са мало угљених хидрата је
опасно за све.

2190
01:38:58,891 --> 01:39:01,768
Данас су нови подаци
показујући нам да прича

2191
01:39:01,769 --> 01:39:04,437
је много нијансиранији, нуди нову наду

2192
01:39:04,438 --> 01:39:07,357
безбројним људима који се ослањају
на Кето за њихово здравље.

2193
01:39:07,358 --> 01:39:10,402
Ако они то желе, то је
паметније него да то не уради.

2194
01:39:11,779 --> 01:39:14,405
Препоручујем да будете
здравије него нездраво.

2195
01:39:14,406 --> 01:39:18,409
За мене је то била разлика
између живота

2196
01:39:18,410 --> 01:39:19,661
и без квалитета живота,

2197
01:39:19,662 --> 01:39:22,538
од могућности да се гоне
каријера у медицини

2198
01:39:22,539 --> 01:39:24,499
а не могавши
наставити каријеру у медицини.

2199
01:39:24,500 --> 01:39:27,835
Људи морају да разумеју шта једу

2200
01:39:27,836 --> 01:39:30,338
утиче на све у њиховом телу.

2201
01:39:30,339 --> 01:39:33,925
Тако је тешко у нашој
тренутно окружење за храну

2202
01:39:33,926 --> 01:39:36,135
да останете на овом путовању са мало угљених хидрата.

2203
01:39:36,136 --> 01:39:37,845
Зато морамо сви да подржавамо једни друге,

2204
01:39:37,846 --> 01:39:39,555
имати праве информације.

2205
01:39:39,556 --> 01:39:44,311
Надам се да доктори неће рећи својим пацијентима

2206
01:39:45,229 --> 01:39:48,231
који се осећају добро за
први пут у 20 година

2207
01:39:48,232 --> 01:39:49,774
да треба да престану да раде Кето

2208
01:39:49,775 --> 01:39:52,151
јер је њихов ЛДЛ 20 поена већи.

2209
01:39:52,152 --> 01:39:53,445
То је лудо.

2210
01:39:54,363 --> 01:39:57,490
Видео сам шта кетогена дијета може учинити.

2211
01:39:57,491 --> 01:40:00,952
Желим да се људима да
ово као опција у почетку

2212
01:40:00,953 --> 01:40:04,497
јер је тешко бити безнадежан.

2213
01:40:04,498 --> 01:40:06,457
Желим да та порука изађе тамо.

2214
01:40:06,458 --> 01:40:07,458
Здраво свима.

2215
01:40:07,459 --> 01:40:11,254
Добродошли у (нејасну) причу о успеху.

2216
01:40:11,255 --> 01:40:12,755
Људи сада долазе
ван столарије,

2217
01:40:12,756 --> 01:40:14,632
деле своје приче.

2218
01:40:14,633 --> 01:40:17,677
Дакле, да, мислим да постоји
дешава се промена парадигме,

2219
01:40:17,678 --> 01:40:18,845
али ми смо на самом почетку тога,

2220
01:40:18,846 --> 01:40:21,014
и једва чекам да видим шта ће се даље десити

2221
01:40:21,015 --> 01:40:24,225
јер начин на који ово може
побољшати животе људи.

2222
01:40:24,226 --> 01:40:27,687
Тражење истине није само наука.

2223
01:40:27,688 --> 01:40:29,523
То је заправо део људске природе.

2224
01:40:30,441 --> 01:40:31,983
И захвалан сам за колико људи

2225
01:40:31,984 --> 01:40:34,152
су ставили своју маст за лакат

2226
01:40:34,153 --> 01:40:36,946
само да нам помогне да дођемо до одговора.

2227
01:40:36,947 --> 01:40:39,365
Па, ја ћу стати на страну
науке сваки пут.

2228
01:40:39,366 --> 01:40:41,492
Тамо су вас подаци довели.

2229
01:40:41,493 --> 01:40:43,119
То је одговор који су нам дали подаци

2230
01:40:43,120 --> 01:40:45,705
и то је одговор
које видим испред себе.

2231
01:40:45,706 --> 01:40:47,206
А ако урадимо још једну студију

2232
01:40:47,207 --> 01:40:50,001
и, знате, може доказати
нешто другачије

2233
01:40:50,002 --> 01:40:51,294
или допунити то,

2234
01:40:51,295 --> 01:40:53,588
затим поруку
може да се промени током времена.

2235
01:40:53,589 --> 01:40:56,382
Али то мора бити вођено
наука и резултати,

2236
01:40:56,383 --> 01:40:57,759
не нашим личним уверењима.

2237
01:40:57,760 --> 01:41:00,845
И мислим много
времена, чак и у медицини,

2238
01:41:00,846 --> 01:41:04,557
то су лична уверења
који владају тренутком,

2239
01:41:04,558 --> 01:41:07,561
а то би могло бити само оно
људска мана у свему томе.

2240
01:41:10,689 --> 01:41:11,856
на крају,

2241
01:41:11,857 --> 01:41:14,108
нико не може преузети власништво
вашег здравља колико можете.

2242
01:41:14,109 --> 01:41:14,984
Имаш ово.

2243
01:41:21,533 --> 01:41:25,120
За мене је то значило копање
дубље у науку.

2244
01:41:26,622 --> 01:41:29,624
И ако постоји нешто ја
сада могу рећи из искуства,

2245
01:41:29,625 --> 01:41:32,877
то је да наука никада није сређена.